Жаркое по-сельски

Здравствуйте, девочки и мальчики! Только что приготовила вкуснющее жаркое , решила поделиться!
Нам понадобится:
400-500гр. свинины
1-1,5 кг. картошки
1 большая луковица
1 морковка
соль, перец, лавровый лист, растительное масло для жарки, другие специи по вашему вкусу.

Свинину порезать кубиками ~ 3 х 3 см, обжарить на большом огне минут 5, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, добавить немного воды и тушить на медленном огне под крышкой окого получаса, сложить в форму для запекания (у меня утятница из жаростойкого стекла). Картошку почистить, порезать напополам, если не очень крупная, и на 4 части, если покрупнее, пожарить на большом огне до образования корочки, сложить в форму к мясу, в оставшемся масле прожарить лук (полукольцами) с морковкой (колечками) буквально 1 минуту и сложить в форму. Еще раз посолить, поперчить, добавить травки или специи по вашему вкусу (я добавила приправу для шашлыка), перемешать, накрыть крышкой и в разогретую духовку томиться еще минут 30-40. Приятного аппетита!

alyonchik
Это объедение из объедений!
Мой папочка очень любил такое жаркое.
Алена!

Ой, какая вкусняшка
Алена, забираю рецепт. Спасибо.

Анна1966
Камелия
Спасибо за отзывы! Рада, что рецепт понравился! Это вам! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-708586887.html][/URL]

Я то же так готовлю.Моим очень нравится.Так что всем советую!

Фира
Тусенька
Спасибо!

Очень всё красиво и наверное необыкновенно вкусно. у меня возник вопрос. Перед тем как ставить в духовку, водички наливать в картошку?

У моего папы это любимое блюдо и мамочка для него часто готовит, а вот я для мужа ни разу так и не приготовила, нужно срочно исправляться. Спасибо за рецепт.

Nushechka
Рада, что рецепт заинтересовал!

Nushechka писал(а):

Перед тем как ставить в духовку, водички наливать в картошку?

я не доливала, так как у меня мясо было с подливой, но если жидкости мало, то можно немного долить воды.

Барабашка
Спасибо за добрые слова! Удачи!

Спасибо за ответ. Будем готовить.

Обалдеть, как это вкусно!!! Замечательное блюдо!
Спасибо за рецептик, Аленка!!!

Мульяна
Как приятно, что рецепт понравился!

Алена, спасибо за рецепт. Добавила в закладки, обязательно попробую приготовить!

Summer_night
Всегда пожалуйста! Надеюсь, жаркое понравится!

mmmmmm.poprobuju!

Алёна, спасибо за вкусный рецепт!
Я немножко изменила рецепт под себя. Сверху сырно-майонезная корочка, а под ней Ваше жаркое

Одно из самых вкусных блюд,особенно вкусно с молодой картошнчкой. У меня бабушка всегда её целенькую обжаривала и со свиными рёбрышками!!!

Вкусно,картошечка получается такая ммм... Спасибо

Вкуснотища У нас в семье именно так всегда это блюдо делали

Алена, спасибо за рецепт. Муж был доволен как слон . Даже сын-малоежка покушал немного. Только вот фото нет, съели быстрее чем я успела достать фотоаппарат.

Rafaelka
Рада, что вам понравилось!

Velichka
Да, с молодой картошечкой - супер

казачка
Какой аппетитный фотоотчет!

lora182
Очень рада, что понравилась вам картошечка А малоежки - они такие, их так просто не накормишь [/code]