Кабачки «Сердечные»

Это блюдо для тех, у кого остались большие кабачки с лета! Я в выходные узнала, что у моей мамули завалялось их аж несколько штук!!! А поскольку кабачки мы все любим, сразу разыгралась фантазия с чем бы их приготовить в этот раз! Получилось очень вкусно и необычно! Несмотря на кажущуюся лёгкость блюда, даже мужчины остаются сытыми! Во всяком случае мои улетели с 2-х шайбочек! И остались очень довольны!!! С радостью делюсь с вами рецептом!!!



Приступаем!

Состав:
огроменный кабачок,
1 кг. куриных сердечек,
5-6 помидоров,
5 маринованных огурцов,
2/3 батона белого хлеба,
3-4 зубчика чеснока,
600-700гр. сыра,
большой пучок укропа,
майонез,
растительное масло,
соль, перец.

Начнём готовить:
сердечки промыть, отрезать жир и убрать свернувшуюся кровь

разогреть на сковороде масло, положить сердечки, посолить и поперчить

потушить под крышкой до готовности

хлеб покрошить

обжарить на небольшом количестве масла до золотистости

огурчики порезать четвертинками

помидоры порезать кубиками

потереть сыр (400-450 гр.)

порубить укроп

измельчить чеснок

всё перемешать и заправить майонезом

кабачок почистить, нарезать шайбами (1,5 см.), вынуть серединку

заполнить начинкой

потереть оставшийся сыр и посыпать кабачки сверху
поставить в разогретую до 190-200 градусов духовку и запекать до золотистой корочки, ну и до мягкости кабачков (чтобы легко входил ножик)


Всё!!! Можно кушать!!!



Приятного аппетита!!!

Очень заманчиво! Интересно, из замороженных кабачков получится? Надо попробовать... Спасибо, Лилечка, за рецептик!

Лорик73 писал(а):

Интересно, из замороженных кабачков получится?

Лариса, а я кабачки не замораживала никогда, даже не знаю... Если приготовишь, напиши, пожалуйста, как из замороженных получилось!!! Огромное спасибо за отзыв!!!

[b]MatildA777[/b лилечка очень апетитно ,обьязательно приготовлю но уже летом потому что сейчас цены на кабачков кусается..

elenusca писал(а):

лилечка очень апетитно ,обьязательно приготовлю но уже летом потому что сейчас цены на кабачков кусается..

Елена, спасибо!!! А цены действительно кусаются!!! Просто у нас кабачки свои.

MatildA777 писал(а):

Если приготовишь, напиши, пожалуйста, как из замороженных получилось!!!

Лилечка, какая вкуснятина и симпотяшка получилась!!!
Эх, еще бы кабачков найти! У тебя новая аватарка? ХОРОША!

Лиля 51 писал(а):

Лилечка, какая вкуснятина и симпотяшка получилась!!!

Спасибо!!!

Лиля 51 писал(а):

Эх, еще бы кабачков найти!

Лиля, может у знакомых дачников завалялся?

Лиля 51 писал(а):

У тебя новая аватарка? ХОРОША!

Спасибо огроменное!!!

Лилечка, очень здоровское такое сердечное блюдо!!!
У меня тоже есть замороженные кабачки, но думаю, такое блюдо из них не приготовишь - они слишком уж "мягчеют" и теряют форму (выделяют много воды).
Я из них готовлю овощную запеканку http://forum.say7.info/topic23978.html - там как раз вода кстати.
Лиль, тебе спасибо за рецепт!!!
Ты как всегда неподражаема!!!

Svet-lana писал(а):

Лилечка, очень здоровское такое сердечное блюдо!!! nyam2 nyam2 nyam2 У меня тоже есть замороженные кабачки, но думаю, такое блюдо из них не приготовишь - они слишком уж "мягчеют" и теряют форму (выделяют много воды).

Свет, да я тоже так подумала...

Svet-lana писал(а):

Лиль, тебе спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Ты как всегда неподражаема!!!

Спасибыще огромное!!!

MatildA777
Лиличка, очень вкусно !!!

Апполинария
Наточка, огромное спасибо, дорогая!!!

Лилечка, добрый вечер! Держу фотоотчёт:

Всё очень даже замечательно получилось из замороженного кабачка! А вкус - м-м-м-м-м!!!
Спасибо за рецептик!

Лорик73
Лариса!!!!!!!!
Ну просто чудо!!!! Красотень!!!! А как аппетитно выглядит!!! Мне самой захотелось опять приготовить!!! Ты просто волшебница!!!! УрААААААААААААААААААААААААААА!!!!!!!!!!!

MatildA777 писал(а):

Ты просто волшебница!!!!

Лилечка! Спасибо! Но волшебница, всё-таки, ты!!! Ещё раз спасибо тебе за фантазию и чувство вкуса - ты безупречно подбираешь состав продуктов, получается очень вкусно...

Лорик73 писал(а):

ты безупречно подбираешь состав продуктов, получается очень вкусно...

Я стараюсь...

Скажите, а сердца резиновыми в таком варианте не получаются?

Цифровая Жмуриха писал(а):

Скажите, а сердца резиновыми в таком варианте не получаются?

Нет, Кристина, не получаются, не переживайте!

Лилечка скажите пожалуйста а где и как вы сохраняете кабачки на зиму?и когда их собирать чтоб к весне не стали вялыми?И спасибо огромное за ваши вкусные рецепты!

irish ka писал(а):

Лилечка скажите пожалуйста а где и как вы сохраняете кабачки на зиму?и когда их собирать чтоб к весне не стали вялыми?

Ирина, мы их кладём в тёмное место при комнатной температуре. Хотя некоторые девочки их даже целиком замораживают.

Лиля я тоже с отчетом!Сезон кабачков, тем более очень больших уже закончился. У нас в магазине продаются только импортные не очень крупные цукини.Но таких кабачков уж очень захотелось.И у меня получилась вот такая маленькая поляночка вкусняшки! Спасибо за рецепт, ну очень уж вкусно!

Olushka-Olya писал(а):

Лиля я тоже с отчетом

Olushka-Olya писал(а):

И у меня получилась вот такая маленькая поляночка вкусняшки!

Маленькие нежнее! Даже лучше больших! Замечательная получилась тарелочка!!!

Нашла рецепт и сразу решила попробовать, очень вкусно и необычно. На следующий день(если останется) блюдо еще вкуснее. Спасибо, рецепт в закладках и в моем меню

nikabiz писал(а):

ашла рецепт и сразу решила попробовать, очень вкусно и необычно

Большое спасибо!!!!

Лилечка, опробовала твой рецептик - он просто замечательный! Очень вкусно получилось! Нам всем понравилось!
Спасибо тебе большое!