Жаркое в горшочках

Сообщение Автор
Жаркое в горшочках
05 Мар 2010 17:23

Распечатать сообщение
Состав: Мясо (у меня телятина) - 800 г, картофель, грибы - 400-500 г, лук репчатый - 2-3 шт, морковь - 2 шт, чеснок, зелень,сыр - 200 г, сметана, бульон, растительное масло для жарки, соль, перец.
Фото

Тесто можно брать любое. Если не хочется заморачиваться можно обыкновенное пресное, как на вареники. У меня оставалось дрожжевое.
Приготовление: Мясо и картофель нарезать крупными кубиками. Лук порезать четвертькольцами. Морковь натереть на крупной терке. Шампиньоны нарезать ломтиками. Чеснок и зелень мелко порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки.
Фото

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону.
На той же сковороде слегка обжарить грибы
Фото

и отложить в сторону.
Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону.
Обжарить лук с морковью.
В керамические горшочки разложить обжаренные овощи: на дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить. На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Немного посолить. Сверху положить 1 ст.л. сметаны и влить 1/3-1/2 стакана бульона. Посыпать тертым сыром.Таким образом заполнить все горшочки.
Фото

Раскатать тесто, накрыть горшочки вместо крышки.
Фото

Фото

Готовые горшочки осторожно (чтобы не обжечься) вынуть из духовки и дать постоять 15-20 минут.
Фото

Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
06 Мар 2010 0:34

Распечатать сообщение
Как красиво! И в горшочках всегда все вкусно.Спасибо за рецепт!
Fat Boy

Александр




Fat BoyМои рецепты
 
06 Мар 2010 16:16

Распечатать сообщение
На здоровье! Smile
Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
07 Мар 2010 18:05

Распечатать сообщение
Какое красивое оформление!!!Красота,утащила в закладки,спасибо Rose
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
11 Апр 2010 19:47

Распечатать сообщение
МАНЯША, СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! ОЧЕНЬ ОРИГИНАЛЬНО! good pooh_go Я тоже забрала себе в закладки...
наташа-трижды мама)))

Наталья

50 лет
Беларусь, Гомель

наташа-трижды мама)))Мои рецепты
 
23 Апр 2010 21:37

Распечатать сообщение
Маняша,а сколько времени держать горшочки в духовке?
GalochkaGold

GalochkaGold




GalochkaGoldМои рецепты
 
26 Сен 2011 18:00

Распечатать сообщение
очень классно!! и красиво и вкусно.а сколько по времени должны горшки в духовке стоять и при какой температуре ? sharik
staingirl

Юлия

34 года
Россия,Воронеж

staingirlМои рецепты
 
11 Ноя 2011 16:00

Распечатать сообщение
Приблизительно 180 градусов, минут на 45. Я ориентируюсь на тесто, когда оно хорошенечко подрумянилось, блюдо готово. Smile
Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
19 Ноя 2011 18:23

Распечатать сообщение
Manjascha,na etot rezept ckolko potrebyetcja gorscho4kow? ckolko ml. w odnom gorscho4ke? tak ho4etcja poprobowatb.. nyam2 air_kiss Rose Rose Rose
OlgaSchick

Olga

55 лет
Stuttgart

OlgaSchickМои рецепты
 
08 Дек 2011 19:06

Распечатать сообщение
У меня 6 горшочков. Ну, вот сколько в каждом мл не подскажу - не написано, а глазомер у меня "не работает". unknown Горшочки мои довольно-таки вместительные. Embarassed
Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
31 Янв 2012 20:35

Распечатать сообщение
Какая интересная идея!!! girl_in_love Недавно купила горшочки и все не могу собраться приготовить в них жаркое... Embarassed Обязательно приготовлю по вашему рецепту и главное с крышечкой из теста Romashki
Благодарю, Маняша Rose
JTaurus

Юлия

31 год
Екатеринбург

JTaurusМои рецепты
 
04 Апр 2013 23:18

Распечатать сообщение
Маняша_
А я отчетиком Smile
Фото


Фото
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
08 Июн 2013 16:31

Распечатать сообщение
Ой, как вкусно!!! Rose Rose Rose
Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
10 Ноя 2013 13:48

Распечатать сообщение
Очень вкусное блюдо получилось! Я люблю готовить в горшочках, но делаю немного по-другому. А этот вариант мне ооочень понравился. И тесто сверху просто замечательно! Я накрыла готовым дрожжевым, потом эту "крышечку" ели вместо хлеба. Спасибо за такой простой, но ооочень вкусный рецепт.
люблюпокушать

лена




люблюпокушатьМои рецепты
 
10 Дек 2014 20:59

Распечатать сообщение
Маняша_
В который раз уже делаю эту вкусняшку nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Фото

Фото
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
28 Июл 2015 14:07

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
Маняша_
В который раз уже делаю эту вкусняшку nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Как вкусно у Вас!!!! nyam2 Romashki
Маняша_

Маняша

38 лет
Донецк-Мариуполь

Маняша_Мои рецепты
 
11 Фев 2017 14:50

Распечатать сообщение
скажите,а вместо бульона можно просто водичку?не?
Lёlja

Эля

38 лет


LёljaМои рецепты
 
21 Авг 2018 4:55

Распечатать сообщение
Супер мяско . Да ещё и в горшочках , поди так тает все во рту ммммм) в закладочки .Манюша 😉 спасибо
destinay

Любовь

32 года
Екатеринбург

destinayМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |