Пирог с брусникой под «снегом»
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
16 Фев 2010 16:56
 |
Мамочка Марусина
 ... 35 лет   |
 Вкусный и быстрый пирог! Тесто: 150 гр. сливочного масла, 2 желтка, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, мука. Начинка: 1,5 стакана брусники (клюквы), сахар по вкусу. Покрытие: 2 белка, 2/3 стакана сахара Приготовление: Желтки растереть с сахаром, добавить размягчённое сливочное масло и хорошо перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку (столько, чтобы замесить крутое тесто). Раскатать тесто в круг и выложить в форму (не смазывать), сделать бортики толщиной примерно 2-3 см. Поставить в разогретую до 200С духовку и выпекать корж до лёгкого зарумянивания. Сделать начинку: ягоды потолочь немного толкушкой и добавить по вкусу сахар. Сделать покрытие: охлаждённые белки взбить с сахаром в крутую пену. На испечённый корж выложить ягоды, а сверху выложить белковое покрытие. Поставить опять в духовку (200С), чтобы белки зарумянились. |
|
|
16 Фев 2010 17:47
|
AIRISS
Ирина Санкт-Петербург |
|
Юля, аппетитно как!
 Скажи, а для приготовления теста, вместо масла можно использовать маргарин?  |
|
|
16 Фев 2010 18:01
|
Мамочка Марусина
... 35 лет |
|
Конечно можно!
|
|
|
17 Фев 2010 3:05
|
Петровна
Елена Петровна 55 лет Ростов-на-Дону |
|
красотища, молодчина очень красиво!!!
 |
|
|
05 Мар 2010 15:11
|
SVIREL
 Наталья 44 года ХМАО-Югра |
 Беру в закладочку! Муж не очень любит бруснику, поэтому поэкспериментирую с другой ягодой, думаю будет вкусно!  |
|
|
11 Мар 2010 16:23
|
Ириишка
 Ирина 40 лет Россия |
|
Я пришла с отчетом, мне очень понравился пирог кисленький, особенно с чайком.
  Теперь частенько буду его печь и готовила его минут 30 не больше. С  П А С И Б О |
|
|
23 Сен 2010 3:35
|
Aero
Алёна |
|
Класс! Надо будет приготовить, все так просто!
|
|
|
20 Янв 2011 23:53
|
Екатерина Швиль
 Екатеринка Швиль Москва |
|
Юлия,извините,а сколько нужно муки для теста?
|
|
|
29 Апр 2011 3:59
|
trisel
 Таша 53 года Украина , Одесса : ))) |
|
Красивый пирог..беру на заметку
 |
|
|
09 Май 2011 21:05
|
Bu4ka
 Виктория |
|
Какой шикарный рецепт! У меня как раз в холодильнике ягоды кочуют годами
 Готовится быстро. Разрезала- аромат обалденный! Спасибо огроменное! 
Дубль два  первый ушел махом. Этот рецепт сейчас у меня на первом месте
В этот раз запуталась начала взбивать белки с сахаром и они не взбились. Но тем не менее получилось очень вкусно. Выставлю последнее фото на эту тему 
 |
|
|
23 Ноя 2011 19:15
|
Ирина Иринка
 Ирина 36 лет Москва |
|
Сделала такой пирог, с клюквой, понравился
 спасибо за рецепт |
|
|
21 Фев 2012 1:23
|
полесье
 елена Ростов-на-Дону |
|
Юля .спасибо отличный рецепт!!!
    |
|
|
02 Сен 2013 21:43
|
Uliako
 Юлия 42 года Санкт-Петербург |
|
Мой пирог стоит в духовке. Я вся в предвкушении
Готовится очень быстро! Очень красивый, надеюсь вкус будет еще слаще! Спасибо большое!!! |
|
|
01 Июн 2014 9:55
|
Маpмеладка
Натали Новосибирск |
|
Спасибо!!! делала не один раз, очень нравится!
 |
|
|
25 Апр 2017 18:35
|
mulberry
 mulberry Город у моря |
|
Пирог из серии просто и вкусно!
 Мамочка Марусина, спасибо! |