Салат от Ольги Анатольевны

Хочу поделиться рецептом салата из печени, на сайте уже есть наподобе, у меня чуток по-другому. Пошаговые фото не стала делать, салат очень прост в приготовлении: Отвариваем порезанную на произвольные небольшие кусочки печень, затем хорошенько промываем, режем соломкой и обжариваем на раст.масле, откладываем на тарелку, по отдельности обжариваем лук и морковь, все складываем в салатник, добавляем выдавленный чеснок, кукурузу консерв. и заправляем майонезом. Этим рецептом поделилась моя бывшая коллега - Ольга Анатольевна, это ее фирменное блюдо, поэтому и такое название. Самое интересное, что сама Ольга Анатольевна печень терпеть не может, но обязательно на все конторские посиделки готовила именно этот салат. Буду рада если вам понравится

Любим салатик всей семьей. Только майонезом не заправляем - и без него очень вкусно.