Пудинговый пирог с черешней

Рецепт взяла на другом сайте и внесла небольшие свои изменения.



Тесто:
1 стакан муки
2 ч. л. разрыхлителя
2/3 стакана молока
125 г масла (размягченного)
100 гр. сахара
2 яйца
Начинка:
1 пакет ванильного пудинга
100 гр. сахара
300 мл молока
2 ст.л. сливочного масла (размягченного)
1 яйцо
*********
1 банка консервированной черешни
150 г орехов (грецких и арахиса)


Приготовить начинку. Для этого смешать пудинг, сахар и молоко, поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до легкого загустения (масса должна получиться соусообразной).
Охладить получившийся пудинг до комнатной температуры. Затем яйцо взбить со сливочным маслом и смешать с пудинговой массой.



Приготовить тесто. Взбить размягченное масло с сахаром. Затем по одному вбить яйца.



Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно примешать к продуктам.



Влить молоко (йогурт) и вымесить тесто до однородности.



Достать из банки черешню и удалить косточки (самое сложное в этом пироге).
Форму смазать маслом.
В форму выложить половину теста.



Сверху разложить черешню.



Залить все пудинговой начинкой.



Оставшееся тесто разложить поверх начинки (если не очень ровно будет выкладываться, это не беда, при выпечки разровняется).



Поверхность обсыпать измельченными (не очень мелко) грецкими орехами и арахисом (предварительно слегка обжарила и очистила).



Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 50 минут.
Дать пирогу полностью остыть, прохладный он гораздо вкуснее!!!!





Очень вкусный, сладкий, с черешней, с нежной, тающей начинкой и орехами пирог.

Машенька, убила наповал , такая вкуснятинка !

Ну, просто супер!!!! Слов нет!!! Я представляю,как это вкусно!!!!!!

скажите пожалуйста,а сколько грамм в пакетике пудинга? Спасибо

Marimashka писал(а):

скажите пожалуйста,а сколько грамм в пакетике пудинга? Спасибо

Пакет пудинга 40 гр. (хорошо был дома и смогла посмотреть), расчитан на 200 мл. молока.

Пасибки. а то у меня пакетик аж на 150 грамм. Пирожок обязательно попробуем. я уже чувствую аромат....мммм

mellorn
Мария, пирог замечательный!!!
Я стараюсь употреблять как можно меньше сахара. Если уменьшить норму сахара в тесте, пирог не испорчу?
Спасибо!!! Рецепт уже в закладках!

Вот это красота ! СПАСИБО, МАрия

Багира-Манго писал(а):

mellorn Я стараюсь употреблять как можно меньше сахара. Если уменьшить норму сахара в тесте, пирог не испорчу?

Лариса, сахар - это дело вкуса. Мне пирог приторно сладким не показался. Но попробуйте уменьшить.

Всем большое спасибо!!! Попробуйте пирог, он очень вкусный!

mellorn
Маша, какое великолепие!!!!

mellorn
Потрясающий пудинг!
Спасибо!

Интересная выпечка

Мария, спасибо огромное за рецепт! Пирог получился очень вкусный и очень красивый!
На выходных снова собираюсь сделать, постараюсь сфотографировать!

Надя, я очень рада, что пирог вам понравился!!!

А у нас пропал пудинг Ищу его уже второй месяц по всем супермаркетам. А раньше везде продавался. Пирог - потрясающий, если найду пудинг - сразу сделаю

Ура! Пудинг нашелся в Реале , больше нигде его не видела Купила сразу 15 упаковок
Давно я этот пирог планировала, вот, наконец, сделала ООООчень вкусный, нежный Компот сама сварила, черешня у меня светлая была, с красной, конечно , эффектней было бы
Спасибо, Маша

Карина, большое спасибо!!!! Пирог ваш - просто КРАСАВЕЦ!!!!
Я очень рада, что он вам понравился!

Мария, ну, наконец-то я добралась до пирога! Рецепт почти год лежал в закладках!
Всё делала по рецепту, но сам пудинг получился слегка жидковат. Наверное по-этому у меня пирог получился немного другим. Весь пудинг с черешней оказался внизу, а тесто наверху!


Но это никак не повлияло на вкус! А вкус, скажу я вам, потрясающий!!!! Нежное тесто с хрустящими орешками, сливочная пудинговая прослойка с черешней! Просто супер! Сочный пирог, который можно даже чаем не запивать! Просто сказка!!! Я такие люблю! Спасибо огромное за рецепт!!!!!

Анастасия, большое спасибо за фото пирога!
Я рада, что он вам понравился!
Не могу понять, почему пудинг получился жидким? У меня пакет пудинга 40 гр. рассчитан на 200 мл. молока, а у вас какой? Или просто его надо было дольше проварить...

mellorn писал(а):

У меня пакет пудинга 40 гр. рассчитан на 200 мл. молока, а у вас какой?

Да, у меня такой же. Не знаю, может действительно надо дольше его проварить, хотя я все делала по инструкции. Может пудинг такой попался! Но, все равно пирог-вкусняшка!

Анастасия Сергеевна. писал(а):

Но, все равно пирог-вкусняшка!

Спасибо!!!

Обожаю этот пирог Компот опять варила сама из отборной сладкой черешни Такой вкусный пирог, слов нет Сама нежность с ореховой корочкой За него огромное человеческое спасибо

Карина, огромнейшее спасибо За такой отзыв к пирогу и за чудеснейшие фотографии!!!!!
Мне очень приятно, что пирог вам так понравился!!!
А о компоте из черешни сваренной собой, только мечтать (по нашей цене, только покушать).

попробуемс

Мария, спасибо за такой безумно вкусный, легкий, нежнейший и просто тающий во рту пирог!) Готовится быстро и съедается точно так же) Как только дома поспела черешня, начала искать на форуме рецепт пирога с черешней и очень рада, что нашла Ваш) Дома как раз завалялись два пакетика пудинга. Думаю ещё с вишней приготовить)