Суп-пюре из тыквы с грибами

Рецепт нарыла в интернете, он показался мне интересным, решила рискнуть и приготовить.Риск себя оправдал

ингридиенты:
тыква 400г
картофель 200г
морковь 1 шт.(70-100г)
лук-порей 200г(у меня ушло 150г)
шампиньоны 200г
мука 10г(в рецепте этого не было ,добавила от себя)
соль, перец черный молотый, зелень

способ приготовления:
Очищенные тыкву и картофель, нарезать небольшими кубиками, морковь покрошить, сложить в кастрюлю и залить водой, чтобы жидкость покрывала овощи на 2 см выше.Варить до готовности.Посолить.Измельчить блендером.
Лук-порей нарезать неслишком тонкими кольцами,грибы красивыми ломтиками.Припустить на сковороде в небольшом кол-ве (20г) оливкового масла.
Добавить в суп-пюре лук с грибами, проварить ещё 5-7 минут.Подавать в тарелке. посыпав зеленью.
Приятного аппетита!

P.S.
калорийность на 100г составляет 45ккал

Душечка
Отличный супчик! Спасибо, Таня!

Имбирь

Что мне в нем понравилось особо, что вообще нет вкуса тыквы, он после добавления жаренных грибочков почему-то исчезает

Девочки! Большое спасибо за рецептик! Вчера готовили, даже самые не тыкволюбы вылизали тарелочки!

Doch Vetra
Урааааа!Наконец кто-то решился приготовить !
Я очень рада. что вам понравилось!Суп действительно очень вкусный, и если не сказать .что из тыквы, никогда не догадаешься, т.ч. самых-самых тыквонелюбов можно легко ввести в заблуждение

Очень вкусно! Вечером сварила....и не удержалась , слопала целую тарелку... Мои домашние оценят завтра, надеюсь им тоже понравится....(Делала без лука-порея - муж не любит супы с луком) Все равно вкусненько, с сухариками - ням-ням

Леночка!!!
Ой, как рада что понравился !!!
Обязательно расскажи как домашние оценили, интересно

Какой интересный супчик... я делала как-то суп-пюре из тыквы, понравился с грибами должно быть очень вкусно обязательно приготовлю! Таня, спасибо за рецепт!

Натульчег

Наташка, готовь и делись впечатлениями, буду ждать

Душечка писал(а):

Наташка, готовь и делись впечатлениями, буду ждать

грибы есть, осталось только тыкву купить Танюшка, жди с отчетом

Натульчег
уже жду

Приготовила Отличный супец! Очень красивый, вкусный и полезный!!! Всем очень рекомендую
Танюша, спасибо тебе за рецепт! добавила в список любимых

Спасибо большое за очень вкусный рецепт!!! Приготовила без муки, и так получилось достаточно густо, и из жаренных консервированных шампиньонов с луком. Главное, наверное лук вкусно пожарить!!!

утащила в закладочки! Спасибо, Танюш

Хоошая идея на ужин , спасибо!
В процессе

Как раз завалялись остатки грибов после пиццы, да и тыква уже не первый день лежала. Да и в закладочках супец ждал своего часа. В общем, звезды сошлись. Спасибо за рецептик, тыква действительно не чувствуется, лишь слегка сладковатый привкус, но это от сорта, наверное, зависит. Единственное - я добавила муку, да еще и потом еще разок добавила И появился характерный такой привкус - это я сделала лишнее, сын сказал, что густенько сильно, он не будет больше, но вкусненько. Так что в следующий раз без муки попробую. Огромное спасибо за рецептик!

Какой вкусненький суп-пюре

Отличный супчик.