Калачи с лимонной начинкой

Сообщение Автор
Калачи с лимонной начинкой
19 Мар 2010 16:27

Распечатать сообщение
Фото

Для приготовления теста понадобится:
Мука
Дрожжи быстродействующие 8-10 грамм
Сгущенное молоко 2-3 ст. л
Сахар 1-2 ст. л
Вода примерно грамм 300
Соль 1/4 ч.л
Сливочное масло, 40-50 грамм
Щепотка ванилина(можно не добавлять)


Начинка:
Лимон
Сахар
Перекрутить через мясорубку или в кухонном комбайне.


Приготовить тесто:
Подготовить дрожжи-развести их в небольшом кол-ве теплой воды.
Далее в достаточно теплой воде развести сгущенное молоко, добавить сахар, соль.Хорошо размешать.
Добавить эту сладкую, теплую воду к муке.
Добавить дрожжи.
Начинать вымешивать.При вымешивании добавлять размягченное масло.Тесто должно быть не плотное.
Оставить на некоторое время, пока тесто не "подойдет".
Из готового теста раскатать овальные лепешки нужного размера.Раскатывать на доске, обязательно присыпанной мукой, смешанной с щепоткой ванилина.Раскатанные лепешки чуть-чуть смазать растопленным маслом.Выложить начинку из лимона, отступив от края пару см.Начинки класть не очень много.
Фото

Свернуть рулетом.
Фото

Придать форму калача.
Калачики выложить на противень.Дать "подойти"минут 15, прикрыв сверху салфеткой.
"Подошедшие" калачи выпекать в разогретой духовке 15-20 минут, в зависимости от духовки.

Верх готовых калачиков обильно смазать оставшимся лимонным сиропом от начинки, чтобы калачики хорошо пропитались.
Приятного аппетита! Rose
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
19 Мар 2010 16:28

Распечатать сообщение
AIRISS
Ирочка, какая вкуснятина!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Мммммммммммммммм..... nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Забираю! good2 good2 good2 СПАСИБО! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
19 Мар 2010 16:34

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ирочка, какая вкуснятина!!!

Оля, спасибо большое!!!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-628960263.html][/url]
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
19 Мар 2010 17:19

Распечатать сообщение
и я забираю, вкуууусно, наверное, свежо nyam2 nyam2 nyam2
AIRISS
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-679868967.html][/URL]
Ekaterino4ka

Катя

34 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
19 Мар 2010 17:20

Распечатать сообщение
Ирочка , мне тоже понравились твои калачики , спасибо за новый рецепт , мой сын очень любит выпечку с лимонной начинкой, обязательно попробую. Rose
Aqua731

Татьяна

61 год
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
19 Мар 2010 17:22

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka

[url=http://[censored smajliki]/smilie-813715911.html][/url]
Катюша, угощайся!
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
19 Мар 2010 17:24

Распечатать сообщение
Aqua731
Татьяна, на здоровье!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/url]
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
19 Мар 2010 17:44

Распечатать сообщение
AIRISS
Ирочка, отличная кисленькая и ароматная выпечка nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
Апполинария

Ната




АпполинарияМои рецепты
 
19 Мар 2010 18:06

Распечатать сообщение
Ирина,какая вкусняшка nyam2 good2
Забираю,без разговоров girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

59 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
19 Мар 2010 19:43

Распечатать сообщение
Апполинария писал(а):
Ирочка, отличная кисленькая и ароматная выпечка

Наталья!я рада, что рецепт вас заинтересовал!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1054916871.html][/url]
katinka писал(а):
Ирина,какая вкусняшка
Забираю,без разговоров

Екатерина, вам спасибо, что заглянули и оценили рецепт!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1064415591.html][/url]
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
19 Мар 2010 20:47

Распечатать сообщение
AIRISS
Ирочка. спасибо за идею с начинкой....представляю, как это вкусно nyam2
Юлия К***

Юлия

41 год
г.Благовещенск

Юлия К***Мои рецепты
 
19 Мар 2010 20:59

Распечатать сообщение
Юлия К*** писал(а):
Ирочка. спасибо за идею с начинкой....представляю, как это вкусно

Юлечка,на здоровье!
[url=http://[censored smajliki]/smilie-838190823.html][/url]
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
20 Мар 2010 3:16

Распечатать сообщение
Славные калачики! good nyam2 good2
Ирочка, а можно уточнить количество муки? unknown
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
 
20 Мар 2010 11:59

Распечатать сообщение
Rosalinda писал(а):
Славные калачики!
Ирочка, а можно уточнить количество муки?


Rosalinda, Спасибо! Rose Муки примерно грамм 600.Но нужно смотреть по консистенции, по плотности.Вымешанное тесто должно быть не очень крутое.
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
 
20 Мар 2010 12:39

Распечатать сообщение
AIRISS wacko1 wacko1 wacko1 оболденные калачики nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 хочу, хочу, хочу good2 good2 good2 good2
*Надин*

Надежда

40 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
20 Мар 2010 14:32

Распечатать сообщение
Ирина, какие красавцы калачики-подковки получились! good girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love Рецепт забираю, спасибо! Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
20 Мар 2010 18:12

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
оболденные калачики хочу, хочу, хочу

Надежда, угощайтесь!Рада, что калачики понравились! sharik

Julia & Ko писал(а):
Ирина, какие красавцы калачики-подковки получились!

Юлия, огромное спасибо, приятно что оценили! Romashki

*Надин*
Julia & Ko
[url=http://[censored smajliki]/smilie-1054820775.html][/url]
AIRISS

Ирина


Санкт-Петербург

AIRISSМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |