Варенички «ленивые»

А можно спросить от чего у вас тесто такое желтенькое? Это за счет яиц?- сметанка-то рядом беленькая.... У большинства белые варенички и выглядят менее плотными... Может есть какой-то секрет, чтоб не размякли?

Wight Wine, желтые из-за того,что домашние яйца тогда у меня были. Секрета нет никакого,просто творог у меня очень качественный домашний(я в деревне заказываю у одной женщины) и жирный.

AKSINUA
Спасибо за рецепт, напомнили детство! Выглядят на фото,как клецки. Мне такие мама в молочном супе делала.

Вот уже подала на стол к дудничному завтраку, слуште!! ВАУ_вариант вкусного и быстрого завтрака!!! Спасибо. Получились отменные кубышечки, пусть и не желтенькие) Хочется утащить обратно на кухню и все съесть одной) Шучу-все для моих мальчиков)

Спасибо огромное за рецепт! Дала своей маленькой нехочухе (творог она вообще не ест), все переживала, что снова откажется...ан, нет же..слопала целую кучу в считаные минуты )))) Доволен ребенок - счастлива мама )))) Еще раз спасибо )))

Маргарита,Wight Wine,Елизавета, спасибо за приятные слова и на здоровье!!!! Деткам здоровья!!!

Спасибо за чудо-рецепт!!! Так полюбились эти варенички, что пару раз в неделю на завтрак их готовлю обязательно. Супер вкусный завтрак за 15 минут
Моему сыночку всего 2 месяца, но когда подрастет буду и его подчивать, а пока сама уплетаю за обе щеки

Анастасия,на здоровье!

Приготовила, чтоб разнообразить наш семейный рацион, тесто получилось хорошо и быстро и так же все хорошо и быстро съели. Они получаются воздушные, мягкии.

Большое спасибо от всей моей семьи!!!!

Татьяна, на здоровье!!!! Очень рада,что понравилось!

Очень вкусные!!! Как настоящие, но возьни намного меньше!

Светлана, а мне они нравяться даже больше чем настоящие-нежнее.

оригинально и вкусно. Мои дети почему то вареники не едят а вот по вашему рецепту сделала и слопали. Я только немного от себя добавила. Я разделила тесто на несколько частей и в каждую добавила разных красителей и еще изюм. вот такое чудо получилось

Алиночка

Ксюня,подскажите,пожалуйста из 18% творога варенички получатся?Сырнички очень вкусные получаются,а варенички не знаю........

Наташа, получатся!!!!

AKSINUA спасибо большое за такой вкусный рецептик

Лилия,

AKSINUA писал(а):

а мне они нравяться даже больше чем настоящие-нежнее.

Я тоже приготовила. И правда - вкуснее, чем настоящие!! Поливала сметаной и клубникой, размятой с сахаром. В тесто добавляла немного манки. Нарезала маленькие и ооочень маленькие варенички. Всем больше понравились ооочень маленькие ...
Сфотографировать не успела - исчезли с тарелок молниеносно.

Готовила варенички и без сахара. Поливала их вот таким маринадом:

VIctoria K. писал(а):

...смешиваем петрушку, укроп, мелко крошим чеснок,2-3 ст. ложки масла растительного и 2 ст. ложки кипяченой воды.

Спасибо! Это было очень быстро и вкусно!

Mira, на здоровье!!!!

Ксения, спасибо большое за рецепт! Получились очень вкусные, очень нежные и очень воздушные варенички!

Ольга, на здоровье!!!!

А у меня не получились вареники. Точнее получились, как из магазина (много муки и не чувствуется творог). Брала 9% творог, пыталась миксером его размешать, получилась масса творожная и чтобы тесто отходило от стенок кастрюли, пришлось добавлять много муки (наверное не меньше 1-1,5 стакана ушло). В общем, все выбросила(((

Все тоже самое только вместо творога обычное картофельное пюре!
А если потом сделать к ленивым картофельным вареничкам грибную поджарочку, то за уши не оттянешь!!!!! а на второй день ...если их разогреть так чтоб была корочка.....то еще вкуснее будет!!!!