Помогите с рецептом айвового варенья или джема

Если у кого есть проверенный временем хороший рецепт притоговления айвового варенья или джема, буду очень благодарна!!!

Я варю варенье, как яблочное, добавляю еще палочку корицы и пару долек лимона.

LANA писал(а):

Я варю варенье, как яблочное, добавляю еще палочку корицы и пару долек лимона.

а как яблочное? . Варенье никогда сама не варила.

Я варила айвовое и не раз, только если ты никогда не варила вообще варенье тебе надо точный рецепт. Может быть я найду у себя в тетрадках.

Karina, привет! Вот рецептик, может подойдёт...

Рецепт джем айвовый
На 1,3 кг айвы - 1 кг сахара, 1 л воды, 1 г лимонной кислоты

Описание блюда
Рецепт джем айвовый
Отберите крупные плоды с сочной мякотью и небольшим количеством каменистых клеток. С плодов удалите пушок, порежьте их на четвертинки и удалите сердцевину. Чтобы айва не потемнела, погрузите ее в 2-процентный раствор лимонной кислоты. Затем 1300г айвы натрите на терке или разрежьте кубиками и поместите в сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 1 л воды. Варку продолжайте до тех пор, пока плоды не станут прозрачными, а сироп загустеет. За 2 - 3 минуты до снятия джема с огня в него добавьте 1 чайную ложку лимонной кислоты.

Ольга К. писал(а):

Я варила айвовое и не раз, только если ты никогда не варила вообще варенье тебе надо точный рецепт. Может быть я найду у себя в тетрадках.

Ой Оленька, буду признательна

Iriska_9408, рецепт думаю хороший, но это джем, я джемы варила, очень успешно кстати получалось . Хотела еще варенье попробовать сварить . Если другого не найду, сделаю по твоему рецепту, ато моя айва скоро в урюк превратится
P.S. какой кот симпатягаааааааааа !!!

Ищу, пока не нашла За айву не переживай, она долго хранится !