Морковный пирог «Уютный»

Очень похожий рецепт есть у Катюши SamaDobrota. Может, и мой кому приглянется
"Уютный" потому, что аромат пекущегося пирога наполняет дом теплом и добротой!
А вкус, точно соберет за столом всю семью на чай с пирожком


Ингридиенты:
2 ст. тертой моркови,
1 ст. сахара,
2 яйца,
300 гр. муки,
200 гр. слив.масла (можно 50*50 с растительным),
50 гр. меда (для любителей "послаще"),
0,5 ч.л. разрыхлителя,
Корица и ваниль по вкусу.

Для глазури:
2 ст.л. сметаны,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. какао.


Готовим:

Морковку натереть на мелкой терке или порубить в блендере.
Взбить яйца, сахар, морковь, масло и мед. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и ванилью.
Все вместе взбить миксером.

Выложить смесь в смазанную маслом форму и выпекать 30-40 мин при 180С.
Готовность пирога проверять зубочисткой, она должна быть сухая.
У меня была форма глубокая и небольшая, так что, если у вас форма наоборот, широкая и низкая, время готовности может быть меньше.

Пока пирог готовится, сделаем глазурь:
Сметану, какао и сахар смешать в чашке и нагреть смесь, постоянно помешивая.
Когда сахар растворится, глазурь готова.

Покрыть испеченный пирог горячей глазурью и можно кушать!


Приятного аппетита!

P.S.: Если у вас дома есть орехи и изюм, обязательно добавьте их в тесто! Будет еще вкуснее!

Женечка пирожок замечательный!!!!!!!
Спасибо!!! Забираю в закладки с радостью!!!!!

Женюшка, пирожок чудесный!!!! Все с морковкой я очень люблю!!!
Тоже с радостью забираю!!!!!

Девочки, спасибо за доверие!

Katjuwka писал(а):

Все с морковкой я очень люблю!!!

Я тоже морковку обожаю, вкуснющая и полезная!

Прияного аппетита!

Enechka
Женечка, отличный пирожок
Спасибо

Оксаночка, на здоровье!

Женечка, замечательный рецепт
Спасибо, забираю в закладочки

Татьяна (если не ошибаюсь ), спасибо, что обратили внимание на рецепт.
Буду ждать отзывы о пирожке

Enechka писал(а):

Буду ждать отзывы о пирожке

Женечка, обязательно Как говорит Оленька - Имбирь, "за нами не заржавеет"

STAR*KA писал(а):

"за нами не заржавеет"

Женечка ! Подскажите - в рецепте указано: морковь натереть , затем её измелчить . Но морковь даст сок . Он не помешает тесту подняться ? Или может разрыхлителя добавить побольше ?

marusja66
Наташ, морковку надо или потереть или порубить в блендере. На ваш вкус и выбор, как говорится.
Сока так много она не даст, что бы помешать пирогу подняться
Но, каждая хозяйка обычно "подгоняет" рецепт под себя и свою духовку, так что пробуйте!

Нравится!
Заложила!

Женечка! Спасибо за рецепт! Нравится очень! Пекла 2 раза! Фото, как всегда, нет! Извини! Буду печь еще и еще! Вчера, как только пирожок остыл, застала свою кошечку за поеданием пирога! Ее не обманешь, она у нас любит стащить какую-нибудь вкусную выпечку.

МаринаС
Я очень рада, что пирог понравился и почти прописался у вас!
Буду ждать аппетитное фото! И фото кошечки заодно!
Люблю пушистиков

Enechka
у нас, кажется, не только для кекса формы одинаковые для морковного пирога у меня тоже сердечком
Пирог обалденный
я обожаю морковные торты и пироги, с ними у меня определенные приятные воспоминания связаны но сама никогда не пекла, а оказалось, это так просто и вкус точь-в-точь как в кафе и ресторанах, и даже вкуснее, по-домашнему как-то
вот мой отчетик:

добавила еще изюм, ты советовала,а он как раз дома был
спасибо за такой замечательный пирожок!!!!!!

а с шариком мороженого, это вообще песня!!!