Петербургский творожный пирог

Нашла этот рецепт давным-давно на просторах Интернета, но только сегодня дошли до него руки. Рецепт модифицировала под имеющиеся в наличии продукты. Пирог нам понравился, поэтому и решила выставить его на ваш, друзья, суд.

Понадобится для теста:
1,5 стакана муки
100 г сахара
1 яйцо
15 г разрыхлителя
150 г сливочного масла.
Для начинки:
2 пачки (400 г) творога
100 г сахара
3 яйца
2 ст. ложки крахмала
1 пакетик ванильного сахара.
Для украшения:
небольшая банка консервированных персиков (можете использовать другие фрукты), 1 пакет желе или заливки для торта.
Печь желательно в разъёмной форме (диаметр моей = 24 см). Дно формы застелить кружком бумаги для выпечки, бортики смазать сливочным маслом.
Муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Добавить в неё охлаждённое масло, натёртое на тёрке, яйцо и быстро замесить тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать на 1 час в холодильник. Затем руками размять его по дну и бортикам формы.
Приготовить начинку: яйца взбить с простым и ванильным сахаром, добавить творог, крахмал и хорошо взбить.Выложить начинку в формочку из теста и разровнять лопаткой.
Выпекать при температуре 180 градусов ~ 50 минут. Начинка в духовке может вздуться куполом, но при охлаждении она опадёт.
Пока пирог будет охлаждаться, приготовить желе по инструкции на пакете, только жидкости взять поменьше. Персики порезать, уложить на пирог и залить желе. Я заливала в 2 приёма. Дать постоять в холодильнике не менее 2-х часов, чтобы желе застыло и можно наслаждаться.

Угощайтесь!

Ланита
Светочка! Так хочется попробовать кусочек! Уж больно он у тебя аппетитный получился... girl_claping

Зимняя писал(а):

Ланита
Светочка! Так хочется попробовать кусочек! Уж больно он у тебя аппетитный получился... girl_claping

Светочка, угощайся, дорогая! friends

Спасибо за внимание! Romashki

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-134154567.html]

[/URL]

Творожный и красивый.Как раз по мне.Спасибо.

Обожаю

творожную выпечку, это очень nyam2

вкусно, спасибо, Светулькин!!!
air_kiss

Светочка, это НЕЧТО!!!!!! girl_in_love

забираю рецептик!Спасибо! give_heart

Светочка, какая красота! girl_in_love

Я очень люблю творог во всех варинтах! nyam2

Забираю в закладки! Спасибо большое за рецептик! Romashki

Новая аватарка - супер! girl_claping

Отлично выглядишь! good2

painkiller34369 писал(а):

Творожный и красивый.Как раз по мне.Спасибо.

Саша, очень рада, что тебя мой рецепт заинтересовал! Yahoo!

Пеки на здоровье и приходи с отчётом friends

(заранее представляю, что пирог у тебя получится супер, как и вся выпечка, за которую ты берёшься! girl_claping

) Спасибо за внимание! give_heart

svetlana-sp писал(а):

Обожаю творожную выпечку, это очень вкусно, спасибо, Светулькин!!!

Светуль, тут у нас вкусы схожи! friends

Спасибки, что заглянула! Romashki

Julia & Ko писал(а):

Светочка, это НЕЧТО!!!!!! забираю рецептик!Спасибо!

Юльчик, мне так приятно, что тебе рецептик приглянулся! girl_in_love

У меня уже почти весь пирог смолотили, сидят довольные, ТВ смотрят! girl_haha

Солнечный лучик писал(а):

Светочка, какая красота! Я очень люблю творог во всех варинтах! Забираю в закладки! Спасибо большое за рецептик!

Любаша, буду счастлива, если воспользуешься рецептом и придёшь с отчётиком! girl_in_love

Солнечный лучик писал(а):

Новая аватарка - супер! Отлично выглядишь!

Спасибо, дорогая! Romashki

Аналогично, ты тоже красавица! give_heart

Друзья, всем спасибо за приятные отзывы! Romashki

Я счастлива! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-656746791.html]

[/URL]

Светик, это же почти ТОРТ!!! good

Отличный рецепт - и вкусно nyam2

и красиво!!! girl_in_love

СПАСИБО, Светланка, за аппетитнейший пирог!!!! give_heart

Ланита

Светочка,мы очень любим этот пирог,я его с разными фруктами пеку,какие только под рукой есть,а творог у меня всегда в холодильнике имеется,
так что я к тебе сразу с отчетиком,ты не против? friends

Девочки,рекомендую,вкусно!!! girl_in_love

Ланита
Светик, пирог такой соблазнительно-притягательный!!! nyam2

Забираю в закладки! dance2

СПАСИБО!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html]

[/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-896424999.html]

[/URL]

Ириshа писал(а):

Светик, это же почти ТОРТ!!!
Отличный рецепт - и вкусно и красиво!!!
СПАСИБО, Светланка, за аппетитнейший пирог!!!!

