Куриный шашлык «Кучерявый»

1 кг. филе куриной грудки
300-400 гр. грудинки (любого с/к или в/к мяса,лучше с жирком)
1 лимон
3 ст.л. соевого соуса
приправа для курицы
приправа из смеси трав
перец
соль
0,5 ст. воды (комнатной температуры)
3-5 зубчика чеснока
растительное масло для жарки

Куриное филе разрезать на две половины,каждую ещё на вдоль пополам.
Каждый кусок положить в п/э пакет и хорошенько отбить молоточком.
Мясо порезать тоненькими ломтиками (чем тоньше,тем лучше).
Куриное мясо посолить,поперчить.

Положить несколько кусочком грудинки (мяса) и плотно свернуть рулетом.
Взять острый нож и порезать каждый куриный рулет на три части.
Эти части нанизать на деревянные шпажки.
Приготовить маринад.
Можно делать по моему рецепту,а можно замариновать в любом,вашем любимом маринаде.
Смешать сок одного лимона (без костей),соевый соус,приправы,добавить воду.Выдавить в маринад пропущенный через пресс чеснок.Всё перемешать.

Замариновать в маринаде шашлык на шпажках,чем дольше он у вас полежит в маринаде,тем лучше.
Жарить шашлык на небольшом количестве растительного масла на сковороде под закрытой крышкой до готовности с двух сторон.

Это очень вкусно!

Идея кулинара Поварёнок с поварёшкой.

Очень вкусно!!! Я делала такие! Спасибо, что напомнила!!! Уже нужно повторить!!! good2

рецептики

один другого краше! good

я теперь в растерянности unknown

с утра собиралась зразики со свеклой делать, а теперь и не знаю что? и "маркизиков" хочется и шашлычка, всего сразу! girl_haha

Спасибо за рецепт! Rose

elena_110 писал(а):

Это очень вкусно!

Не сомневаюсь! nyam2

Бесподобный шашлычок! girl_claping

Елена! Спасибо за рецепт! Rose

Спасибо,девочки,за комментарии! Romashki

elena_110
КЛАСС!!!! good2

Леночка, замечательный рецептик!!! good

Забираю в закладки, СПАСИБО!!! Rose

elena_110
Я так думаю, что мне нельзя так часто заходить на сайт. Вроде села за комп не голодная, а как увижу такую красоту - как будто и не ела - такой аппетит просыпается! Лена - ты провокатор!!! girl_blush2

Леночка, замечательный рецептик шашлычков! good2

Я рецептик с удовольствием забираю и пожарю на грилле, подкопченные да с дымком, будет настоящее наслаждение. nyam2

Спасибки за шашлычки. Rose

Девочки,спасибо вам за комментарии! Romashki

elena_110
Леночка, бесподобные шашлычки nyam2

. У меня мозги в "раскарячку" - незнаю , что сначала пприготовить unknown

Окc@н@70 писал(а):

У меня мозги в "раскарячку" - незнаю , что сначала пприготовить unknown

Оксаночка,да что больше нравится,то и приготовьте. Не спешите.

elena_110 писал(а):

Выдавить в маринад пропущенный через пресс чеснок

не в обиду friends

Рулетики замечательные, особенно если на гриле nyam2

elena_110

ответьте, пожалуйста, сколько шампурчиков по 4-ре кусочка на каждом получается из 1 кг филе?
уже почти 2 года смотрю на ваш рецепт (еще из Готовим дома) и никак руки не доходят до него, а тут скоро очередное ДР.....
заранее огромное спасибо!

elena_110
Наконец-то моя благодарность нашла автора! Rose

А я вас тут http://forum.say7.info/post1452101.html#1452101 процитировала
Embarassed

elena_110

Леночка, рецептик обалденный good

Такие сочные шашлычки получились. Муж в восторге good

Спасибочки Romashki

Леночка, я к тебе с огромной благодарностью Romashki

Готовлю очень часто, потому что очень ВКУСНО nyam2

И семейству моему очень нравится и поэтому твой рецептик перекочевал в мою настольную кухонную книгу, а значит и готовится будет часто.

Еще раз огромное спасибо Rose

Леночка спасибо за замечательный рецептик Rose

Забираю с удовольствием girl_claping

ммм...как аппетитно) нужно попробовать) good2

Попробовала сделать на свой день варенья, получилось очень вкусно, особенно те, которые больше зажарились girl_bye

Спасибо за рецепт! Rose

Выглядит очень аппетитно! Скажите, пожалуйста, а сок одного лимона это не много, получатся не кислый шашлык? а соевый соус еще, кроме того, что он соленый, придает и вкус? я просто никогда его не покупала...

Елена, спасибо большое за рецепт! Я его решила приготовить в духовке на шампурах, и, к сожалению, я его немного передержала, вышло слишком сухо, может еще и потому, что грудинка постная была, если бы пожирней, было бы лучше. Так что, если кто-то еще будет готовить в духовке, надеюсь, мой совет будет полезен - главное не передержать. Но идея очень хорошая, в следующий раз буду делать работу над ошибками Rose

Елена, шашлык получился изумительный, муж в восторге, к сожалению фото не сделала, но уверяю вас,что он получился не только вкусный, но и очень красивый good2

В следующий раз обязательно выложу фотографию Wink

спасибочки елена!всем очень понравился!!!вкуснотища........... nyam2