Постная окрошка

Поделилась постной окрошкой со мной моя соседка! И вы знаете по вкусу она совсем не отстает от такой...

Нам понадобиться:
лук зеленый
картошка отваренная в мундире
огурцы свежие
укроп
листья салата
майонез постный
вода
соль
кислота лимонная
немного соевого соуса

все делаем как на обычную окрошку, только лук перетираем с солью, чтоб дал сок, побольше крышем укропа, и добавляем листья салата. Заправляем водой и постным майонезом,добавляем немного соевого соуса, соль кислота по вкусу.
Приятного аппетита Класс

Когда морозы спадают и становится тепло - очень хочется окрошки

Я лично предпочитаю окрошку на квасе и вариации с компанентами тут вообще ни как не ограничены можно и хрен положить, редиску или редьку.

А моя бабушка еще делала квашенную капусту, лучек зеленный и кортошку отварную кубиками с кваском - тоже супер октрошка получается))))))

Ольга, я в этом не сомневаюсь. Куча вариантов окрошки и каждый делает ее по своему вкусу

Супер , забрала в закладки. Так хочется окрошечки, а пост.

AnnushkaTr писал(а):

Супер , забрала в закладки. Так хочется окрошечки, а пост.

это точно! И весной уже пахнет, солнышко на улице, хочется чего-то освежающего!

Добавила стебли сельдерея, и сделала на квасе-мммммммм вкусняшка!!!!

Отличный рецепт для жары. Разбавляли газированной водой.