Украшение кексиков(маффинов) и другой мелочи

АллаЯ
Аллочка! Красота!!!!! И так аппетитно выглядит!

Аллочка пожалуйста поподробнее о этой красоте, иначе мне не повторить. Как сделала кекс подставку. Из какого теста? И если можно с формами и пошагово.

АллаЯ
оооойййй какая нямушка
рисунок с какао классный как бы не однородный,
расскажи как ты такую форму у яиц сделала,формочка или лепешки выпекала
мне понравилось
классно,так и проситься в рот

АллаЯ, сижу тут голодная, а тут такая красота - ну нельзя же так...
все - больше не прийду... на голодный желудок

супер и идея и исполнения - как всегда высший пилотаж

Алла ну как всегда красота!!!!!Я тоже хочу такое зделать!!!!!Если можно ,то подробнее,про всё!!!!Про тесто про форму-ну про всё!!!Скоро-же паска!!

Karro Ирочка спасибо
Zama Замирочка, спасибо
tescha1Олечка, спасибо , постараюсь всё подробно об"яснить.
veseluxaИринка, спасибо Какао рисовать очень легко и приятно, как масляными красками

Тата_Jez писал(а):

все - больше не прийду... на голодный желудок

Это как в магазин за продуктами - только на сытый желудок
Спасибо, Танечка, рада, что тебе понравилось
chantal Наташенька, спасибо

chantal писал(а):

Скоро-же паска!!

Да, пора уже готовиться

И так, вот это формочки, которыми я пользовалась.Половинки яиц, формочка с углублением (не знаю как её правильно назвать ) и выемка для печенек в форме яйца.


Испечённые половинки яиц обмазала сверху кремом, подойдёт любой масляный, н-р от Анюли, дать ему немного застыть. Выемкой для печенья вырезала из мастики яички ( если нет выемки можно вырезать по трафарету), обтянуть половинки испечённых яичек, дать полежать чтобы покрепче прилипло, затем смазать кремом и соединить между собой, дать полежать (я их сразу поставила в основу и они пытались раз"едениться ). В это время наполняем выемку в основе джемом, лучше кисленьким, я брала абрикосовый. Потом делаем "травку" из крема и ставим яички в гнёздышко, немного придавливая вниз. Теперь можно замаскировать соединение половинок, я использовала белковую глазурь, и разукрасить яички как пожелает ваша фантазия

АллаЯ
Аллочка, спасибо за объяснение. Стало понятно, но все равно трудновыполнимо. Нет таках формочек. Но пробовать буду. [/b]

Ах да, забыла про тесто Тесто- бисквит, только часть муки замещается крахмалом. Я брала порошковый пудинг с разными вкусовыми добавками вместо крахмала. Вот рецепт, если кто захочет.
4 яйца (отделить белок от желтка)
4 ст.ложки тёплой воды
175 гр сахара
1 щепотку соли
75 гр муки
75 гр крахмала
разрыхлитель на кончике ножа
Желтки, воду и сахар взбить в миксере до пены. Смешать в чашке муку, крахмал и разрыхлитель и постепенно добавить в желтково-сахарную смесь.Белки взбить в крепкую пену и очень осторожно вмешать в тесто.
Выпекать приблизительно 20 мин. при темпер. 180 град. или взависимости от вашей духовки.

Вот, ещё яичек принесла (курочка-ряба ) Делала в субботу для праздничного обеда в церковь. На зелёненьких и синих глазурь заливала в один слой, поэтому не такие гладкие получились

Ну как ты их всех делаешь??????????? Я в шоке!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ядаже не знаю с какой стороны к ним подойти!!!
Умница!!!!!!!!!!!!

Аллочка, такие красивые и нарядные кексики БРАВО!!!БРАВО!!!БРАВО!!! очень хорошенькие

Софита Софиточка, спасибо
twins Спасибо, Наташенька
Я вот тут сфотографировала глазурь, хотела тебе показать.
Это она после того как постояла. Видишь, пузырьки воздуха на поверхности? Они должны уйти, чтобы потом на печеньках не оставались.



А здесь видно насколько глазурь густая.

Аллочка, спасибо тебе огромное за фото глазури а то я хотела попросить, но совесть не позволила теперь буду точно знать какая она должна быть как же она аппетитно выглядит, особенно на второй фотке

twins писал(а):

а то я хотела попросить, но совесть не позволила

Ну вот ещё, спрашивай если возникнут вопросы Я очень рада что тебе интересно А её, ну эту, ...совесть..., так ты её не спрашивай

АллаЯ писал(а):

А её, ну эту, ...совесть..., так ты её не спрашивай

Хорошо, я ей в следующий раз так и скажу: "А мне Аллуся сама разрешила "

АллаЯ
Аллочка! Яички суперские- такие красивенькие - прелесть просто А фотки с глазурью -

Алла красота,так не пойдёт там Ирина веселуха дразнит всякими вкусняшками ты здесь!!!всё пойду как наемся!!!!И при этом буду думать о вашей красоте!!!

АллаЯ

молодец,кексики что надо

АллаЯ
Аллочка, какая ты умница!!!!
Классные кексики
Я уже созрела тоже такие сделать Будем наращивать роскошества

АллаЯ
Ого!!!! Прикольные какие...я б никогда и не подумала, что это кексики...вначале думала, что это крашеные яички.....
Здорово!!!!!

Zama Замирочка
chantal Наташа

chantal писал(а):

!!!всё пойду как наемся!!!!И при этом буду думать о вашей красоте!!!

..... и о наших роскошествах!!!!
veseluxa Иринка
karro Ириша, я рада что тебе понравилось

karro писал(а):

Я уже созрела тоже такие сделать Будем наращивать роскошества

Вот это по нашему, мудрое решение!!!
Фисочка Спасибо большое Очень приятно что тебе понравилось

АллаЯ
Опять дразнит меня Алла
Я здесь кексы увидала,
Не яички, просто сказка
Ведь глазурь не просто краска.
На цветочки заглядитесь
И пошире улыбнитесь
Ах какое наслажденье
Это ваше угощенье.

tescha1Олечкаааа!!!! уложила, что называется наповал Ну у нас тут точно сплошные таланты
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-863227527.html][/URL]

АллаЯ писал(а):

Ну у нас тут точно сплошные таланты

Конечно таланты. Такие шедевры Пекут... неее .... не пекут, а творят как художники.

tescha1
Ничего себе, Оля! Те ещ и стихи сочиняешь! Браво!!