Erbsensuppe

Гороховый суп

Продукты:

1 лук
1 ст. ложка слив. масла
300 гр. сухого зелёного гороха
600 гр. Kasseler (копчёного мяса с косточками)
1 ст. ложку Majoran (сухой)
3 лаврового листика
200 гр. марковки
400 гр. картофель
1 лук-порей
2-3 колбасы "Krakauer" (копчённая), 300-400 гр.
соль, перец
1,5 л. воды
немного жира
Лук порезать кубиками. В кастрюле рарстопить масло слив и жир, добавить лук и слегка обжарить. К луку добавить воду, горох, Kasseler, Majoran и лавр. листик, дать закипеть и на медлeном огне 1 час варить.
В это время почистить марковку, порезать на шайбы. Почистить картофель и разрезать на 4 части. Лук-порей порезать кольцами.
Через 30 минут добавить овощи в суп, варить дальше.

Kasseler вынуть из супа, отделить от костей и порезать мясо кубиками, также порезать колбасу на шайбы и всё добавить в суп.
Посолить и поперчить на вкус.

Приятного аппетита !!!

Ириночка, какой красивый и ароматный супчик ! Очень люблю блюда именно из зелёного гороха, обязательно сварю такой супчик, как у тебя

Irina Haas
ирина очень вкусный суп,только я не видела у нас сухой зеленый горох ,только желтый ...

elenusca, Лен, смотри крупы концерна МИСТРАЛЬ, там представлен и зелёный горох. Думаю, что они и у вас могут продаваться.

alena-solena
аленушка ,спасибо большое, я покупаю сахар демерера от мистраль,поэтому обьяз. посмотрю...

Алёночка, спасибо и с праздником тебя !!!

Леночка, рада, что рецепт приглянулся, с праздничком !!!

Взаимно, девчата!!!!

Ирочка, сегодня опять готовила твой супчик
Нам очень он нравится
спасибо за рецепт

Цитата:

Ирочка, сегодня опять готовила твой супчик nyam2 nyam2 Нам очень он нравится

Наташенька, мне всегда ооочень приятно такие коментария читать !!! За доверие огромноейшее спасибо !!!

Очень вкусно, спасибо!!! Успела остатки сфотографировать.

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1183071975.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1183071975.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-1183071975.html][/URL]
Renate, очень здорово, что тебе понравилось !!! Огромное спасибо за фотоотчёт, мне теперь тоже супчика захотелось, сегодня вообще уже целый день хочется именно гороховый суп,[URL=http://[censored smajliki]/smilie-72091335.html][/URL] ты теперь ещё больше раздразнила !!![URL=http://[censored smajliki]/smilie-1041293415.html][/URL]

Спасибо, нам очень понравилось!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-905687175.html][/URL]

Почему-то в этот раз замучилась я варить горох - ну никак не хотел он быть приготовленным. Может, старый попался. В конце концов сварился вкусный супчик, но густоватый (вода выкипела, доливать не хотелось). Фото делать не стала.