Моё лечо

FORNARINA писал(а):

Ой, ну Вы меня успокоили! Попробую на майские празднички приготовить.

Буду надеяться на положительный отзыв !

Танюша, хочу приготовить, но подскажи, сколько положить уксуса 9%, а то из-за ложки не хочется бутыль брать 70%.
Рецептик- суперррр!!! Спасибки, дорогая!!!

Пушинка 36rus писал(а):

сколько положить уксуса 9%, а то из-за ложки не хочется бутыль брать 70%.

Аллочка ! Бери 7-8 чайных ложечек .

Пушинка 36rus писал(а):

хочу приготовить

Удачки тебе !

Пушинка 36rus писал(а):

из-за ложки не хочется бутыль брать 70%.

А почему не хочешь ? Он не портится . Мне сестра с России привезла года 3 назад, так я до сих пор им пользуюсь : и в икру добавляю, и в лечо , и огурцы мариную.

Ивановна писал(а):

Он не портится

Вот век живи, век учись.. , сроду не думала, что срок годности большой.. Спасибки, Танюша, жди в скором времени с отчётиком.

Пушинка 36rus писал(а):

жди в скором времени с отчётиком.

Буду ждать !

Татьяна,а если на зиму закрывать,никаких больше ухищрений не нужно?Ну,типа:стерилилизовать после раскладки по банкам?Я первую партию сварила-ушла на ура,еще просят!

Танюшка, шикарное лечо !!!
Вкусное, ароматное. , буду закрывать ещё, пока помидоры есть
Спасибки, дорогая, за рецептик!!!

У меня осталось несколько ложек соуса, положила их в суп , получилась так вкусно...

Возьмите меня в клуб любителей лечо. У нас сезон только начинается. Готовить лечо начинаем в сентябре, когда свои помидоры и морковь созревают, ну а перцем нас славу богу снабжает Узбекистан, за что им превеликое спасибо. Я всегда готовила с луком, теперь попробую и так. Очень вкусно с зеленью. А морковь мы для разнообразия трем через терку для корейской морковчи. Почему вкус лечо зависит от нарезки морковки, сама голову ломаю. Может кто знает?

Татьяна, спасибо за такой чудесный рецепт Я всегда думала, что лечо не по моим кулинарным способностям, а оказалась так просто и обалденно вкусно
Ис того, что осталось сделали рыбку под маринадом.

Mossik писал(а):

Татьяна,а если на зиму закрывать,никаких больше ухищрений не нужно?Ну,типа:стерилилизовать после раскладки по банкам?Я первую партию сварила-ушла на ура,еще просят!

Машенька ! Нет, стерилизовать не надо . Прямо горячим раскладывай в банки и закатывай . Только уксус не забудь влить ...на зиму всё-таки.

Morgaine писал(а):

Татьяна, спасибо за такой чудесный рецепт Я всегда думала, что лечо не по моим кулинарным способностям, а оказалась так просто и обалденно вкусно Ис того, что осталось сделали рыбку под маринадом.

Василиса ! На нашем форуме ничего невозможного нет .
Очень рада, что лечо понравилось !

Пушинка 36rus писал(а):

шикарное лечо !!! Вкусное, ароматное. , буду закрывать ещё, пока помидоры есть Спасибки, дорогая, за рецептик!!!

Аллочка ! Я рада, что тебе понравилось !

Пушинка 36rus писал(а):

У меня осталось несколько ложек соуса, положила их в суп , получилась так вкусно...

Я раньше такую жижечку , что не входила в баночки, выливала (вот глупая ) , а потом стала в отдельную баночку закрывать и в подливы употреблять. Можно добавить пару ложечек сметаны или сливок и тушить в этом соусе голубцы или котлетки. Получается очень вкусно !
Но ты и сама нашла правильное применение остаткам.
Лечо у тебя замечательное получилось ! Прямо помидорные семечки видны ! Сразу понятно , что сок из своих помидорок делала .
Аллочка ! За фотоотчёт большое спасибо тебе !

tetjasofi писал(а):

Возьмите меня в клуб любителей лечо.

Сонечка ! Да мы только рады будем пополнению !

tetjasofi писал(а):

Готовить лечо начинаем в сентябре, когда свои помидоры и морковь созревают, ну а перцем нас славу богу снабжает Узбекистан, за что им превеликое спасибо.

Значит работа у тебя ещё впереди .

tetjasofi писал(а):

Почему вкус лечо зависит от нарезки морковки, сама голову ломаю. Может кто знает?

Ты совершенно права. У меня старший сын любит в этом лечо именно морковь , вот я и режу её колечками . Но она здесь впитывает в себя вкус помидор , а сама мало что отдаёт. А вот чтобы лечо стало погуще и впитало сок и вкус моркови -я тру её на тёрке .
К сожалению тёрку для корейской моркови так и не приобрела, а то бы использовала её.

Ваше лечо-пальчики оближешь!!! Пошла на зиму заготавливать.

Mossik писал(а):

Ваше лечо-пальчики оближешь!!! Пошла на зиму заготавливать

Значит понравилось !
Удачки тебе, Машенька !
Вкусного , ароматного лечо !

Татьяна,спасибо огромное!!! Лечо просто бесподобное!!! Тоже делаю на томатном соке,или на томатной пасте. Готовлю его давно,только делаю слегка в пряном соусе, добавляю душистый перец,гвозику,мускат ,немного чеснока...Мои домашние обожают эту закусочку

бабушка Таня писал(а):

Татьяна,спасибо огромное!!! Лечо просто бесподобное!!!

Танюша ! Спасибо тебе за отзыв !

бабушка Таня писал(а):

...Мои домашние обожают эту закусочку

Ещё бы не уважали !

Танечка , только приготовила твое лечо 1.30 ночи , позже приложу фотоотчет , знаю будет супер...мега... вкусно!!!!!!

Naitli писал(а):

только приготовила твое лечо 1.30 ночи , позже приложу фотоотчет , знаю будет супер...мега... вкусно!!!!!!

Наташенька ! Я тоже надеюсь, что вкус понравится !

Ивановна
Танечка, я снова с благодарностью!
отличный и очень точный рецепт, потрясающий вкус.
у меня получилось 6 баночек...
Спасибо за рецепт!!!

еленка писал(а):

отличный и очень точный рецепт, потрясающий вкус. у меня получилось 6 баночек... Спасибо за рецепт!!!

Леночка ! Спасибо большое за отзыв !
Рада, что лечо понравилось !
А за фотоотчёт большое спасибо !

Открыла баночку на ужин

это моя первая консервация
Танечка, спасибо за рецепт! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-969480135.html][/URL]

Naitli писал(а):

Открыла баночку на ужин

Как аппетитно !

Naitli писал(а):

это моя первая консервация

Возьми у меня рецепт икры , для второй консервации , он тоже не сложный .

Naitli писал(а):

спасибо за рецепт!

Кушайте на здоровье !
А тебе, Наташенька, спасибо за фотоотчёт !

Татьяна здравствуй! я тут распереживалась, что в свое лечо забыла добавить эссенцию, теперь я спокойнее надо просто скушать за 2-3 месяца, думаю что мы 5 баночек легко. у меня был рецепт такой же только без моркови, и я думала как же с морковкой надо может ее раньше перца варить, теперь почитала твой рецепт оказывается тукже 15 минути готово, обязательно с морковкой приготовлю. Спасибо!

Валерия Тишина писал(а):

надо просто скушать за 2-3 месяца, думаю что мы 5 баночек легко.

Да для этих баночек у нас и недели хватит .

Валерия Тишина писал(а):

я тут распереживалась, что в свое лечо забыла добавить эссенцию,

Валерия ! Да не переживай , главное его горячим разлить и чтобы крышечки плотно подходили.

Валерия Тишина писал(а):

обязательно с морковкой приготовлю.

Готовь на здоровье !

Танюшка, добралась я , наконец-то до тебя.
Лечо очень вкусное, но всё же мне больше нравится тёртая морковка, в следующим году буду всю тереть. , но это на мой вкус, а сам рецепт теперь поселился у нас навечно.

Картинки Спасибо

Пушинка 36rus писал(а):

Танюшка, добралась я , наконец-то до тебя.

Аллочка ! Это ты вторую партию закатывала ? Или первые баночки открываешь ?
Такое аппетитное оно у тебя !
Спасибо очередное за твой фотоотчётик !

Пушинка 36rus писал(а):

мне больше нравится тёртая морковка, в следующим году буду всю тереть. , но это на мой вкус, а сам рецепт теперь поселился у нас навечно

Да делай как тебе больше нравится. Я раньше тоже только тёрла, но мой старшенький именно морковные колечки любит...вот для него режу.
Ты я смотрю всё лето что-то закатывала, варила. Жаль не успела дать тебе свой рецептик огурчиков .

Это тебе !

Ивановна писал(а):

Это ты вторую партию закатывала ? Или первые баночки открываешь ?

Ивановна писал(а):

Ты я смотрю всё лето что-то закатывала, варила.

Уже доедаем , ты шо, забыла, как мы в России крутим? , у нас одна огромная партия на всю зиму.
лечо в этом году пошло на Ура!!!

Ивановна писал(а):

Жаль не успела дать тебе свой рецептик огурчиков .

А хде?? Давай, очень даже пригодиться для моей консервной фабрики. Мне твои рецептики нравятся, я им доверяю.