Салат «А - ля винегрет» с кальмарами

Привет всем - всем! girl_claping

Вот соорудила вчера на ужин салатик. Идею подсмотрела в интернете, но внесла в приготовление свои коррективы! Embarassed

Получился вкусный салат, очень даже неплохо для лёгкого ужина. nyam2

Итак, начнём:
2-3 средних свеклв отварить, почистить и нашинковать тоооненькой соломкой. Немного присолить и сбрызнуть растительным маслом (без запаха).

Взять 3 средних маринованных огурчика и нарезать их также тоненькой соломкой.

Теперь берём 2 больших кальмара, чистим их и отвариваем. Нарезаем такой же тонкой соломкой.

Берём 1 среднюю луковицу и 1 убчик чеснока. Лук чистим и режем тонкими полукольцами, чеснок мелко измельчаем (не давить!).

Замаринуем лук и чеснок "шустрым" способом": заливаем огуречным маринадом (рассолом) и ставим в микровоноку на полную мощность на 3 минуты. Затем откидываем на сито и остужаем.
Складываем в лоток слоями наш салат: половину свеклы

половину огурцов

Далее половину лука с чесноком, немного посолить

Теперь положить половину кальмаров, сверху оставшуюся свеклу

Теперь оставшиеся огурцы и кальмары, посолить

Сверху оставшийся лук и полить сверху салат 2 ст. л. растительного масла без запаха

Поставим лоток с салатом в холодильник примерно на 1 час.
Натереть на крупной тёрке небольшой кусочек твёрдого сыра (грамм 100)

Далее перевернуть на тарелку.

Сверху посыпаем сыром и украшаем. У меня с фантазией прямо скажем туговато girl_haha

, я просто украсила зеленью петрушки.

Всё! Угощайтесь мои дорогие! girl_in_love

Мамочка Марусина

какой отличный салатик!!! girl_claping

а главное, легкий и полезный - без майонеза! good2

обязательно буду готовить!!

Салатик очень понравился;буду готовить nyam2

Юлечка;спасибо girl_in_love

надо пробовать Romashki

Юличка, отличный салатик good2

!!!

Какая прелесть, надо обязательно сделать... girl_in_love

Классный салатик!!!!! good2

Отлично!!!! good

Маруся86, katinka, Ируньчик, Апполинария, McAnna, Ирочка, наиля

спасибо вам всем за добрые отзывы girl_in_love

Юлечка, очень интересный салатик girl_claping

! Обязательно попробую! Romashki

Мамочка Марусина
ШИКАРНО!!!! Просто блеск! good2

Классный салатик! good2

С удовольствием воспольуюсь рецептом! nyam2

Спасибо тебе, Юлечка!!! Romashki

Спасибо за вкусный салатик nyam2

Нам понравился.

просмотрела подробное описание good2

отличный салат girl_claping

Сообщение	Автор
Салат "А - ля винегрет" с кальмарами 04 Мар 2010 10:56	Мамочка Марусина ... 34 года
Привет всем - всем! Вот соорудила вчера на ужин салатик. Идею подсмотрела в интернете, но внесла в приготовление свои коррективы! Получился вкусный салат, очень даже неплохо для лёгкого ужина. Итак, начнём: 2-3 средних свеклв отварить, почистить и нашинковать тоооненькой соломкой. Немного присолить и сбрызнуть растительным маслом (без запаха). Взять 3 средних маринованных огурчика и нарезать их также тоненькой соломкой. Теперь берём 2 больших кальмара, чистим их и отвариваем. Нарезаем такой же тонкой соломкой. Берём 1 среднюю луковицу и 1 убчик чеснока. Лук чистим и режем тонкими полукольцами, чеснок мелко измельчаем (не давить!). Замаринуем лук и чеснок "шустрым" способом": заливаем огуречным маринадом (рассолом) и ставим в микровоноку на полную мощность на 3 минуты. Затем откидываем на сито и остужаем. Складываем в лоток слоями наш салат: половину свеклы половину огурцов Далее половину лука с чесноком, немного посолить Теперь положить половину кальмаров, сверху оставшуюся свеклу Теперь оставшиеся огурцы и кальмары, посолить Сверху оставшийся лук и полить сверху салат 2 ст. л. растительного масла без запаха Поставим лоток с салатом в холодильник примерно на 1 час. Натереть на крупной тёрке небольшой кусочек твёрдого сыра (грамм 100) Далее перевернуть на тарелку. Сверху посыпаем сыром и украшаем. У меня с фантазией прямо скажем туговато , я просто украсила зеленью петрушки. Всё! Угощайтесь мои дорогие!	Мамочка Марусина ... 34 года
04 Мар 2010 11:08	Маруся86 Маша 37 лет Япония
Мамочка Марусина какой отличный салатик!!! а главное, легкий и полезный - без майонеза! обязательно буду готовить!!	Маруся86 Маша 37 лет Япония
04 Мар 2010 13:15	katinka Екатерина 61 год Германия
Салатик очень понравился;буду готовить Юлечка;спасибо	katinka Екатерина 61 год Германия
04 Мар 2010 21:16	Ируньчик Ирина
надо пробовать	Ируньчик Ирина
04 Мар 2010 21:41	Апполинария Ната
Юличка, отличный салатик !!!	Апполинария Ната
04 Мар 2010 23:40	McAnna Анна 51 год Малаховка
Какая прелесть, надо обязательно сделать...	McAnna Анна 51 год Малаховка
05 Мар 2010 1:26	Ирочка Ирина Россия
Классный салатик!!!!!	Ирочка Ирина Россия
05 Мар 2010 1:57	наиля НАИЛЯ 48 лет
Отлично!!!!	наиля НАИЛЯ 48 лет
05 Мар 2010 10:10	Мамочка Марусина ... 34 года
Маруся86, katinka, Ируньчик, Апполинария, McAnna, Ирочка, наиля спасибо вам всем за добрые отзывы	Мамочка Марусина ... 34 года
05 Мар 2010 13:57	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
Юлечка, очень интересный салатик ! Обязательно попробую!	alena-solena Алена Россия, Западная Сибирь, Тюмень
06 Мар 2010 1:15	Зимняя Светлана 58 лет г. Уфа
Мамочка Марусина ШИКАРНО!!!! Просто блеск!	Зимняя Светлана 58 лет г. Уфа
06 Мар 2010 10:39	Мульяна Наташка 48 лет Донбасс
Классный салатик! С удовольствием воспольуюсь рецептом! Спасибо тебе, Юлечка!!!	Мульяна Наташка 48 лет Донбасс
15 Мар 2011 3:04	Галактика Галина
	Галактика Галина
02 Май 2011 21:00	Вилька ольга 65 лет Санкт-Петербург
Спасибо за вкусный салатик Нам понравился.	Вилька ольга 65 лет Санкт-Петербург
03 Апр 2012 19:45	natalj Наталья 44 года Курган
просмотрела подробное описание отличный салат	natalj Наталья 44 года Курган