Люля из курицы
| Сообщение | Автор | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
06 Фев 2010 23:15
Очень сочные и нежные
 рецепт из книги "Про птицу" 
 Нам понадобится: 500гр. филе куриной грудки 2 средних красных перца 2 средние луковицы 60гр. сыра гауда 2ст.л. сливочного масла 2 маленьких яйца (или 1 большое) соль перец деревянные шпажки. Шпажки замачиваем в холодной воде на 1 час. Перец запекаем в духовке при максимальной температуре минут 5-10 (до лопнувшей кожицы или черных подпалин). затем перцы кладем в полиэтиленовый пакет,завязываем. остывший перец очищаем от кожицы и нарезаем мелкими кубиками. Куриное филе мелко нарезаем,затем рубим ножом в фарш. Очень мелкими кубиками нарезаем сыр,лук измельчаем. Смешиваем фарш,перец,лук.сыр и размягченное масло. Добаляем яйца,солим.перчим,хорошенько вымешиваем. Ставим миску с фаршем в холодильник на 30 минут. Смачивая руки в воде,облепляем шпажки фаршем в виде удлиненных котлеток. Кладем шпажки на противень. Запекаем до золотистого цвета ~20 минут (я запекала под грилем). Приятного аппетита!!!!  |
Джанго
 Катя 32 года Санкт-Петербург   |
||||
|
06 Фев 2010 23:26
Катюша, спасибо, опять вкусняшка от тебя, хозяюшка ты наша! Обязательно приготовлю.
|
lusi07
 Люси 44 года Мали |
||||
|
06 Фев 2010 23:27
Люси,на здоровье!!  буду очень рада если рецептик пригодится  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 2:08
Катюша, интересный рецепт и 100% вкусный, будем пробовать!
 |
Ланита
 светлана 47 лет южный урал |
||||
|
07 Фев 2010 2:11
это точно  курочку вообще по-моему приготовить не вкусно невозможно  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 2:15
МММ, Катюшка, как всегда с очередной вкуснятиной.... не поспеваю я за твоими рецептами)))))
 Молодчинка!  |
No_more
 Наталья 33 года Россия, г. Пермь |
||||
|
07 Фев 2010 2:25
стараемся  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 4:07
Но пока яеще здесь,и могу оценить ту прелесть,какую ты свояла!!!
 Я захлебнулась слюной,ну очень аппетитно!!!Спасибо за отличный рецепт!!!   |
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
||||
|
07 Фев 2010 4:09
всё для вас!!!  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 4:15
Спасибо дорогая!!!
|
полесье
елена Ростов-на-Дону |
||||
|
07 Фев 2010 4:17
всегда пожалуйста |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 4:38
Представляю, как это вкусно
!
Катюша, а фарш обязательно ножом рубить, не проще ли его в мясорубке прокрутить  или консистенция будет другая?  |
Rosalinda
Deutschland |
||||
|
07 Фев 2010 4:47
я вот тоже было дернулась мясорубку вытаскивать но в книжке написано ни в коем случае не делайте из филе фарш на мясорубке и не покупайте готовый. только рубленый в ручную фарш будет идеален для люля-кебаб котлетки очень сочные получились  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
07 Фев 2010 11:03
Катюша,
Какая ты Молодчина!!!!!!! У тебя какдый день на кухне праздник..... Спасибо за прекрасный рецепт!!!! |
VIctoria K.
 45 лет Челябинская область |
||||
|
07 Фев 2010 12:13
Джанго
Ой, как я обожаю люля-кебаб! Такой с-о-о-очный, ароматный! Все время ела из говядины, а из курицы еще не доводилось попробовать...  Спасибо тебе большое за рецепт! Люблю тебя и твои рецепты!   |
Разик
 Разия 23 года Казахстан |
||||
|
07 Фев 2010 15:41
Виктория,спасибо!!! это правда,люблю порадовать и удивить
спасибо тебе,солнышко всё надо в этой жизни попробовать! ну почти всё  |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
08 Фев 2010 1:51
филе курочки да с маслицем...должно быть сочненько- насколько филе вообще может быть сочным
спасибо за идейку ты большая выдумщица рецепты у тебя все простые и необычные одновременно.Удачи тебе и дальше |
аннаольга
Анна 49 лет Москва |
||||
|
08 Фев 2010 1:56
Анна,спасибо большое!!! буду очень рада если рецепт пригодитя!!! |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
08 Фев 2010 4:48
попробую обязательно вчера делала твои голени в чесночных сухарях-понравилось очень а мои не оценили им сухо и жёстко привыкли к подливкам
прямо хоть отдельно себе любимой готовить  |
аннаольга
Анна 49 лет Москва |
||||
|
08 Фев 2010 5:06
надо же,а мои ели аж за ушами трещало |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
08 Фев 2010 17:42
Джанго
Люляшки такие прикольные! Красавчики! Можно мне одну тихонько, пока никто не видит, унести?
Катюшка, спасибо |
Пламя
 Оксана 39 лет Белгород |
||||
|
08 Фев 2010 18:17
конечно можно,Оксаночка |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
05 Мар 2010 21:33
Сделала я, но он что то у меня жидковатый получился, не такой красивый как у вас(((( что я сделала не так(((??!!!
 |
Iriska_Kiska
Гуля 34 года казань |
||||
|
05 Мар 2010 21:52
даже не знаю.. может быть жидкости много было из запеченного перца? я его промокнула бумажным полотенцем. но хотя бы вкусно было? |
Джанго
Катя 32 года Санкт-Петербург |
||||
|
20 Мар 2010 1:36
девушки у меня в духовке нет гриля а в микро есть но я никогда им не пользовалась это нормально,что там тен только в верху  |
Jenia
 evgenia 49 лет Haifa |