Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 4

У меня есть такой рецептик:

Цитата:

Тесто для пиццы (на две) 200г молока 50г дрожжей 1 яйцо мука - сколько возьмет. Замесить тесто и положить на 30 минут в холодильник.

Его подвергли сомнениям, что тесто не подойдет. Я и сама задумалась.
Рецепт опробован неоднократно, тесто очень нежное получается и пышное. А сильно подходить ему и не нужно - это же не хлеб.

А еще тесто для медовика нужно ложить на часик в холодильник.

Gannet писал(а):

родителям свобода

она у меня часто бывает-я ее с пеленок няньчу-и вообще благодаря мне родилась-я мамашу с кресла стащила когда она аборт пошла делать-а теперь не нарадуется какая красота-Аленочка меня тоже мамой зовет-такая рассудительная-говорит ты же крестная мама-а что-бы короче моя мамочка-ой как я ее люблю

profEGO33 писал(а):

вроде говорят, что масло не тает и от этого тесто более расыпчатое

Хм, есть логика в рецепте пиццы - маргарин, в медовике - масло.

Gannet писал(а):

а какая ссылка..

povary.ru добавь впереди www.

Paloma_ukr писал(а):

Его подвергли сомнениям, что тесто не подойдет. Я и сама задумалась. Рецепт опробован неоднократно, тесто очень нежное получается и пышное. А сильно подходить ему и не нужно - это же не хлеб.

я дрожжевое тесто часто кладу в холодильник\которое не для сдобы\ и даже часто делаю заранее и сразу убираю в мешочек\с большим запасом свободного места \ так тесто остается несколько дней свежим

Paloma_ukr писал(а):

Хм, есть логика в рецепте пиццы - маргарин, в медовике - масло.

странно, что тесто дрожжевое и в холодильник ставится
обычно холод мешает дрожжам "расти"
не знаю, зачем это указано в рецепте

onascko писал(а):

Аленочка меня тоже мамой зовет-такая рассудительная-говорит ты же крестная мама-а что-бы короче моя мамочка-ой как я ее люблю

Оксана так у тебя две дочи осталось сыночка родить и будешь счастливая мама

onascko писал(а):

-я мамашу с кресла стащила когда она аборт пошла делать

молодец какая

profEGO33 писал(а):

КВН закачала

я в воскресенье смотрела.. правда не внимательно.. башка болела..

Paloma_ukr писал(а):

Его подвергли сомнениям, что тесто не подойдет.

а кто подверг..??

onascko писал(а):

она у меня часто бывает

тогда не грусти.. скоро ещё придёт..

raisa писал(а):

povary.ru

а..я там была..
класс сайт.. много интересного.. про украшение тортиков узнала.

profEGO33 писал(а):

странно, что тесто дрожжевое и в холодильник ставится обычно холод мешает дрожжам "расти" не знаю, зачем это указано в рецепте

Асельчик, у меня есть реуепт дрожевого теста.., так его надо в холод на 40 мин..
оно там поднимается.. и очень пышное..
так что для чего то это надо..

profEGO33
Я погуглила, так нашла даже рецепт теста, которое в пакетике опускается в ведро с холодной водой, когда всплывет - значит, готово - подошло.

Привет,мои хорошие! Как тут у вас? С работой замоталась,но к вам хоть на минутку.Что новенького?

raisa писал(а):

Оксана так у тебя две дочи good2 осталось сыночка родить и будешь счастливая мама good2

Ой Раечка твои бы слова да Богу в уши-спасибо милая

Gannet писал(а):

скоро ещё придёт.

Paloma_ukr писал(а):

Я погуглила, так нашла даже рецепт теста, которое в пакетике опускается в ведро с холодной водой, когда всплывет - значит, готово - подошло.

Инн, если то тесто, что подверг кто то сомнению, тебя устраивает и весгда получалось...делай..
я выше написала, у меня есть рецепты, где дрожевое тесто подходит в холодильнике..
в чем смысл не знаю.. но тесто классное..пушистое..

Всем привет!!!

LEPETRA
Леночка привет-где пропадала

Gannet писал(а):

а кто подверг..??

Один парень, который любит готовить.

LEPETRA писал(а):

Привет,мои хорошие! Как тут у вас? С работой замоталась,но к вам хоть на минутку.Что новенького?

привет, Ленуль..
у тебя как дела..??
девочки как всегда вкусности показывают..

Gannet писал(а):

я в воскресенье смотрела.. правда не внимательно.. башка болела..

ты что-то меня пугаешь своими головными болями
правда, погода такая
ужасть просто
я сама варенная хожу

Gannet писал(а):

Асельчик, у меня есть реуепт дрожевого теста.., так его надо в холод на 40 мин.. оно там поднимается.. и очень пышное.. так что для чего то это надо..

я такое еще не готовила

Paloma_ukr писал(а):

Я погуглила, так нашла даже рецепт теста, которое в пакетике опускается в ведро с холодной водой, когда всплывет - значит, готово - подошло.

у Раисы и у Насти есть рецепты печенья
там тоже "утопить" тесто надо



LEPETRA
привет

Юлия71

Юлия71 писал(а):

Всем привет!!!

привет, Юль..

Paloma_ukr писал(а):

Один парень, который любит готовить.

ясно..
но ты ж уже делалал это тесто..??

Я пока нужный смайлик выберу, так страничка сообщений появится.

Жанна, дело в том, что я на форуме выложила этот рецепт, надо же и отгавкаться.

Цитата:

но ты ж уже делалал это тесто..??

Делала несколько раз, поэтому и посоветовала другим.

Юлия71
привет

profEGO33 писал(а):

ты что-то меня пугаешь своими головными болями

у меня мама всегда мучается ..и я такая же..

profEGO33 писал(а):

я такое еще не готовила

я тоже что давно не делала...
а сейчас вспомнила..
надо сделать..кстати..хоть и дрожевое.., но для секты..
рецепт называется "спутники"..
рогалики..как у Нины.. только из дрожевого теста.. и начинку чаще кладу..фарш.. (Ксюшка очень любит)
но можно и другую..

Paloma_ukr писал(а):

я на форуме выложила этот рецепт

разъясните, сорри, опоздавшим - на каком форуме

Юлия71 писал(а):

разъясните, сорри, опоздавшим - на каком форуме

Юль, на работе есть внутренний форум.

Paloma_ukr писал(а):

дело в том, что я на форуме выложила этот рецепт,

а нам ссылку...