Боб-чорба (фасолевый суп) -болгарская кухня

Оксана ,мы тоже поклонники болгарской кухни.
Вот еще варится)))) Но уже видно, что будет вкусно)))

Оксана 74
Варю этот суп очень часто, мы его очень полюбили. Я даже на огороде специально для него посадила мяту перечную, чтобы всегда была подрукой свеженькая. Спасибо, Оксана, еще раз.

Спасибо за рецепт! Вкусненько.... Молодому человеку очень понравилось!
Вот Вам цветочек!

Оксана спасибо вам за такой замечательный суп Я стала большой поклонницей Болгарской кухни

Никогда не думала, что постный суп может быть таким вкусным Оксана, спасибо за рецепт и приобщение к болгарской кухне

[quote="Оксана 74"] И поверьте мне, этому супу не нужна ни картошка, ни лапша, ни мясо, он вкусен сам по себе. А для тех, кто постится - идеальный вариант.
Оксаночка-я поверила и приготовила и получилось Может-быть кому пригодиться мой совет у меня не было мяты и я добавила 1 ч.л. песто итальянское из мяты(продаеться в любом супермаркете) и вкус сразу изменился Спасибо Вам огромное за такой вкуснейший супчик!

Ммммм... Оксана.. Это тааак вкусно! Спасибо огромное за рецепт!
Это был мой любимый вариант фасолевого супа, даже и не знала, что существует подобный рецепт. Никогда ни картошки туда не добавляла, ни других добавок, была классика жанра: фасоль-лук-морковь-сладкий перец-томатная паста-чеснок. Жарила всегда на смеси оливкового и подсолнечного масла. По настроению добавляла в конце или базилик (если хотелось полегче), или карри (если хотелось потеплее супа).
Но добавить туда сельдерей и мяту (!) - не догадалась. А они придали такую неповторимую нотку супу, что - ммм, закачаешься =)
Дорогие форумчане, хочу подсказать, что перечную мяту можно купить.. в аптеке У нас в маркетах я не встречала именно перечной - обычная мята есть, да, но вкус ведь немножко другой. А в аптеке сего добра навалом - травка-то в первую очередь целебная, это потом уже оригинальной специей может выступать. И себестоимость радует - в аптеке купила огромную коробку этой сухой травки всего за 4 грн (0,5 доллара).
Это восхитительный тёпло-мягко-пряный супчик, а перечная мята придала неожиданный лёгкий и освежающий холодок готовому блюду!
Оксана, ещё раз благодарю за рецепт! Утащила в закрома и буду с удовольствием готовить ещё (благо, коробка перечной мяты огромна )

Приготовила сегодня болгарский супчик боб-чорба. Я поклонница болгарской кухни. Но такой суп готовила впервые. Очень вкусно получилось! Много благодаря!
Вот мой фотоотчетик))

Мяту перечную использовала в приготовлении блюда в первый раз и очень понравилось! Есть еще вариант с добавлением муки - в небольшом количестве воды разболтать столовую ложку муки и добавить в суп, он получится более густой. Но я делала по вашему рецепту.

Очень вкусный получился суп!

Большое спасибо, Оксана, отличный супчик получился, действительно болгарский, ароматный такой!!!

Я детям в пюре блендером смолола, тоже очень вкусно получилось и нежно!!!

Оксана 74
Оксана, большое спасибо за рецепт! Давно в закладках был, сегодня приготовила, сама еще не пробовала, но ароматно очень и муж хвалил.

Оксана, спасибо за рецепт Часто выручает, когда нужно быстро и сытно накормить семейство Мы предпочитаем с красной фасолью

Оксана, очень вкусно!!! Спасибо!

уже несколько лет делаю в Пост.
спасибо! вкусно!

Спасибо за вкусный суп, делаю уже несколько лет

Очень вкусно получилось!

Оксана 74, спасибо за отличный рецепт!

Спасибо! Обалденно вкуснющий супец!!! Готовлю уже не первый раз!