Салат «Лотосы»
Сообщение | Автор | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
29 Янв 2010 4:08
Девочки и мальчики, хочу поделиться с вами очень вкусным салатиком, одним из самых любимых в нашей семье. Он не только вкусный, но и украсит праздничный стол. Готовлю его уже давно. Рецепт взяла из газеты "Ням-ням"
за 2002г. Похожий салатик есть у Лили-МаtildA777. С её позволения представлю вам свой вариант. Нам понадобиться: 250-300г обжаренного куриного филе; 3-4 стебля сельдерея; 200-250г консервированных ананасов; 1 луковица; 1,5 стакана розовых виноградин; 150г майонеза; 2ч. ложки приправы карри; 6 помидоров; листья салата; 0,5 стакана обжаренного и крупно нарезанного миндаля; соль по вкусу. Куриное филе, сельдерей, ананасы нарезаем кубиками. Виноград разрезаем пополам и вынимаем косточки. Если виноградины очень крупные - половинки разрезаем еще раз пополам. Лук натираем на мелкой терке, чтобы получилась 1 чайная ложка луковой кашицы. Смешиваем куриное мясо, сельдерей, ананас, лук и виноград. Готовим соус. В майонез добавляем карри постепенно. Острота соуса зависит от остроты самого карри. В первый раз, когда я делала салат, соус получился слишком острый. Смешиваем майонез, с карри и солью. Заправляем салат соусом и ставим его на 3-4 часа в холодильник. Тем временем делаем из помидоров лотосы, разрезая помидоры на 6-8 частей НЕ ДО КОНЦА! Надрезать так, чтобы получились лепестки цветов, но помидор чтоб не развалился на ломтики. Из помидоров аккуратно с помощью ножика и чайной ложки вынуть мякоть. Её я потом использую для приготовления соуса к пасте. Начиняем помидоры куриным салатом, выкладываем на листья зеленого салата, посыпаем рубленным миндалем. Прошу к столу! |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 4:54
Лариса ! Очень красиво и празднично получилось !
![]() ![]() ![]() |
Ивановна
65 лет Германия |
||||||||
29 Янв 2010 11:06
Ларисочка! Ну и красота!
![]() ![]() ![]() |
Лорик73
47 лет Дятьково, Брянская область |
||||||||
29 Янв 2010 11:40
Ивановна
Татьяна, спасибо, что заглянули. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мне очень лестна Ваша оценка!!!!! ![]() ![]() ![]()
Лорик, огромное тебе спасибо за теплые слова. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 12:11
Багира-Манго
Лариса, ну просто красотища!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
29 Янв 2010 12:18
Красота!!!
И виноград в салате, первый раз такое встречаю. очень интересно ![]() |
Wild cat
35 лет |
||||||||
29 Янв 2010 13:10
MatildA777
Лилечка, это тебе спасибо за оценку! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Помнишь, я писала тебе в салатик, что делаю очччччччень похожий? Действительно, салатики очень вкуснющие!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Попробуйте! Это очень вкусно! ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 13:15
Да конечно помню!!!! Вот я его и дождалась!!! ![]() ![]() ![]() |
MatildA777
38 лет Москва |
||||||||
29 Янв 2010 13:19
MatildA777
Спасибки, дорогая!!! ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 17:11
Как красивенько придумано!
![]() ![]() ![]() ![]() |
swet-lanka
минск-москва |
||||||||
29 Янв 2010 17:31
swet-lanka
Светочка, спасибо вам большое за внимание, за добрые слова. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 17:38
Багира-Манго
Лариса!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lakshmi
52 года Украина,г.Кременчуг |
||||||||
29 Янв 2010 17:45
Ларочка, у Вас оочень интересные и оригинальные рецепты!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||||||||
29 Янв 2010 19:13
ВЕЛИКОЛЕПНО
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Очень красиво, аппетитно ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ingusha
44 года Tbilisi, Georgia |
||||||||
29 Янв 2010 19:38
Действительно по праздничному красиво
![]() |
Katyusha
47 лет |
||||||||
29 Янв 2010 22:35
Lakshmi
Анжелика, большое спасибо, что заглянули и за высокую оценку спасибо!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Мне очень приятно. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]()
Да, я посмотрела закусочку - замечательная, и оформление очень красивое. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Так много всего вкусного и обалденно-красивого, что не в состоянии на все реагировать! ![]() ![]() ![]()
Ириша, совсем засмущали!!! ![]() ![]() ![]() Очень приятны Ваши комплименты. ![]() ![]() ![]() Рада, что нравятся. ![]()
Это приятно делать, когда получаешь такие отклики. ![]() ![]() ![]()
Инга, не здоровье!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Katyusha Катюша, большое спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
29 Янв 2010 23:15
Ларочка, очень красивое оформление и салатик замечательный.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Lesik
47 лет USA |
||||||||
30 Янв 2010 0:53
Багира-Манго
Ларисочка, замечательный, красивый и очень вкусный салат ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Прекрасное украшение праздничного стола ![]() ![]() ![]() Спасибо ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||||||||
30 Янв 2010 2:38
Lesik
Апполинария Елена, Ната! Девочки! Спасибо вам большое за внимание и за высокую оценку. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я очень рада, что салатик понравился. ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
30 Янв 2010 13:40
Багира-Манго
Какое великолепие!!!! ![]() ![]() ![]() |
Зимняя
55 лет г. Уфа |
||||||||
30 Янв 2010 14:56
СПАСИБО ОГРОМНОЕ, Светлана!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
01 Фев 2010 16:08
Виглядит обалденно, НО... Мой муж к сожалению не любит в салате :ананасы, орехи, яблоки, изюм, виноград и т.д. А сама я из сборных салатов ем только винигрет, не считая летнего (огурцы, помидоры, капуста). А для госте конечно в самый раз. И ещё раз повторюсь, выглядет просто с ног сшебательно!
![]() |
Lesya82
39 лет Россия, ХМАО-югра, Сургут |
||||||||
01 Фев 2010 16:17
Lesya82
Спасибо за внимание к рецепту. ![]() ![]() ![]()
Не ваш один... ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |
||||||||
01 Фев 2010 20:44
Багира-Манго
Обалдеть, как интересно, вкусно и живописно... ![]() Спасибо за такой необычный рецептик! ![]()
Пожалуй, не только гостей, но и себя любимую... ![]() ![]() ![]() |
***Алёнка***
50 лет Германия |
||||||||
01 Фев 2010 21:55
Алена, столько приятных слов!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Рада, что салатик понравился. ![]() ![]() ![]() |
Багира-Манго
Минск |