«Ласточкины гнезда»

Сообщение Автор
"Ласточкины гнезда"
30 Ноя 2007 22:39

Распечатать сообщение
Фото


"ЛАСТОЧКИНЫ ГНЕЗДА" обычно делают с половинками куриных яиц, мне подумалось что интересней будет с перепелиными, кетчуп и сыр - это тоже от меня. Very Happy И еще, первая фотография нечеткая, это блюдо исходит паром, фотографировалось с пылу с жару.
Фото

Для этого блюда понадобится 800 г фарша для обычных котлет. Я в фарш добавила тертый лук, тертую сырую картошку,маленький кусочек размоченной булки, 1 яйцо, соль, перец, хмели-сунели, немного воды. Фарш тщательно вымешать и разделать на 20 одинаковых шариков.
20 штук перепелиных яиц сварить в сильно соленой воде ( чтобы тонкая скорлупа яиц не лопнула)в течение 3 минут от закипания воды. Яйца подержать под струей холодной воды и очистить от скорлупы.
Мясные шарики расплющить в виде лепешек, в середине сделать углубление и вдавить туда перепелиное яйцо.
Фото

«Гнездышки» уложить в форму и осторожно залить 500 мл кетчупа.
Фото

Укрыть форму фольгой , поставить в духовку минут на 30-35. Фольгу снять , посыпать тертым сыром и вернуть в духовку до расплавления сыра. Интересное и простое в приготовлении блюдо из минимума ингредиентов.


Фото
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
30 Ноя 2007 22:57

Распечатать сообщение
Выглядит очень аппетитно! Обязательно сделаю. Спасибо,Оля! Rose
Юля76

Юля

42 года
г.Тюмень

Юля76Мои рецепты
 
30 Ноя 2007 22:57

Распечатать сообщение
ВАУ !!! Surprised Оригинально !!!
Ольга К. Clapping Romashki

Перепелиные яйца надо поискать search
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
30 Ноя 2007 23:03

Распечатать сообщение
Вкусно!!! girl_in_love Я такое уже делала,только с обычными яйцами! verygood
Фото

МОЛОДЕЦ!!! verygood Очень красивоRomashki
Интересно...В чём разница между перепелинными и куринными? Drinks or Beer
Tatjana74


45 лет
Германия Dillingen-Saar

Tatjana74Мои рецепты
 
30 Ноя 2007 23:11

Распечатать сообщение
Ольга К., очень красивое блюдо получилось!!!
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
01 Дек 2007 15:33

Распечатать сообщение
Шикарные ласточкины гнезда!!! girl_in_love Ласточка знает какие гнездышки ей свить Romashki
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
01 Дек 2007 16:21

Распечатать сообщение
Юля76 писал(а):
Выглядит очень аппетитно! Обязательно сделаю. Спасибо,Оля! Rose


ЮЛЕНЬКА Romashki Надеюсь понравится ! В принципе, это запеченные котлетки тушенные в кетчупе с вареным яйцом внутри. Что тут может не понравиться ? Smile
Правда дизайн интересный Very Happy
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Дек 2007 16:23

Распечатать сообщение
Я тоже делаю с обычными яйцами, подтверждаю очень вкуснооо! good good good good
Мариша

Марина

38 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
01 Дек 2007 16:23

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
ВАУ !!! Surprised Оригинально !!!
Ольга К. Clapping Romashki

Перепелиные яйца надо поискать search


ОКСАНОЧКА Romashki Мне тоже понравилось. А перепелиные все-таки и выглядят покрасивше и вкус нежнее куриных. У нас в больших магазинах есть и на рынке give_heart friends
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Дек 2007 16:27

Распечатать сообщение
Tatjana74 писал(а):
Вкусно!!! girl_in_love Я такое уже делала,только с обычными яйцами! verygood

МОЛОДЕЦ!!! verygood Очень красивоRomashki
Интересно...В чём разница между перепелинными и куринными? Drinks or Beer

ТАТЬЯНОЧКА И ты молодец и у тебя очень красиво ! verygood А про разницу ты серьезно или шутишь ? какая разница тебя интересует ? Вкус или полезность ?
Embarassed Embarassed Embarassed
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
01 Дек 2007 16:30

Распечатать сообщение
ЛИЗОНЬКА Romashki
ИРОЧКА Romashki
МАРИША Romashki СПАСИБО большое , девочки, за отзыв ! give_heart girl_in_love Rose friends
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
04 Дек 2007 23:58

Распечатать сообщение
Ольга К.
Как красиво! Очень оригинальный рецептик!!! good good good
Пламя

Оксана

38 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
06 Дек 2007 5:06

Распечатать сообщение
ПЛАМЯ ( ОКСАНОЧКА) [/b] girl_in_love С П А С И Б О ! give_heart Romashki Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
20 Июн 2008 17:40

Распечатать сообщение
Ольга, и этот Ваш рецептик вчера испробовала!! Спасибо Вам огромное! Romashki Romashki Romashki


Получилось очень вкусно и интересно. Как и пирожок сфотографировала, только вот потом выложу - пока они дома не скинуты...
Я сначала очень переживала что они у меня развалятся там - будет как каша. Но нет - все просто СУПЕР!!! good good good

СПА-СИ-БО!!! Romashki Romashki Romashki
Lubov

Любовь

37 лет
Санкт-Петербург

LubovМои рецепты
 
20 Июн 2008 18:17

Распечатать сообщение
Любочка, большое спасибо за отзыв Romashki Rose Rose
Очень я рада, что у тебя все получилось и пришлось по вкусу блюдо. Рецепт классический, изменения мои незначительны, так что переживать не стоило wink3 В следующий раз пиши мне, я помогу развеять возможные сомнения Very Happy
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Июн 2008 13:35

Распечатать сообщение
Ольга, обязательно! Very Happy
Теперь буду мучать вопросами заранее Smile Smile Smile
А вот что получилось:
Фото


На фотографии уже не хватает два гнездышка - пока за фотоаппаратом ходила уже кто-то (!!!) съел! Very Happy

Еще раз спасибо!

Romashki Romashki Romashki
Lubov

Любовь

37 лет
Санкт-Петербург

LubovМои рецепты
 
23 Июн 2008 13:49

Распечатать сообщение
Любочка , выглядит очень аппетитно good Я понимаю этого "кого-то" girl_crazy СПАСИБО за фотоотчет Rose и конечно, чуть что - обращайся с вопросами, для этого и форум Drinks or Beer
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
21 Июл 2008 22:56

Распечатать сообщение
Оля, блюдо очень красивое и не сомневаюсь, что вкусное. Хотелось бы уточнить насчет кетчупа. Может его можно развести чуть водичкой, потому что те кетчупы, которые я покупаю достаточно густые, их разве что ложкой выкладывать придется и я побаиваюсь, что кетчуп забьет вкус. Извините, если вопрос показался глупым.
Лапочка



Крым

ЛапочкаМои рецепты
 
21 Июл 2008 23:06

Распечатать сообщение
Оль, красиво-то как !!! verygood Romashki
Обязательно приготовлю ! girl_in_love
Спасибо за рецепт ! friends Romashki
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
22 Июл 2008 1:31

Распечатать сообщение
Лапочка писал(а):
Оля, блюдо очень красивое и не сомневаюсь, что вкусное. Хотелось бы уточнить насчет кетчупа. Может его можно развести чуть водичкой, потому что те кетчупы, которые я покупаю достаточно густые, их разве что ложкой выкладывать придется и я побаиваюсь, что кетчуп забьет вкус. Извините, если вопрос показался глупым.

Лапочка, ничего нет глупого в вашем вопросе Very Happy Я всегда прошу не стесняться и задавать любые вопросы. Как бы не старались мы подробно объяснить и показать рецепт, вопросы могут остаться и я стараюсь ответить. Rose Конечно кетчупы бывают разные и на вкус и по густоте. Можно взять томатный соус с не очень острым вкусом. Можно натереть на терке или измельчить другим способом помидоры, добавить чесночку и зелени. Томатный сок с мякотью , загустить чуть-чуть мукой. На ваше усмотрение. Rose
Irina Haas писал(а):
Оль, красиво-то как !!! verygood Romashki
Обязательно приготовлю ! girl_in_love
Спасибо за рецепт !

Тебе спасибо большое, Ирочка ! Буду рада если понравится girl_in_love
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
22 Июл 2008 16:18

Распечатать сообщение
Спасибо за такой подробный ответ. Теперь дело за ингридиентами и вдохновением.
Лапочка



Крым

ЛапочкаМои рецепты
 
22 Июл 2008 16:25

Распечатать сообщение
И просто,и вкусно! verygood verygood verygood
Олечка,спасибо! Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

59 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
22 Июл 2008 17:18

Распечатать сообщение
На здоровье, Ириночка give_heart Спасибо большое за отзыв Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
07 Авг 2008 19:44

Распечатать сообщение
очень интересно.обязательно попробую
Елена20

Elenka-odessitka

31 год
Одесса

Елена20Мои рецепты
 
07 Авг 2008 20:13

Распечатать сообщение
Попробуй, Еленочка ! Надеюсь, что понравится Rose
Ольга К.

Ольга

66 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |