Шоколадный пирог с творогом ( Немецкая кухня)
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
23 Фев 2010 17:04
И снова пирог из моей любимой немецкой книги... Пирог очень прост в исполнении, очень нежный . К кофе, чаю. Получается всегда!!! тесто 250г сл. масла 250г. сахара 4 яйца щепотка соли 350г. муки 2-3 ложки какао 2 ч. ложки разрыхлителя 4 ст.ложки молока Начинка 80г. мягкого сл. масла 2ст. ложки сахара ( можно не ложить) 1 яйцо 1 ч.ложка тёртой кожуры лимона щепотка соли 250г. творога ( беру обезжиренный) 100г. сметаны 1/2 пакетика ванильного пудинга ( или ложка крахмала) 2ст. ложки рубленного миндаля Помадка- пропитка 200г. сахарной пудры 2-3 ложки лимонного сока 20гр мягкого сл. масла Для теста масло взбить с сахаром, добавить яйца, соль. Затем смешать муку, разрыхлитель и какао и замесить всё вместе в однородное тесто. Тесто получается тягучее. Уложить форму (у меня около 30 на 40 см ) бумагой и выложить распределяя равномерно по форме 1/2 теста Для начинки взбить масло, сахар, яйцо, и лимоную цедру. Добавить творог, сметану, пудинг, и орешки- всё смешатьПоложить начинку сверху на тесто... затем оставшееся тесто распределить сверху Выпекать в зарранее разогретой духовке при 160-180° 45 мин Делаем с мягкого масла сока лимона и пудры помадку . Просто всё перемешать, добавлять пудру- если помадка кажется жидковатой Пирог вытаскиваем остужаем, смазываем кискенькой помадкой...можно присыпать пудрой. Наливаем горячего чайку и наслаждаемся ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
23 Фев 2010 17:14
А печь-то как????
|
Virgo999
42 года Казахстан, Уральск |
||
23 Фев 2010 17:26
А по-ошибке нажала раньше чем следует ![]() ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
23 Фев 2010 17:48
![]() |
Virgo999
42 года Казахстан, Уральск |
||
23 Фев 2010 18:00
У меня все рецепты из семейства "ленивых" и " вкусных" ![]() ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
23 Фев 2010 19:20
alekseewna
Уже хочу! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Разик
26 лет Казахстан |
||
23 Фев 2010 19:46
Разия буду рада если тебе понравится ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
23 Фев 2010 23:08
Наташенька, забираю пирожок в закладочки! Спасибо !
![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||
23 Фев 2010 23:19
Наташенька я тоже забираю
![]() ![]() ![]() ![]() |
Алусик-мамусик
55 лет Эстония ,Таллинн |
||
24 Фев 2010 1:17
Прихватизировала рецептик, попробуем!
![]() |
MMM_Galyna
64 года Украина, Бровары |
||
24 Фев 2010 1:20
Спасибо, сохранил.
|
Fat Boy
Александр |
||
24 Фев 2010 1:36
Мне тоже пирожок нравится очень!
![]() ![]() Наташенька, спасибо за рецептик! ![]() |
Солнечный лучик
40 лет Самарская область, Сызрань |
||
24 Фев 2010 2:30
alekseewna
Наташа, спасибо за вкусняшку ![]() ![]() ![]() |
Апполинария
|
||
24 Фев 2010 13:54
Julia & Ko
painkiller34369 Алусик-мамусик MMM_Galyna Солнечный лучик Апполинария Девочки, мальчики - спасибо большое за доверие. Пирог очень прост, и очень вкусен! ![]() Рецепт ведь со старых добрых бабушкиных времён ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
24 Фев 2010 14:03
Наташа, подскажи пожалуйста, на форму какого размера даны пропорции?
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||
24 Фев 2010 14:15
Юля- на форму размером около 30 на 40 см... ![]() |
alekseewna
|
||
24 Фев 2010 14:25
alekseewna
Наталья ![]() ![]() ![]() Ммм... очень манит пирожок!!! ![]() ![]() ![]() ![]() Сочетание отличное, ![]() ![]() спасибо за рецепт!!! ![]() ![]() ![]() ![]() |
adelja
51 год Германия |
||
24 Фев 2010 14:26
спасибо ![]() |
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
||
24 Фев 2010 16:51
Наталья
спасибо за рецепт обезательно попробуем ![]() |
Олеся26
Олеся 41 год Германия |
||
24 Фев 2010 18:24
adelja
Олеся26 девчёночки, пробуйте, я уже его много раз пекла :good ![]() |
alekseewna
|
||
15 Авг 2010 11:11
Изумительно! Спасибо вам огромное))) Самая вкусная творожная выпечка,которую я когда-либо ела) И готовится очень легко и просто,только с нанесением теста проблемы)) надо как-то наловчиться)
творог у нас покислее чем в России,добавила его чуть больше,чуть больше цедры в начинку и сока в помадку и вуаля! очень выраженный кислый вкус с сильным лимонным оттенком из-за помады,как м любим) Великолепно))) Творог почти не ощущается,но так вкууууснооооо))) Форма у меня поменьше,чем у вас и пекла я в 2х формах,второй правда намного меньше размерами,он не поднялся,получилось как печенье с начинкой и очень вкусное! ![]() только в следующий раз добавлю чуть больше орешков))) спасибо вам огроменное! ![]() ![]() |
Argentium
30 лет Монголия-Shanghai |
||
16 Авг 2010 19:13
вау, я рада что понравился мой шоколадный пирог!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
alekseewna
|
||
02 Сен 2010 16:30
|
alekseewna
|
||
22 Ноя 2010 16:27
|
Маркизко
Санкт-Петербург |
||
22 Ноя 2010 19:09
Маркизко
Саша, я очень рада что понравился пирог, ![]() ![]() ![]() |
alekseewna
|