Десерт «Белоснежка»
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
16 Фев 2010 20:09
Долго думала выставлять этот рецепт или нет. Но вот в третий раз радую родных. Это чудесный рецепт взят из журнала "Школа кулинара", он подойдет на завтрак, а так же в качестве десерта!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Я делала пол порции первый раз и зря! ![]() Ингредиенты: 400 гр творога 100 гр белого шоколада 1,5 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. сахара (можно взять чуть меньше,если любите не сладкое) 1 ч.л. желатина 150 гр сушеной вишни (я брала замороженную ежевику) 150 гр кокосовой стружки (можно взять меньше около 80 гр на порцию) Последовательность: Желатин замочить в половине стакана воды на 10 минут. Белый шоколад разломить на кусочки и, помешивая, добавить сливочное масло и перемешать. Набухший желатин нагреть, помешивая, влить его тонкой струйкой в шоколадную смесь. Творог слегка растереть с сахаром. Влить в него шоколадно-желатиновую смесь, тщательно перемешать. (такой он получился у меня по консистенции) На пергамент насыпать слой стружки. Аккуратно выложить на нее творожную массу. Массу разровнять в виде прямоугольника. Выложить на середину вишню (у меня ежевика) При помощи пергамента осторожно свернуть творожный пласт пополам так, чтобы концы творожного прямоугольника соединились и вишня оказалась закрыта со всех сторон творогом. Края пергамента закрепить и поместить десерт в холодильник на ночь.Перед подачей снять пергамент и нарезать десерт кружочками. P.S. Для того чтобы сократить время застывания десерта, нужно увеличить кол-во желатина вдвое. Это низкокалорийный десерт понравиться и взрослым и детям! Я использовала ежевику без сахара, и сахара сколько нужно в рецепт. За счет этого получился сладкий творог а посередине кисленькая ягодка. Хорошее сочетание! Приятного аппетита! Попробуйте, не пожалеете! ![]() ![]() ![]() |
Bobosha
Сибирь |
||
16 Фев 2010 22:33
Катюша, должно быть нереально вкусно!
![]() ![]() ![]() ![]() Рецепт замечательный! ![]() ![]() ![]() ![]() Забираю и спасибо большое за него! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Vintage
48 лет ХМАО-Югра |
||
16 Фев 2010 23:25
Bobosha-Катенька, очень вкусненький десерт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Забрала в закладки, спасибо ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||
16 Фев 2010 23:53
Bobosha
Катюша, десерт отличный ![]() ![]() ![]() ![]() |
Людочка
43 года Киев |
||
17 Фев 2010 2:10
Bobosha,
большое спасибо за такую вкуснятину. ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
salamandra
40 лет израиль, натания |
||
17 Фев 2010 3:38
действительно классный десерт!
![]() ![]() ![]() готовится не сложно, а получается такая красота ![]() ![]() спасибо, Катя ![]() ![]() |
Jessica
29 лет Finland - Russia |
||
17 Фев 2010 11:14
Вкусно несомненно!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Спасибо за рецепт,Катя!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
adelja
50 лет Германия |
||
17 Фев 2010 20:59
Потрясный рецептик!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Ирулька
Украина |
||
19 Фев 2010 19:29
Vintage, Апполинария, Людочка, salamandra, Jessica, adelja, Ирулька
Девчонки!!! Спасибо огромное, очень приятно! ![]() ![]() ![]() ![]() |
Bobosha
Сибирь |
||
04 Июл 2010 21:14
Спасибо за рецептик!!!
![]() ![]() ![]() |
trisel
50 лет Украина , Одесса : ))) |
||
08 Авг 2010 19:51
Катюша, такой интересный рецепт! Спасибо, что поделилась.
![]() Очень хочется приготовить, но у меня вопрос возник...
Шоколад с маслом нужно растопить или прямо в кусочки влить желатин? |
Шер-ри
|
||
29 Авг 2010 14:21
Как хорошо иногда совпадают желания и возможности! У меня был творог, хотелось чего то кроме сырников. И уже была моя вишня http://forum.say7.info/topic31457.html , а в планах была шарлотка по этому рецепту http://forum.say7.info/topic17732.html и оставались белки. Получилось "по мотивам" БЕЛОСНЕЖКИ. Но результат очень вкусный, только творог я смешивала по принципу пасхи, т.е взбивала в блендере творог с маслом и тёртым шоколадом + все остальные составляющие. А распущеный желатин вводила постепенно взбивая с сахаром белки. Дальше смешала обе смеси. Детям понравилось очень то, что шоколад ощущался крупинками. И вот поучился такой экспромт,а застывало всё в таком виде |
АКСИНЬЯ
КИЕВ |
||
21 Окт 2010 5:16
Екатерина!!!
![]() ![]() ![]() |
yuliya
45 лет USA |
||
12 Фев 2011 20:50
Только недавно зарегистрировалась тут.... столько всего вкусного.и для начала решила попробовать сделать этот десерт...
![]() ![]() ![]() Екатерина огромное вам спасибо за рецептик... ![]() ![]() |
Vitamink@
35 лет Белгород |
||
06 Мар 2011 18:05
|
Miuda
37 лет Москва |
||
09 Мар 2011 21:26
Катюша спасибо за десертик!В закладки!!!!!!!
![]() |
Ольга_Ефименко
39 лет Сибирь |
||
20 Мар 2011 18:46
НУ ЭТО ЖЕ ШЕДЕВРАЛЬНО.
![]() ![]() |
надежда кротинова
47 лет горловка-украина |
||
22 Сен 2011 14:09
Екатерина, подтверждаю, что представленный десерт очень вкусный
![]() ![]() ![]() ![]() |
НеБелоручка
41 год Тамбов |
||
02 Дек 2012 4:53
бесподобный десерт!
спасибо,забрала ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
30 Авг 2015 1:01
Увидела рецепт и сразу захотелось попробовать приготовить
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
floxina
Ольга Москва |
||
24 Июн 2020 10:26
|
mulberry
Город у моря |