Украинская сельская потравка с квашеной капустой

Сообщение Автор
Украинская сельская потравка с квашеной капустой
20 Ноя 2007 17:47

Распечатать сообщение
Фото

Может в другом регионе это блюдо называется по другому, но я подаю тот рецепт и название, которое у нас на Житомирщине.
Итак, нам для приготовления этого блюда потребуется:
- 5-6 картофелин
- 200-300 гр. мяса /любого/
- 1 луковица
- 1 морковка
- 4 стол.ложки квашеной капусты
- 1 стакан гр. вареной фасоли / у меня фасоль магазинная из баночки /
- 4-5 сухих грибочков
- 2 с горкой стол.ложки муки
- соль, перец по вкусуи не забываем про лаврушку, орегано и другие любимые приправы girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Фото

Для начала отварим грибочки / я отвариваю в двух водах хорошенько перемывая их/.
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить совсем немножко на сковородке , посолим и немного поперчим его
Фото

Затем положим его в кастрюльку , добавляем провареные грибочки и нарезанную небольшими кусочками картошку, наливаем воду, чтоб совсем чуть-чуть покрыла картошку и ставим все вариться
Фото

Дальше нужно натереть на крупной терке морковь, порезать мелко лук и обжарить все на сковородке, затем зажарку добывляем в кастрюльку к картошке с мясом, туда же отправляем и фасоль с капустой, не забудте теперь посолить и поперчить
Фото

Муку поджарить на сухой сковородке до золотистого цвета, дать остыть
Фото

разбавить немного водой и вылить в конце варки в кастрюльку. Дать еще немножко провариться на небольшом огне до загустения.
Теперь берем большую ложку и вперед girl_in_love girl_in_love girl_in_love
К этому блюду обычно подают кислые оладьи на дрожжах/ но я их еще не готовила, так что звиняйте Rose Rose Rose /
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 17:49

Распечатать сообщение
Людмилка!!!!!!
"Мама дорогая" girl_wacko girl_wacko girl_wacko
Как здорово!!!!
Барбацуца

РИТА

56 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 17:53

Распечатать сообщение
Барбацуца писал(а):
Людмилка!!!!!!
"Мама дорогая" girl_wacko girl_wacko girl_wacko
Как здорово!!!!

Ритулечка, я очень часто готовлю это блюдо, даже не знаю почему раньше не выставляла Rose Rose Rose Rose Rose , оно ведь вкусно получается girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 17:59

Распечатать сообщение
А мы дома в дестве такое блюдо называли "Аргентинское" - почему не знаю, но готовил папа всегда! Smile
Забава





ЗабаваМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:15

Распечатать сообщение
И ты пыталась от нас утаить такую вкуснятину!? Вот тебе за это вопросик:
а грибочки мона свежие?
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:21

Распечатать сообщение
Тетя Таня писал(а):
И ты пыталась от нас утаить такую вкуснятину!? Вот тебе за это вопросик:
а грибочки мона свежие?

Танюшенька, можно, просто думаю от сухих она ароматнее вот и все girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love , а то что будет вкусно-и не сомневайся verygood verygood verygood
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:27

Распечатать сообщение
Людмилочка, умница какая! А капустку сама квасишь? Если да, то поделись рецептом... girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:31

Распечатать сообщение
Clapping вкуснятина какая!!!
Natik

Наталия

38 лет
Estonia

NatikМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:45

Распечатать сообщение
Лилия писал(а):
Людмилочка, умница какая! А капустку сама квасишь? Если да, то поделись рецептом... girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Лилечка, да я сама квашу капусточку а рецепт...знаешь вот я точно так квашу как у Лизы http://forum.say7.info/topic270.html прочитай-просто и в моей семье так постоянно квасят verygood verygood verygood
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:47

Распечатать сообщение
Спасибушки Romashki Romashki Romashki
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:55

Распечатать сообщение
Людасик! Наш человек!!!!!!!! молодчинка! Как бы я счас поела твоей потравки! verygood verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
20 Ноя 2007 18:56

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Людасик! Наш человек!!!!!!!! молодчинка! Как бы я счас поела твоей потравки! verygood verygood verygood verygood verygood

И как всегда на этом месте угощайся, Лидуся!!!!
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:06

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
угощайся, Лидуся!!!!

эт мы всегда не против! Smile Smile Smile
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:26

Распечатать сообщение
Liudmilocka, eto i pervoe, i vtoroe, ocen' udobno. Po-nemecki nazyvaetsia "Aintopf", kazetcia... Obiazatel'no prigotovliu
Iriska



Litva

IriskaМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:35

Распечатать сообщение
Иришка, спасибо Romashki Romashki Romashki , оказывается и немцы потравку нашу любят Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:38

Распечатать сообщение
Людмилочка
Ну, молодчинка, ну рукодельница !!!!!!!
verygood verygood verygood verygood
Ляка

Наталья

40 лет


ЛякаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:41

Распечатать сообщение
Ляка писал(а):
Людмилочка
Ну, молодчинка, ну рукодельница !!!!!!!
verygood verygood verygood verygood

Наташенька, да ладно Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:54

Распечатать сообщение
Людмилочка, хорошее ты блюдо предложила! good good
И сытное, и не очень сложное, и с богатым вкусом, наверняка!
Дякую! Romashki Romashki
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:55

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
Людмилочка, хорошее ты блюдо предложила! good good
И сытное, и не очень сложное, и с богатым вкусом, наверняка!
Дякую! Romashki Romashki

А капустку я квашу так как и ты friends friends friends friends friends friends friends
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 19:57

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
А капустку я квашу так как и ты

И это правильно!! wink3 wink3 Very Happy Very Happy friends
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 20:05

Распечатать сообщение
Людмилочка писал(а):
я очень часто готовлю это блюдо, даже не знаю почему раньше не выставляла

Людмилочка, какая прелесть verygood verygood verygood !!! Так уж и быть, простим тебя, что "раньше не выставляла" girl_in_love friends Romashki Romashki
Люси


71 год
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
20 Ноя 2007 20:14

Распечатать сообщение
Людмилочка
а капуста успевает свариться?
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
20 Ноя 2007 20:28

Распечатать сообщение
Virginia писал(а):
Людмилочка
а капуста успевает свариться?

Лидочка, у меня все вместе- уже когда с капустой / только без муки/ вариться где-то минут 30, потом с мукой еще минут 15, так что капусточке хватает good good good
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 20:33

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА ! Просто великолепно ! действительно, просто и очень богатый вкус! Я его уже ощутила Smile Мммммммммм отлично ! Моя копилка рецептов пополнится пОтравкой. Большущее спасибо тебе за рецепт. good Clapping verygood girl_in_love Romashki friends
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Ноя 2007 20:35

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
ЛЮДМИЛОЧКА ! Просто великолепно ! действительно, просто и очень богатый вкус! Я его уже ощутила Smile Мммммммммм отлично ! Моя копилка рецептов пополнится пОтравкой. Большущее спасибо тебе за рецепт. good Clapping verygood girl_in_love Romashki friends

Спасибо, Оленька, только она звучит как потрАвка Smile Smile Smile Smile Smile
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |