Торт морковный «Праздничный»

Сообщение Автор
Торт морковный "Праздничный"
13 Мар 2010 11:39

Распечатать сообщение
Фото


ТЕСТО
3 яйца
0,75 стакана сахара
150г моркови (2/3 стакана плотно набитой тёртой массы
1 стакан муки
1,5 ч. ложки разрыхлителя
КРЕМ
1 лимон
250г сметаны (1 стакан)
0,5 стакана сахара

Морковь натереть на мелкой тёрке и отжать сок. После отжимания должно остаться 100г моркови.
Миксером взбить яйца с сахаром в пену. Вмешать морковь, муку и разрыхлитель. (Вместо разрыхлителя можно взять 0,5 ч ложки соды и погасить её уксусом.)


Дно формы d=20~24см смазать маслом и вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Готовность проверять деревянной палочкой.
Пирог вынуть из духовки и остудить.

Лимон можно предварительно для удаления горечи проварить в большом количестве воды.
Лимон разрезать и выбрать косточки.


Прокрутить через мясорубку или натереть на тёрке.
Смешать со сметаной и добавить по вкусу сахар.
(Если есть блендер, то проще взбить лимон, сметану и сахар в нём.)
Пирог разрезать на 2 коржа и прослоить кремом.
Подавать можно сразу, но желательно дать время пропитаться.
Чем дольше пирог пропитывается,тем он вкуснее и нежнее.

В качестве оформления я использовала жевательный мармелад в виде фруктов,конфеты "Рафаэлло" и "Ферейро роше",а также тёртый шоколад.

Рецепт с сайта ГудКук.
elena_110

Елена


Москва

elena_110Мои рецепты
 
13 Мар 2010 12:09

Распечатать сообщение
elena_110
Леночка, какая прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Такой легкий, веселый и вкусный тортик nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 !!! Спасибо Rose Rose Rose Rose Rose !!!
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
13 Мар 2010 12:52

Распечатать сообщение
Только сегодня утром брат спрашивал, умею ли я печь морковный тортик girl_bye . Вот я его как-нибудь и удивлю girl_claping girl_claping girl_claping
Очень интересный рецептик Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

49 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
13 Мар 2010 20:03

Распечатать сообщение
Торт замечательный! good Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
13 Мар 2010 22:23

Распечатать сообщение
Спасибо большое,девочки! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
elena_110

Елена


Москва

elena_110Мои рецепты
 
13 Мар 2010 22:48

Распечатать сообщение
Леночка,действительно праздничный girl_in_love girl_in_love girl_in_love спасибо Rose
Елена Краса





Елена КрасаМои рецепты
 
13 Мар 2010 22:50

Распечатать сообщение
Леночка,буду рада,если понравится.
Это я делала на четырнадцатилетие сына.
elena_110

Елена


Москва

elena_110Мои рецепты
 
14 Мар 2010 2:23

Распечатать сообщение
Леночка,какой тортик!!! nyam2 nyam2 nyam2 good2 good2 good2 girl_claping girl_claping girl_claping Мне вообще нравится морковка в тесте,очень хочу попробывать твой вариант!!! Rose Rose Rose СПАСИБО!!! Romashki Romashki Romashki
полесье

елена


Ростов-на-Дону

полесьеМои рецепты
 
14 Мар 2010 2:41

Распечатать сообщение
elena_110
Отличный тортик girl_claping girl_claping girl_claping Очень красиво оформлен girl_in_love girl_in_love girl_in_love А в разрезе - такой аппетитный nyam2 good2 morning1Вы очень здорово придумали Rose Romashki
Линуся

кошечка

31 год
Одесса

ЛинусяМои рецепты
 
14 Мар 2010 12:40

Распечатать сообщение
Линуся,спасибо болшое! Romashki Romashki Romashki
elena_110

Елена


Москва

elena_110Мои рецепты
 
14 Мар 2010 14:09

Распечатать сообщение
elena_110
Елена, вчера как открыла страничку и увидела этот тортик(искала именно морковный ) сразу приготовила, очень быстро и просто, за что отдельное спасибо! Фото

Потом украсила паутинкой из шоколада, но весь не успела сфотографировать, только оставшийся кусочек

Торт очень вкусный и гости думали, что апельсиновый, только когда я всё нет, да нет, предположили неужели из моркови?
Запах когда коржи пеклись-сногшибательный и совсем не морковный, лимонный крем очень гармонирует
Спасибо за такой оригинальный рецепт !
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
14 Мар 2010 19:20

Распечатать сообщение
Наташенька,как красиво получилось!
Мне очень приятно,что вас не разочаровал результат. Romashki Romashki Romashki
elena_110

Елена


Москва

elena_110Мои рецепты
 
28 Авг 2010 0:06

Распечатать сообщение
А я морковь не отжимаю.Бисквит получается влажный, сочный. А вместо крема делаю суфле из йогурта и желатина. Тоже очень вкусно.
severyanka17

Катерина

48 лет
Киржач Владимирская область

severyanka17Мои рецепты
 
13 Сен 2010 11:24

Распечатать сообщение
отчет "в разрезе"
двойная порция - очень высокий, так как я делала для домашнего поедания за завтраком, то в следующий раз хватит и 1 коржа.
Фото

с моими изменениями в виде:
- в один корж добавила мускатный орех (потерла 1/8 часть орешка),
- грецкие орехи (2 стол. ложки - надо было утилизировать);
- крем = сметана 15% (150гр) + сливки 10% (330 гр) + цедра лайма и сок лайма 1 ст. ложка+ загуститель сливок + ваниль

вкусно, красиво: цвет и пышность, быстро, просто.
СПАСИБО, Елена Romashki Romashki Romashki
и еще одно большущее спасибо Rose Натали с ее вариантом морковного торта http://forum.say7.info/topic25922.html рецепты очень похожи и Вы - умницы, Дамы girl_claping браво
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
12 Ноя 2010 0:12

Распечатать сообщение
просто офигительно вкусный тортик !!!!!!!!!!!
буду делать еще много раз !!!!
спасибо за рецепт Romashki
Парижанка

Марина




ПарижанкаМои рецепты
 
03 Янв 2011 5:03

Распечатать сообщение
ааааааааа
буду готовить! очень красивоооо!
peggi-lu

margo


Брянск ЦФО

peggi-luМои рецепты
 
14 Янв 2011 17:56

Распечатать сообщение
Леночка, спасибо тебе за вкусный и лёгкий рецепт! good Romashki Romashki Romashki
Готовила тортик сегодня на десерт к обеду, поэтому чуток уменьшила пропорции, и так как в холодильнике томилась в ожидании ни кем не востребованная отварная морковь - её и загнала в основу теста!... Wink
Леночка, вкуууснооо, нет слов!!! nyam2 nyam2 nyam2 girl_haha girl_yes2 girl_yes3
Ну и это... Embarassed ...лимон заменила мандаринами... girl_pardon Твой рецепт беру в свою копилку!!! Буду готовить ещё и ещё!!! give_heart
Фото

p.s. мои дети так и не угадали секрет твоего тортика... Yahoo!
Бирюлька

Оксана


Москва

БирюлькаМои рецепты
 
13 Фев 2011 23:28

Распечатать сообщение
опять отчитываюсь
Фото

Rose
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
02 Мар 2011 15:56

Распечатать сообщение
очень и очень классно! минимум ингредиентов - зато какая красота! буду печь!!!! Rose Romashki nyam2
Yoo

Анна

41 год
Чернигов

YooМои рецепты
 
17 Мар 2011 22:21

Распечатать сообщение
Спасибо за рецептик, очень вкусно....
Фото
vytaxxx

Наталья

31 год


vytaxxxМои рецепты
 
21 Мар 2011 13:34

Распечатать сообщение
Фото

воздушнейший морковный бисквит
Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose СПАСИБО
ВВВ Виктория

Виктория

40 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
16 Май 2011 20:42

Распечатать сообщение
elena_110
Елена, я хоть и без фото, но на этот раз приготовила более полезный вариант: заменила муку в\с на цельнозерновую и крем сделала из творога, йогурта и лимонного курда-очень вкусно nyam2 .Ещё раз СПАСИБО! Rose
Наташа из Орла

Наталья


Россия,г.Орел

Наташа из ОрлаМои рецепты
 
15 Окт 2011 23:29

Распечатать сообщение
Лена, большое спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose Rose Никогда не пекла морковный торт и даже не представляла, какой он на вкус. И вот решила попробовать. Это очень вкусно nyam2 nyam2 nyam2 И моим мальчикам очень понравился good2 good2 good2 good2
Фото
и Вам кусочек
Фото
OlgaMel

Ольга

39 лет
Донецк, Украина

OlgaMelМои рецепты
 
12 Мар 2012 13:12

Распечатать сообщение
Вчера впервые попробовала испечь морковный тортик - выбрала именно этот рецепт. Бисквит получился великолепный просто - рыхленький, не слипшийся, морковь вообще не ощущается. Правда я пекла в форме 20см диаметром, минут 45 не меньше.
И предложенный сметанно-лимонный крем прекрасно дополнил бисквит!
Спасибо за рецепт!

Всем рекомендую, просто неожиданно великолепный результат из таких простых ингредиентов. good
Homochka

Аня




HomochkaМои рецепты
 
12 Май 2012 3:40

Распечатать сообщение
спасибо большое за рецептик !тортик просто чудо girl_claping Rose Rose Rose
kitja333

светлана

37 лет
германия

kitja333Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |