Курица, запечённая в медово-горчичном маринаде

Сегодня я хочу предложить вам ну ооочень вкусную курочку (как сказал мой муж) в медово-горчичном маринаде.


Для приготовления нам потребуется:
Курочка (любые ее части, я брала голени) 1 кг, в чистом виде получилось 820 г
Для маринада:
1 ст.л. с горочкой меда
1 ст.л. зернистой горчицы
1 ст.л. соевого соуса
1 ч.л. розового перца
2 зубчика чеснока (раздавить или мелко порубить)
1 ч.л. приправы для курицы
2 ст.л. растительного масла
соль по желанию

Итак:
Куриные голени я малость «довела до ума», «ампутировав» суставную часть

В таком вот чистом виде по весу получилось ок. 800 г

Для маринада смешать все составляющие:

Я брала зернистую горчичку от «Kuhne» ( нравится мне она, как впрочем
и острая дижонская )

Перец розе от «Santa Maria»

И приправу для курицы тоже от «Santa Maria”


Голени уложить в огнеупорную форму и полить маринадом (оставить
пару ложек маринада на «потом»). Поставить мариноваться минимум
на 2 часа в прохладное место, а лучше и на все 8 часов.

Затем переместить форму в холодную духовку, включить ее на 180*С
и запекать минут 30, после чего вынуть, смазать остатками маринада

и снова поставить в духовку уже до появления аппетитной румяной
корочки (минут на 10-15)

Подать с салатом на гарнир, можно еще рис или картофель - по желанию


Приятного аппетита!

Юля, какая курочка заманчивая! Слюни в три ручья потекли! Ая-яй, дразнишь на ночь глядя!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-841665063.html][/URL]

Julia & Ko
Юличка, отличная вкусная курочка !!!
Я тоже готовлю утку в медово-горчичном соусе, но в простейшем его варианте http://forum.say7.info/topic18940.html . Получается восхитительно !!!
Спасибо за рецепт !!!

ланита писал(а):

какая курочка заманчивая! girl_claping nyam2 good2 Слюни в три ручья потекли! girl_haha Ая-яй, дразнишь на ночь глядя! Wink

чес слово не дразнюсь! Угощайся, Светочка, на здоровье!!!!

Апполинария писал(а):

отличная вкусная курочка

Наташа, спасибо! Посмотрела я на твою утку и есть захотела!

Юленька! Очень аппетитная курочка! Спасибо за вариантик!

Julia & Ko писал(а):

Сегодня я хочу предложить вам ну ооочень вкусную курочку (как сказал мой муж) в медово-горчичном маринаде.

Юльчик, утащила курочку в закладки - очень уж она аппетитно она у тебя выглядит. Тем более такие рекомендации
Я долго не могла решиться на мёд к курице, но с лёгкой руки Оленьки - Omilo попробовала. Теперь рецепты с мёдом переехали в самые любимые и востребованные.
Так, что отчёт за мной.

Лорик73 писал(а):

Очень аппетитная курочка! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за вариантик!

Лариса, на здоровье!!

Утро писал(а):

Я долго не могла решиться на мёд к курице,

Ой, Наташ, я тоже долго думала-гадала, потом раз попробовала (лет 10 назад)-не пошло (вариант мед, соевый соус, кетчуп)...прошли годы, снова попробовала и все улетело на ура может мы позрослели-поумнели,прелести такого маринадика распробовали , а теперь и дети едят такую "сладенькую" курочку с удовольствием

Утро писал(а):

Теперь рецепты с мёдом переехали в самые любимые и востребованные. Так, что отчёт за мной

буду ждать с нетерпением! Спасибо, Наташа, что заглянула

Julia & Ko Юль

Апполинария писал(а):

Я тоже готовлю утку в медово-горчичном соусе,

И я! и я готовлю курочку в медовом маринаде! http://forum.say7.info/topic22483.html Мне ОООчень нравится!

Маринадик очень вкусненький, СПАСИБО, друХ!

Красивая и аппетитнейшая курочка!!!!
Непременно попробую так сделать,
Юленька,спасибо за рецепт!!!

Ириshа писал(а):

И я! и я готовлю курочку в медовом маринаде!

какая теплая компания подбирается!!!!
Ириша, мне твой вариантик маринада тоже оооочень подходит!

Ириshа писал(а):

Маринадик очень вкусненький, СПАСИБО, друХ!

ВЗАИМНО!!!!!

adelja писал(а):

Красивая и аппетитнейшая курочка!!!!

Спасибо!

adelja писал(а):

Непременно попробую так сделать, girl_in_love girl_in_love Юленька,спасибо за рецепт!!!

Аделечка, на здоровье! Надеюсь, что курочка тебе понравится!

Очень люблю такую курочку!!!
Обалденно вкусно!!!
Спасибо, Юленька!!!

svetlana-sp писал(а):

Очень люблю такую курочку!!! good2 Обалденно nyam2 nyam2 nyam2 вкусно!!!

Ура!!!!! Наша теплая компания растет!!!!

svetlana-sp писал(а):

Спасибо, Юленька!!!

Светочка, на здоровье!!!

мммм как вкусно выглядит! обязательно попробую приготовить такую курочку!

Танюшка705 писал(а):

мммм как вкусно выглядит! good обязательно попробую приготовить такую курочку!

удачи!

а обычная горчица годится? не зернистая...

chupakabra писал(а):

а обычная горчица годится? не зернистая...

Настя, обычная она более острая, ее поменьше добавлять надо, зернистая свою изюминку дает

Мы также любим блюда из курицы, у Вас же их так много и все такие хорошие. Вкуснючая курочка. СПАСИБО, Юлия.

Светочка, рада, что рецептики приглянулись у меня детки в основном курицу едят, котлеты и те предпочтут куриные особо и выбирать не приходится
p.s. ко мне можно смело на "ты"

Юличка, курочка получилась просто объедение , понравилась всем, тебе еще раз большое спасибо за замечательные рецепты

Анечка, сейчас бы с удовольствием отведала твоей курочки!! Такой аппетитный, манящий кусочек
рада, что вам понравилось

Julia & Ko писал(а):

1 ст.л. зернистой горчицы

Юль заменила на обычную горчичку!
Принимай....курочка просто обьедение



Спасибо

natalj писал(а):

Принимай....курочка просто обьедение

Наташа, красавица у тебя получилась

natalj писал(а):

Спасибо

на здоровье

т.к. заказала маме салат "цезарь" не стала из 8 марта делать "куриный" праздник но в закладочки положила...

Viktorija21
Вика, надеюсь, что курочка придется по вкусу, а мы вот вчера ее как раз запекали

в медовом маринаде еще ничего не пробывала... но... в соевом соусе с коричневым сахаром было дело... и ничего так... вкусно ) так что как испробую отпишусь...