Пирог с грибами заливной

Сообщение Автор
Пирог с грибами заливной
20 Ноя 2007 21:25

Распечатать сообщение
Фото


Для теста нужно 100 г маргарина или сливочного масла размешать руками в крупку с двумя стаканами просеянной муки.В половину стакана сметаны добавить полчайной ложки соды и 1 яйцо, размешать и, вмешать в муку с маргарином. Слепить в комок и поставить в холодильник на 1 час. Пока тесто охлаждается приготовим начинку.
Для этого 1 куриное филе мелко нарезать и поджарить в сливочном масле, залить сметаной, добавить тертый чеснок, карри, соль, перец. Протушить минут 10-15.Можно обойтись без куриного филе, взяв только грибы. Можно добавить отварное куриное мясо. Шампиньоны, граммов 250 ,натереть на крупной терке и прогреть на сковороде без масла, пока они выпустят сок. Помешивая держать на сильном огне, до полного испарения жидкости. Добавить мелко нарезанный репчатый лук( лучше предварительно обжаренный), сливочное масло, соль, перец,сметану в которой предварительно размешать пару чайных ложек муки. Минут через 5 соединить грибы с куриным филе. Начинка из грибов и куриного филе, или просто из грибов, готова. Надо дать ей остыть и приготовить заливку. Это просто 3 взбитых яйца со 100 граммами сметаны, куда очень хорошо добавить 50-100 г натертого сыра. Соль, перец. Тесто выложить руками в форму прижимая ко дну и бортикам, сделать «мисочку». На тесто выложить ровным слоем начинку из грибов,
Фото

залить сметаной с яйцами и сыром.
Фото

Поставить в нагретую духовку ,через 15 минут огонь уменьшить и печь еще минут 10. До зарумянивания теста и заливки.
Хорош пирог и к супу, и к чаю.
Фото

Пеку его часто , вот еще фото
Фото
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Ноя 2007 21:35

Распечатать сообщение
Ольга К., отлично!
Хочу добавить, что кушать его вкусно как теплым, так и холодным.
verygood verygood verygood verygood verygood
Я такой делала, только без мяса и грибов. С луком и сыром.
Твой вариант, наверное, еще вкуснее girl_in_love girl_in_love
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 21:39

Распечатать сообщение
Ольга К.

Какой чудесный пирог. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
В зимнюю пору он как раз будет хорош на столе !!!!!!!!!!!!
verygood verygood verygood
Ляка

Наталья

40 лет


ЛякаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 21:40

Распечатать сообщение
Ольга К.
Оленька ! Рецепт скопировала ! Как просто и , верю, вкусно ! Romashki
Томита


50 лет
Россия

ТомитаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 21:45

Распечатать сообщение
ЛИЗОНЬКА, Romashki с сыром я тоже делаю, хотела выложить на днях ! Sad

ЛЯКУСЯ Romashki Да уж сытненький, то что надо сейчас !

ТОМОЧКА Romashki надеюсь тебе понравится и на вкус.
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Ноя 2007 22:08

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
с сыром я тоже делаю, хотела выложить на днях

Выкладывай обязательно!!! friends
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
20 Ноя 2007 22:16

Распечатать сообщение
И как я этот рецепт пропустила?!!!! Мне большая 2 за это, а Оленьке огромная 5 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
21 Ноя 2007 3:10

Распечатать сообщение
ЛИЗ, тогда выложу ! Он уже готов Romashki girl_in_love friends

ЛЮДМИЛОЧКА Romashki girl_in_love friends я только сегодня этот рецепт выложила Very Happy Так что двойку ты не заслужила ! А за 5 мне спасибо ! boast
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Ноя 2007 3:15

Распечатать сообщение
Ольга К.
не пирог, загляденье!!!!!!! Как я люблю все где есть грибы!! Спасибо Оленька! verygood verygood verygood verygood
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
21 Ноя 2007 3:17

Распечатать сообщение
ЛИДУСЬ friends Romashki girl_in_love Rose give_heart
А у меня почти везде грибы ! Very Happy Очень я их уважаю ! verygood
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Ноя 2007 3:32

Распечатать сообщение
Ольга К. писал(а):
ЛИДУСЬ
А у меня почти везде грибы ! Очень я их уважаю !

Я тоже страшно их люблю!!!!!!!!!!!!!
Virginia

Лида

54 года
Virginia, USA, Львів

VirginiaМои рецепты
 
21 Ноя 2007 3:36

Распечатать сообщение
Вот такие мы с тобой "грибные" !!!!! Smile friends
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Ноя 2007 18:47

Распечатать сообщение
Вот какой вкусный красавец у меня получился
Фото

Оленька, огромное спасибо!!! Очень и очень вкусно!!! Я приготовила и с куриным мяском и с грибочками и в заливку много сыра Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
21 Ноя 2007 19:30

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА girl_in_love friends give_heart УФфффффф ! Я ведь тоже волновалась Smile Ни минуты не сомневалась, что получится ( чтобы у тебя, да не получился , такого просто не могло быть Yahoo! wink3 Very Happy ), не знала понравится ли ? Очень рада !!!!! boast Ты молодчина , зачет !!!!! verygood Clapping good
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Ноя 2007 19:45

Распечатать сообщение
Спрашиваешь тоже-понравиться...не то слово Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!!!! Вот не знаю благодарить тебя или себя ругать....я ведь худею так сказать, а твоего пирога аж 2 кусочка сьела Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed
Людмилочка

Людмила

40 лет
Рідна Україна

ЛюдмилочкаМои рецепты
 
22 Ноя 2007 2:27

Распечатать сообщение
Оленька, пирог класс, впрочем как и всё что ты готовишь Romashki
Евгения

Евгения

37 лет
Ростов на Дону

ЕвгенияМои рецепты
 
22 Ноя 2007 3:00

Распечатать сообщение
ЛЮДМИЛОЧКА А может ну его , это худение? Ты и так стройная и красивая ! verygood give_heart friends Да и теста там как такового почти и нет, больше начинки wink3 Так что не считай куски , ешь на здоровье ! wink3

ЖЕНЕЧКА мерси, мерси Embarassed Embarassed Embarassed Romashki friends give_heart
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Ноя 2007 22:36

Распечатать сообщение
Ольга К.
Какое чудо!!! Очень нужный рецептик! Красиво, вкусно и есть свобода для фантазии! Спасибки большое!!! good give_heart sharik
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
24 Ноя 2007 3:45

Распечатать сообщение
ПЛАМЯ ( ОКСАНОЧКА) give_heart НА здоровье ! Рада, что тебе понравился рецепт, надеюсь что и вкус не разочарует Very Happy wink3
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
25 Ноя 2007 7:44

Распечатать сообщение
Ольга, отличный рецептик, спасибо! Clapping Clapping Clapping
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
 
28 Ноя 2007 4:20

Распечатать сообщение
ЛИЛИЯ Romashki Одобрение от профессионала вдвойне приятно ! СПАСИБО! give_heart
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Дек 2007 2:02

Распечатать сообщение
Оленька, Rose от всей семьи большое спасибо, очень понравился пирог! Clapping Очень вкусно! girl_in_love Лично я слопала сразу два куска Smile
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
10 Дек 2007 4:34

Распечатать сообщение
МАРИНОЧКА girl_in_love Romashki Rose На здоровье, я очень рада ! Привет от меня всей семье Very Happy friends
Ольга К.

Ольга

65 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
10 Дек 2007 4:48

Распечатать сообщение
Оленька Drinks or Beer
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
 
22 Дек 2007 1:46

Распечатать сообщение
Оленька! Rose Я опять пекла твой пирог! Такой он вкусный! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Только я к грибам еще ветчину добавила! wink3 Тоже очень вкусно. verygood
Фото
Honey

Марина

42 года
Cyprus

HoneyМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |