Украинская сельская потравка с квашеной капустой

Людмилчиииииииик!!!!

у меня тоже дома появилась квашенная капустка а то ж я тебе говорила раньше, что сама ее не квашу хоть и очень люблю Естественно, первая и я бы даже сказала, главная, мысль была об украинской потравке вот обязательно, обязательно приготовлю одно название "украинская" да еще и отзывы............ отняли мой покой

Наталька писал(а):

Людмилчиииииииик!!!! у меня тоже дома появилась квашенная капустка а то ж я тебе говорила раньше, что сама ее не квашу хоть и очень люблю Естественно, первая и я бы даже сказала, главная, мысль была об украинской потравке вот обязательно, обязательно приготовлю одно название "украинская" да еще и отзывы............ отняли мой покой

Наташенька, ну если ты капустку раньше времени не приговоришь / аж слюнки потекли от одного воспоминания про капустку / , то приготовь и потравку-надеюсь понравится

Людмилочка писал(а):

Наташенька, ну если ты капустку раньше времени не приговоришь /

Людмилчик, не надо, не подбивай меня на такой грех вот если вiдверто кажучи, то я уж и сама подумала, что завтра ведь пятница, к постной пище, например к картошечке, эта капуста с олией (Анетка, привет ) приговорилась бы у меня еще и как Но я обещаю держаться.... капусты у меня правда только одна баночка могло бы быть и больше, но........ вот некторые не захотели брать но это уж отдельная история


P.S.: надеюсь на счет Анетки и олии все вспомнят и поймут

А как же, поймут, как и буряк

Людмилочка, только что приготовила потравку твою. Вкуснотища неописуемая, мммм..... Спасибо тебе!!!!!! Сынуля уминает только так, а он у нас придирчивый вообщето. Вот и мужа порадую.

Наташенька, я очень рада, что понравилось твоему главному дегустатору . У меня такой же привереда малый

Сегодня опять готовлю потравку Больно уж мне она понравилась. Только решила побольше бульона туда добавить, чтобы пожиже было, так уж нам нравиться

Наташенька , я очень рада, что рецептик приглянулся

Я вот тоже вспомнила бабушкину потравку. Вкуснятина! Я тоже родом с Житомирщины, но бабуля (ли) называли потравкой мясную подливу, загущеную пассерованной мукой, разведённой мясным бульоном. Потравку подавали как подливу к картошке-пюре, на её основе варили пЭчЭню(картошка с овощами и поливой вместе), а так же подавали к грубым(толстым) млЫнцям (блинам), но не блинчикам!. Эти млЫнци мокали в потравку...ММммм! Ляпота! МлЫнци готовили или на кислом молоке густом (простокваше) или на дрожжах. Складывали горку и каждый брал себе млЫнецЬ, отрывал добрый кус и, мокая в потравку, отправлял в рот... (Никакой начинки!) Ах! Детство-детство... А можно и постную потравку сделать, пережарив лука на р/масле и муки, заправить водой с пряными травами или овощным или грибным бульоном. Пошла готовить...Ням-ням..

mama777 писал(а):

МлЫнци готовили или на кислом молоке густом (простокваше) или на дрожжах

Да....а если на закваске, то они с кислинкой...ммммм.......слюнями подавиться можно

Приготовила быренько картоплю с овощами и потравкой. Т.е., фактически, Ваше же блюдо, но без квашеной капустки. Бабуля нас такой картопелькой каждый раз в гости встречала...Часто готовлю огромный казан. Нас хоть всего 2 человека, но такую "потравку" мы обожаем. Спасибо за напоминание! Всё гениальное и вкусное - просто, как деревенская еда... Мнямки...

Спасибо за рецепт ! Взяла себе на заметку ! И в закладки! Рцепт замечательный!

феоктистик писал(а):

Спасибо за рецепт ! Взяла себе на заметку ! И в закладки! Рцепт замечательный!

Спасибо за отзыв, надеюсь, блюдо понравится

Людмилочка, а если сделать без грибочков? Это уже не будет потрАвка?

У меня острая пищевая аллергия на грибы, а попробовать страсть как хочется

alityaliya писал(а):

У меня острая пищевая аллергия на грибы, а попробовать страсть как хочется

ну тут уж все равно выбирать не приходится просто без грибочков будет не такая ароматная / ну грибы ж дают особый аромат и привкус / но в твоей ситуации рисковать не нужно-попробуй без грибочков

Еле дождалась, когда появится первая квашеная капуста, чтобы приготовить этот рецептик. ОЧЕНЬ вкусно получилось. Спасибо большое .

Амритана, большое спасибо за отзыв, дорогая, я тоже безумно ее люблю, только еще капустку не квасили

Обожаю такую картошечку, всмысле тушеную, да ещё и вприкуску с квашеной капустой, а с вашим рецептом так ещё неожиданно вкуснее,за рецепт спасибо, очень вкусно!