Торт «Медовые коржи – лимонный крем» - вкуснятина!!!

Ингредиенты:
Тесто:
200гр масла (маргарина)
1 ст. сахара
2 ст.л. меда
2 яйца
1 ст. грецких орехов
4 ст. муки
Разрыхлитель (сода/погасить)

Крем:
1 л. Сметаны 25%
1 ст. сахара
1 лимон
1 пак. загустителя для сметаны

Масло перетереть с сахаром

Добавить мед, хорошо перемешать

Добавить яйца, хорошо перемешать

Молотых грецких орехов (я слегка перетерла в ступке, очень быстро и удобно), хорошо перемешать

Добавить муки и разрыхлителя, замесить тесто, такое что бы не приставало к рукам
Разделить на 5 частей

Выпекать коржи в духовку 10 мин. при температуре 180-200 градусов

Сметану перемешать с сахаром и добавить лимон потертый на мелкой терке – полностью, хорошо перемешать
Смазывать каждый корж, кроме верхнего
В крем который останется добавить загуститель для сливок или для сметаны и хорошо перемешать и залить весь торт

Украсить по вкусу. Я украсила тертым шоколадом, молочным

Белым, черным

И лимонными и апельсиновыми дольками

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!

Верандина
Ух ты! Какая красота!

Интересное сочетание! Такого не пробовала нигде и никогда.
Но, думаю, вкусно. Спасибо за рецепт медовика.

Верандина, очень мне понравился Ваш рецептик
сегодня буду делать, и обязательно отчитаюсь

Торичка писал(а):

очень мне понравился Ваш рецептик

Викуля - спасибо!!!! Буду ждать фотоотчёта!!!!!

NormaJinn писал(а):

Интересное сочетание

Ирина, вкуснючие сочитание!!!!

=Татьянка= писал(а):

Какая красота

Спасибо, Танюша!!!

Сначала думала уже выставить фото после того, как попробуем, но как приготовила его, сразу же захотелось показать вам и задать один вопросик: почему тортик у меня получился не такой пышный как у вас?! Может, форма у меня большая на 28 см? И прошу учесть тот факт, что у меня не 5 коржиков, а 4 Дело в том, что по идее выпекалось 5, но...один поломался случайно и пришлось его...съесть
а вот и сам тортик

и ещё вот так

Завтра обязательно напишу как на вкус, но если учесть, что крем был просто , и коржик , то тортик на вкус должен быть

Буду ждать ваших комментарий!!!

Викуля, спасибо за отчёт тортик очень красивый!!!!!

Торичка писал(а):

Может, форма у меня большая на 28 см?

Форма у меня тоже 28, думаю что всетаки из за 4 коржей, я кстати когда корж ломается его сметаной потом склеиваю и ни кто незаметит

Жду описания вкуса

PS. Очень кросивое блюдо!!!!!!

Спасибо за такой отзыв, Верандина
А сегодня я уже с комментариями о вкусовых качествах этого чудного тортика, и с кусочком специально для Вас в знак благодарения за рецепт

На вкус он замечательный!!! Чувствуется лимончик, но в сочетании со сметанкой, вкус и запах очень необычный, утонченный и что самое супер, так это что в меру сладкий Особенно мне понравилось послевкусие
Так что могу сказать точно - тортик шикарный (половины уже нет )!!! Добавляю его в свою золотую копилочку рецептов
А Вам ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБОЧКИ за ценные советы и за сам рецепт!!!

Такой аппетитный кусочик, что опять захотелось этого тортика )))
Спасибо за отчетик!!!!!

Верандина, если всё таки надумаете побаловать себя этим лакомством, обязательно выложите фото вашего тортика в разрезе, очень хочется посмотреть, какой он у вас получится, ок?

Вика, мой тортик вразрези точно такой же как и Ваш ))), но я обязательно вставлю фото!!!!

буду ждать!!! И давай перейдём на "ты", не против?

конечно, Викуля!!!!!!

А сколько разрыхлителя добавлять?

Солнцецвет писал(а):

А сколько разрыхлителя добавлять?

Я добавляла 1 пакетик, можно меньше 1-2 ч.лож.

спасибо за рецепт!!!
очень вкусно!!!

lenka писал(а):

очень вкусно!!!

очень рада!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[b]Верандина[/b

Здравствуйте! Хочу Ваш тортик испечь. Подскажите лимон весь, вместе кожурой потереть? Можно его в блендере измельчить?

Анюткина мама писал(а):

Подскажите лимон весь, вместе кожурой потереть? Можно его в блендере измельчить?

Здравствуйте, да весь полностью, конечно в блендере, я так мучилась на терки)))

Верандина

А что такое загуститель сметаны? Где он продается? Может можно без него обойтись?

Анюткина мама писал(а):

А что такое загуститель сметаны?

в маленьких пакетиках продается во всех магазинах, на подобе дрожей сухих.

Анюткина мама писал(а):

Может можно без него обойтись?

Можно и без него, тогда надо сметанку погуще)))или хорошо взбить. Просто что бы не текло.