Ириш, спасибо тебе за такой приятный отзыв! Romashki

Буду счатлива, если рецептик тебе пригодится! Yahoo!

adelja писал(а):

Светочка,мы очень любим этот пирог,я его с разными фруктами пеку,какие только под рукой есть,а творог у меня всегда в холодильнике имеется,
так что я к тебе сразу с отчетиком,ты не против?

Аделечка, золотце, как я могу быть против?! friends

Пирог у тебя такой красивый! good2

Спасибо огромное! Romashki

Имбирь писал(а):

Светик, пирог такой соблазнительно-притягательный!!! Забираю в закладки! СПАСИБО!

Олик, спасибо, милая, за внимание! Rose

Так рада, что рецепт тебя заинтересовал! Yahoo!

Светик, восхитительный пирог! good2

Мои тоже все обожают все, где есть творог! К случаю непременно их побалую girl_claping

, а пока - в закладочки! Yahoo!

Спасибо тебе, дорогая, за отличный рецептик! give_heart

Мульяна писал(а):

Светик, восхитительный пирог! Мои тоже все обожают все, где есть творог! К случаю непременно их побалую , а пока - в закладочки!
Спасибо тебе, дорогая, за отличный рецептик!

Натуля, как же я рада видеть тебя у себя в гостях! Yahoo!

Спасибо, милая, за внимание! girl_in_love

Очень рада, что рецептик приглянулся! Smile

Ланита
Светик,твой пирог красота неописуемая! good2

А что это вкусно - сомнений нет! nyam2

Беру в закладки - к предстоящим событиям очень даже пригодится! good2

СПАСИБО,СВЕТИК!!!! girl_in_love

Lakshmi
Анжелочка, спасибо, милая, за внимание и отзыв! Rose

Буду счастлива, если рецептик пригодится! girl_in_love

Пеки на здоровье! friends

Ланита
светуль в закладках ,оченьььь хочу его приготовить...куплю все что надо и сделаю,спасибо..... friends

elenusca писал(а):

светуль в закладках ,оченьььь хочу его приготовить...куплю все что надо и сделаю,спасибо.....

Леночка, буду надеяться, что пирог тебя не разочарует! Smile

Приходи потом с пирожком, чайку попьём! Wink

Спасибо большое за внимание к рецепту! Romashki

Светочка - пирог с названием моего города я просто обязана попробовать!!! girl_claping

спасибо!!! sharik

рецепт в закладки!!!!! Romashki

Наташка-ромашка писал(а):

Светочка - пирог с названием моего города я просто обязана попробовать!!! спасибо!!! рецепт в закладки!!!!!

Наташа, спасибо за отзыв! Romashki

Пользуйся рецептом на здоровье! give_heart

Ланита
Светочка, вот это пирог good2

!!!
Какой высокий, пышный, красивый и аппетитный nyam2

!!! Почти торт, такой нарядный girl_in_love

!!!
Мы так любим выпечку с творогом, обязательно попробуем и твой рецепт friends

!!!
Спасибо, Светик за такую восхитительную вкусняшку Romashki

!!!

Апполинария
Наточка, спасибо тебе, милая, за добрые слова! Rose

Мне очень приятно, что пирог тебя заинтересовал! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-286030599.html]

[/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-286030599.html]

[/URL]

Ланита
Светочка, пирог сногсшибательный wacko1

Красотища

Выглядит шикарно girl_in_love

Спасибо за рецепт Rose

Ланита
Светик, отличный рецептик пирога!!! good2

Обалденный красавчик у тебя получился!!!! girl_in_love

Спасибо, дорогая, за рецептик!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-580040007.html]

[/URL]

Пламя
Ирулька
Оксаночка и Ирочка, спасибо, милые мои, за внимание! girl_in_love

Буду счастлива, если рецептик вам пригодится! Yahoo!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html]

[/URL] [URL=http://[censored smajliki]/smilie-129948519.html]

[/URL]