Запеканка овощная с кабачком

Дорогие форумчане! Хочу представить на ваш суд рецепт запеканки.
Шесть лет назад, по TV в кулинарной передаче увидела этот рецепт - приготовила,
понравилось! Главное для меня то, что эту запеканку ест с радостью мой младший сын.
его вообще проблематично накормить овощами (да его вообще проблематично накормить girl_haha

).И так, нам нужно:

300г фарша(лучше смешанного)
кабачок молодой
перец болгарский - 2шт
морковь средняя - 2шт
луковица
1ст молока
2 яйца
сыр для посыпки

Овощи нарезаем соломкой (я использую замороженные), лук полукольцами, перемешиваем,
солим, добавляем приправы (у меня только душистый молотый перец). В фарш добавляем
0,5 ст молока,солим.

В огнеупорную форму выкладываем половину овощной смеси.

Вторым слоем - фарш,

третьим - оставшиеся овощи. Ставим в духовку на 20 минут (Я накрываю фольгой).
Тем временем взбиваем яйца с 0,5 ст молока.

По истечении 20 минут вынимаем форму из
духовки и заливаем запеканку яичной смесью и посыпаем сыром. И снова в духовку еще на 20 минут.

Готово! Пожалуйте пробовать!

Очень любим запеканки, и эта запеканочка просто замечательная! Спасибо! good

Наталия О. писал(а):

Очень любим запеканки

Наталия, спасибо, она действительно вкусная! Буду рада если рецепт прийдется по вкусу! Romashki

Svet-lana писал(а):

Пожалуйте пробовать!

Я от такой запеканки сейчас бы не отказалась! nyam2

Фира, угощайся на здоровье!!! friends

Svet-lana
Светик, шикарная запеканка!!! nyam2

СПАСИБО!

Спасибо, Оленька!!! air_kiss

Очень приятно, что ты - такой мэтр кулинарии, оценила моего первенца на форуме!!! Romashki

Svet-lana
Замечательная запеканочка!!! good

Вкусно и полезно!!! nyam2

Спасибо,Света,за рецепт!!! give_heart

Аделечка, очень рада видеть тебя на своей страничке!!! friends

Пользуйся на здоровье!!! girl_in_love

Спасибо, кабачки всё актуальнее.

Саш, на здоровье! friends

Обожаю запеканки, да еще и с кабачком! ммм.. girl_claping

Karina писал(а):

Обожаю запеканки, да еще и с кабачком! ммм..

На здоровье!!! Smile

а как эта запеканка в холодном виде? вкусно? или нужно разогревать потом?

Огромное спасибо за рецепт, очень понравилось, муж часто заказывает good2

хотела фоткой отчитаться а не знаю как ее вставить unknown

irini писал(а):

а как эта запеканка в холодном виде? вкусно? или нужно разогревать потом?

Ирина, у меня эта запеканка уходит за один раз. Но все же думаю лучше в разогретом виде, т.к. с мясом. Smile

Natusa писал(а):

Огромное спасибо за рецепт, очень понравилось, муж часто заказывает

Наташа, пользуйся на здоровье!!! good2

Natusa писал(а):

хотела фоткой отчитаться а не знаю как ее вставить

посмотри вот здесь http://forum.say7.info/topic255.html air_kiss

Света, спасибо большое за рецептик! Wink

Сегодня делала, только без сыра, ну очень вкусно!!! good2

Анечка, на здоровье!!!
Рада, что приглянулся мой рецепт! girl_claping

Спасибо за такое красочное и аппетитное фото!!! thank_you2

Светлана,спасибо за рецепт! Romashki

Очень вкусная запеканка nyam2

, только я овощи немного потушила перед запеканием.Очень хороший рецепт! good2

Теперь буду часто так готовить. Smile

СПАСИБО!

Оля, спасибо за добрый отзыв!!! Romashki

Я рада, что тебе понравилось!!! girl_claping

Получилось очень вкусненько! Спасибо

ok3101-Lesya
Рада, что понравилась запеканка! girl_in_love

Спасибо за аппетитно-румяный фото-отчет!!! good2

Svet-lana
Спасибо за рецептик! good

А это отчет nyam2

[/img]

Наташа, на здоровье!!! friends

Светлана!!!!! friends

Спасибо! Очень вкусно!!! good2