Чем можно заменить молоко и молочные продукты в дрож. тесте?

Девочки, помогите советом:
Научилась делать узбекский хлеб, основа рецепта на молоке и еще добавляется сметана и кефир. Проблема в том что у нас из за религии нельзя сочетать мясное с молочным и в гости к коренным жителям страны с этим не пойдешь. Чем можно заменить чтоб не отразилось на вкусе и при этом можно было есть с мясом?

Naralick Иришка, молоко замени на тёплую водичку, или попробуй заменить на рисовое, овсяное или соевое молоко. Кстати сметану можно кокосовым молоком заменить или соевым йогуртом.

Ну, вроде мусульманам тоже нельзя такое сочетание. Вместо молока, конечно можно и воды налить, а сметану с кефиром... Может проще не есть с мясом?

Ира, рецепт дрожжевой? Делай на картофельном отваре. Свари три-четыре небольших картошки, слей отвар отдельно, растолки их, потом смешай пюре с отваром. Этим отваром заменяй молоко по рецепту и всё. Дрожжевое тесто очень любит картофельный отвар, получается шикарным

Спасибо попробую!

Lana_nov писал(а):

Может проще не есть с мясом?

Закон религии таков что после мясного нельзя есть молочное несколько часов а после молочного мясное где-то час. так что если человек уже поел мяса 2 часа назад и узнает что есть молоко в тесте...Обида по гроб жизни.