Суп из цветной капусты с тмином

Сообщение Автор
Суп из цветной капусты с тмином
11 Фев 2010 18:43

Распечатать сообщение
Этот рецепт нашла в каком-то немецком журнале, решила приготовить, муж и сын уплетали за обе щёки.
Фото

на 2 порции:
1ч.л. масла растительного
1/2 луковицы, нарезанной
1/2 зубчика чеснока, раздавленного через чеснокодавилку
1ч.л.семян тмина
1/2 кочана цветной капусты, разделенной на розочки
1 картофелина, порезанная на кусочки
225 мл. овощного бульона
225 мл. молока(1,5% жирности)
1 ст.л. сметаны
1 ст.л. нарубленной зелени кориандра
соль, перец по вкусу.
Фото

приготовление:
В небольшой кастрюльке разогреть масло и обжарить в ней лук, чеснок и тмин, примерно 3-4 мин на небольшом огне. Добавить капусту, картошку, бульон и молоко, дать закипеть.Убавить огонь и варить ещё 15 мин.Из этой массы при помоши блендера или кухонного комбайна приготовить пюре.Добавить сметану, кориандр. посолить, поперчить и ещё раз довести до кипения.Вылить на тарелку, украсить веточкой кориандра и подавать с цельнозерновой булочкой.
Приятного аппетита!!!
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
12 Фев 2010 14:33

Распечатать сообщение
mausi84
Олеся, супец - супер! good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! nyam2 nyam2 nyam2 СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Фев 2010 16:07

Распечатать сообщение
Ольга когда приготовишь, не пожалеешь!!!
Очень сытный супец!!! good good good
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
06 Мар 2011 16:25

Распечатать сообщение
Очень вкусный супчик! Только тмина не была - использовала корень кориандра. Здорово!
assol2205

Александра

31 год
Москва

assol2205Мои рецепты
 
15 Мар 2011 23:18

Распечатать сообщение
olesya,спасибо за рецепт! Rose Только сварила суп и могу сказать что это очень вусно!!!Удивительно что у таой вксняшки так мало отзывов unknown Тмин не очень люблю,но в этом супе он приобретает удивительное звучание good2
Аннеля

Анна

34 года
Калининград-Рязань

АннеляМои рецепты
 
09 Авг 2011 14:13

Распечатать сообщение
Александра и Анна спасибо за доверие, рада что вам понравилось, я сама тмин не очень люблю, но в последнее время даже в картошку его добавляю, когда в духовке запекаю.Раньше только розмарин добавляла а теперь и тмин тоже. good Romashki
А на счёт отзывов, может у меня фото там не очень unknown , надо наверное сварить ещё раз и красивое фото сделать, как говорится надо что бы ещё красиво было!!! wacko1
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
02 Окт 2011 20:53

Распечатать сообщение
Сегодня опять этот замечательный супчик буду делать,уже 3 раз nyam2
Аннеля

Анна

34 года
Калининград-Рязань

АннеляМои рецепты
 
22 Окт 2011 2:58

Распечатать сообщение
Олеся, суп замечательный! Спасибо Smile
Фото
Звездная пыль

Алина


Москва и пригород :)

Звездная пыльМои рецепты
 
31 Янв 2012 21:29

Распечатать сообщение
Анна и Алина спасибо Вам, очень рада что супчик вам понравился!!! Yahoo! Rose Rose Rose
Алина спасибо за "вкусное"фото!!! Romashki Romashki Romashki
mausi84

olesya

37 лет
Germany

mausi84Мои рецепты
 
29 Апр 2014 16:19

Распечатать сообщение
mausi84 простой и оооочень вкусный суп получился! Я увеличила ингредиенты в 2 раза и брала не 2 картофелины, а 1 картофель и 1 морковку) Romashki
Elena89

Елена

33 года
Antalya-St.Petersburg

Elena89Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |