Салат «Чудесный день» (постный)

"Какой чудесный день!
Работать мне не лень!
Со мной мои друзья
И песенка моя!"
Это было коротенькое лирическое вступление для прекрасного настроения!
А теперь предлагаю вашему вниманию очень красочный, вкусный, сочный, легкий салатик ! Рецепт сего салата придумывался буквально "на ходу", благодаря удачному "стечению" продуктов на одной кухне. Получившийся результат очень порадовал ! И я сразу же прибежала поделиться им с вами ! Порадовал не только вкус, но и разнообразие веселых красок, радующих глаз . Отсюда и появилось название салата .

Необходимые продукты:

• 1 сырая морковь средней величины
  
• 200 г пекинской капусты (3-4 листа)
  
• 1 крупный красный сладкий перец
  
• 0,5 банки консервированного зеленого горошка
  
• 1 банка консервированной кукурузы
  
• 100 г черных оливок без косточки
  
• зелень укропа и петрушки
  
• 100-150 г растительного майонеза***

***Кстати, салатик такой можно заправить и простым растительным маслом - тоже вкусно, но ещё и полезно (рекомендую подсолнечное не рафинированное холодного отжима).

Морковь промыть, почистить, натереть на крупной терке. Листья капусты промыть, нашинковать. Перец промыть, очистить от семян, нарезать брусочками. Оливки нарезать кружочками. Добавить промытые в дуршлаге кукурузу и горошек. Зелень нарезать. Затем добавить майонез и все аккуратно перемешать. Выложить в салатник и украсить по желанию.
"А как же соль ?!", возмутитесь вы. Исходя из моих вкусовых ощущений, солить не понадобилось , так как оливки придают салату достаточно солености, а майонез - пикантности. Но если вы любите, чтобы было солонее, можно и посолить .
Вот, в принципе, и все ! Быстро, вкусно и красиво! А также, празднично и довольно-таки полезно!
"Кто работал? Кто устал?
Час обеденный настал!"
Приятного вам аппетита!

Лёлечка,не салатик,а сказка! Беру срочно в закладки!

Леля Весна писал(а):

Порадовал не только вкус, но и разнообразие веселых красок, радующих глаз

Очень ярко и аппетитно! Спасибо Лёлечка!!!!

Обязательно попробую приготовить этот чудесный салатик!

Леля Весна писал(а):

Исходя из моих вкусовых ощущений, солить не понадобилось

Наши вкусы совпадают!

Спасибо!!!

Lakshmi писал(а):

Лёлечка,не салатик,а сказка! Беру срочно в закладки! Леля Весна писал(а): Порадовал не только вкус, но и разнообразие веселых красок, радующих глаз Очень ярко и аппетитно! Спасибо Лёлечка!!!!

Анжелочка, как мне приятно, что ты ко мне в гости на салатик зашла ! Спасибо тебе большое, дорогая моя, за такой теплый отзыв ! До твоих шедевральных салатиков мне, конечно далеко, так как я вообще не украшала свой салатик ... Но мне так хотелось показать все это буйство красок !


<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>
***************************************************************************
<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

Ksana-kvhy3 писал(а):

Обязательно попробую приготовить этот чудесный салатик!

Оксаночка, пробуй на здоровье ! Тебе понравится, обещаю!

Ksana-kvhy3 писал(а):

Наши вкусы совпадают!

Здорово ! Тогда тем более тебе понравится салатик !

Ksana-kvhy3 писал(а):

Спасибо!!!

И тебе спасибо, солнышко, за такой приятный отзыв !

Леля Весна
Лелечка, замечательный салатик , красочный и яркий!! И что особенно радует, твое весеннее настроение , пребывай и далее в таком прекрасном состоянии и радуй нас!!!!
СПАСИБОООО!!!

Чудесный салатик, Лелечка!!!!!!!
Спасибо, дорогулька!!

Леля Весна
Леля, салатик замечательный! Все предельно просто, а результат отменный! Подходит и тем, кто поститься (с моими мужчинами этот номер не проходит).
Как только на моей кухне соберутся ВСЕ нужный продукты, этот салатик порадует и меня!
Спасибо тебе огромное и за рецепт, и за чудесные фото, и за позитив, который подарила нам!
ХОРОШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!!!!!!

Лелечка! присоединяюсь ко всем похвалюшкам в Ваш адрес!
Салатик - весна в тарелочке! очень позитивный и сочетание продуктов - удачное! (и мое любимое )
Спасибо, что поделились!

Лелечка, классный салатик!!!!! Спасибо огромное и особенно за настроение

Ириshа писал(а):

Лелечка, замечательный салатик , красочный и яркий!! И что особенно радует, твое весеннее настроение , пребывай и далее в таком прекрасном состоянии и радуй нас!!!! СПАСИБОООО!!!

Иришенька, спасибо большое, солнышко ты моё прекрасное ! Так приятны твои теплые слова, дорогульчик ! Настроение моё стало от этого еще лучше, светлей и прекрасней !!! Буду делиться им с вами обязательно !

Katjuwka писал(а):

Чудесный салатик, Лелечка!!!!!!! Спасибо, дорогулька!!

Катюнчик, спасибки тебе большие-пребольшие, дорогульчик, за чудесный, добрый отзыв ! Надеюсь, тебе понравится салатик !

Багира-Манго писал(а):

Леля, салатик замечательный! Все предельно просто, а результат отменный! Подходит и тем, кто поститься (с моими мужчинами этот номер не проходит). Как только на моей кухне соберутся ВСЕ нужный продукты, этот салатик порадует и меня! Спасибо тебе огромное и за рецепт, и за чудесные фото, и за позитив, который подарила нам! ХОРОШЕЕ НАЧАЛО ДНЯ!!!!!!!

Ларисочка, спасибо тебе огромное, дорогая моя ! Все, действительно, предельно просто , быстро , вкусно и празднично ! А всем нужным продуктам можно нарочно устроить "собрание" у себя на кухне . И тогда-то они уж точно порадуют как миленькие и тебя , и не постящихся мужчин, кстати, тоже (это уже проверено )!

Мышка Иринка писал(а):

Лелечка! присоединяюсь ко всем похвалюшкам в Ваш адрес! Салатик - весна в тарелочке! очень позитивный и сочетание продуктов - удачное! (и мое любимое ) Спасибо, что поделились!

Иришенька, спасибо большое за такую приятную похвалюшку !!! Давай на "ты", ладно ? Сочетание продуктов, и правда, потрясающее ! Очень сочненький салатик получается ! Поэтому и заправки (майонеза или растительного масла) много не нужно ! А запах сладкого перчика - просто ОБАЛДЕНЬЕ !!!

Ирочка писал(а):

Лелечка, классный салатик!!!!! Спасибо огромное и особенно за настроение

Ирунчик , спасибо тебе преогромнейшее, солнУшко моё !!! Хорошими рецептами и прекрасным настроением всегда рада делиться с вами !

Красивый салатик получился! Спасибо, Леля, что поделилась с нами своим творением
А это за настроение:

Леля Весна писал(а):

До твоих шедевральных салатиков girl_in_love мне, конечно далеко, так как я вообще не украшала свой салатик girl_blush2 ... Но мне так хотелось показать все это буйство красок

Лёлечка,ну что ты милая - не в украшении счастье Главное что салатик вкусный И ты передала все краски как нельзя лучше!!!Умничка!!!

Леля Весна
Чудесная Лёлечка, спасибо за чудесный салатик!!!!

Натульчег писал(а):

Красивый салатик получился!

Наташенька, как я рада, как рада, что салатик мой тебе понравился ! Он ещё и очень вкусный , правда !!!

Натульчег писал(а):

Спасибо, Леля, что поделилась с нами своим творением А это за настроение:

Всегда на здоровье ! Мне это в радость !!!

Lakshmi писал(а):

Лёлечка,ну что ты милая - не в украшении счастье Главное что салатик вкусный

И то правда ! Спасибки тебе, Анжелочка, дорогая !

Lakshmi писал(а):

И ты передала все краски как нельзя лучше!!!Умничка!!!

Спасибо, солнышко ! Но в реале, правда, они еще выразительней ! Погрешности фото, знаешь ли ...

Имбирь писал(а):

Чудесная Лёлечка, спасибо за чудесный салатик!!!!

Оленька, дорогуленька моя , спасибо тебе огромнейшее за твой отзыв чудесный-расчудесный ! Очень счастлива тебя видеть у себя в гостях ! Очень надеюсь, что рецепт пригодится ! А то, что результат понравится, почти уверена !

Лелечка, салатик, судя по составляющим очень очень вкусный .Спасибо большое за то, что поделилась рецептом

олина писал(а):

Лелечка, салатик, судя по составляющим очень очень вкусный .Спасибо большое за то, что поделилась рецептом

Спасибо, Леночка ! Мне так приятны твои теплые отзывы ! Готовь на здоровье, дорогая моя ! Салатик и впрямь вкусненький !

Девочки! Пока просматривала коментарии к понравившемуся салатику, словно побывала в раю! От такого цветочного изобилия прямо кружится голова, и душа поёт!!!

ПТН писал(а):

Девочки! Пока просматривала коментарии к понравившемуся салатику, словно побывала в раю! От такого цветочного изобилия прямо кружится голова, и душа поёт!!!

Татьяночка, очень рада, что салатик понравился ! А цветочное изобилие - это потому что ВЕСНА ПРИШЛА !!! И пусть душа поет !!!!!

Ух ты, какой салатик! Наткнулась на него совершенно случайно и тааак меня он порадовал одним видом своим Супер-идея на новогодний стол, я очень люблю салатики с отсутствием мяса Благодарю

Bastilda писал(а):

тааак меня он порадовал одним видом своим

Яночка, как я рада, что салатик тебе приглянулся ! (ничего, что я на ты? ) Очень надеюсь, что он порадует не только видом, но и вкусом ! В нашей семье он нравится всем без исключений .

Bastilda писал(а):

Супер-идея на новогодний стол, я очень люблю салатики с отсутствием мяса

И я очень люблю такие салатики А для праздничного стола он и правда очень подходит . Я его часто на праздники готовлю .

Лелечка, такой чудесный салатик у меня получился с твоей помощью Я еще добавила огурчик свеженький - замечательно получилось!!! А оформила его вот так


Красота!!!! Правда????
Спасибо!!!

Заюха писал(а):

Красота!!!! Правда????

Оленькааа!!! Обалденно красиво ! Обожаю это буйство красок !

Заюха писал(а):

Я еще добавила огурчик свеженький - замечательно получилось!!!

Верю, Олечка ! Свеженький огурчик - отличное и сочное дополнение ! Спасибо за идейку и волшебное фото !!!

Леля Весна

спасибо за очень вкусный салатик

Тусёнок писал(а):

спасибо за очень вкусный салатик

Наташенька, мне очень приятно, что салатик понравился! На доброе здоровье!

Обязательно попробую такой рецептик, спасибо!!!