Пирог с персиками и шоколадом

Сообщение Автор
Пирог с персиками и шоколадом
21 Мар 2010 23:23

Распечатать сообщение
Фото

Рецепт из журнала "Школа гастронома".Очень нежная начинка а тесто такое рассыпчатое,что просто тает во рту nyam2

Для теста:
175г муки
100г сливочного масла
2ст.л. сахара
1 желток
щепотка соли

для крема:
1 яйцо и 1 желток
150мл сливок 35%

для начинки:
6 половинок консервированных персиков
100г черного шоколада
2ст.ложки корич.сахара

Муку просеять.Охлажденное масло порезать кубиками и растереть с желтком,сахаром и солью.Добавить 1 столовую ложку холодной воды.Добавить муку и замесить тесто.
Разъемную форму с низкими бортиками смазать маслом,выложить тесто,формируя бортики.Сделать несколько проколов вилкой.Поставить в холодильник на 15 минут.
Фото


Шоколад натереть на терке,присыпать им тесто.
Фото


Персики нарезать тонкими ломтиками и равномерно разложить на шоколад.
Фото


Приготовить крем:взбить венчиком яйцо,яичный желток и сливки.И аккуратно влить на пирог
Фото

Поставить форму в разогретую до 200 гр духовку на 10 минут,Затем снизить температуру до 180 гр, присыпать пирог коричневым сахаром и запекать ещё 20 минут.
Пирог остудить,вынимать из формы очень аккуратно,т.к. он очень хрупкий.
Пробовать лучше уже охлажденным
Фото

Приятного аппетита!!!!
Фото
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
21 Мар 2010 23:37

Распечатать сообщение
Танюша, какой пирожок нам принесла! nyam2
А фоточки какие аппетитные, так и хочется попробовать скорее! girl_claping good Rose
Спасибо, что поделилась! give_heart
Люньчик

Галина

57 лет
Моск. обл.

ЛюньчикМои рецепты
 
21 Мар 2010 23:45

Распечатать сообщение
Как хочу такого пирожка, спасибо за рецепт ,обязательно попробую. good2 good2 Rose
Aqua731

Татьяна

58 лет
Москва

Aqua731Мои рецепты
 
22 Мар 2010 0:13

Распечатать сообщение
Галина,спасибо что заглянула Rose Rose Rose
Люньчик писал(а):
А фоточки какие аппетитные, так и хочется попробовать скорее!
Я сама не могла дождаться пока остынет,снять пробу nyam2
Люньчик писал(а):
Спасибо, что поделилась!
На здоровье!!!

Татьяна,обязательно попробуй,буду рада,если понравится girl_in_love girl_in_love girl_in_love
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
22 Мар 2010 1:16

Распечатать сообщение
princesskina
Танечка, пирог бесподобный good2 good2 good2 . Очень люблю выпечку с шоколадом nyam2 nyam2 nyam2 . Рецептик забрала, спасибо Rose Rose Rose
Окc@н@70

Оксана

48 лет
г. Оренбург

Окc@н@70Мои рецепты
 
22 Мар 2010 1:28

Распечатать сообщение
Вау! какой славный пирожок! girl_in_love girl_in_love girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 С удовольствием забираю рецепт! Спасибо! Rose Rose Rose
Julia & Ko

Юлия


Санкт-Петербург

Julia & KoМои рецепты
 
22 Мар 2010 2:03

Распечатать сообщение
Окc@н@70 писал(а):
Очень люблю выпечку с шоколадом
Я тоже никогда не прохожу мимо Yahoo! Yahoo! Yahoo! ,
Окc@н@70 писал(а):
Рецептик забрала, спасибо
Забирай на здоровье,угощайся girl_claping girl_claping girl_claping
Julia & Ko писал(а):
Вау! какой славный пирожок!
Спасибо,Юля,что заглянула и оценила рецептик,пеки на здоровье girl_bye girl_bye girl_bye
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
22 Мар 2010 3:33

Распечатать сообщение
Персики и шоколад -это просто праздник какой-то! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Обязательно нужно попробовать! good good good
сельчанка

наталья

43 года
тамбов

сельчанкаМои рецепты
 
22 Мар 2010 14:37

Распечатать сообщение
сельчанка писал(а):
Персики и шоколад -это просто праздник какой-то!
На нашем сайте с такими рецептами каждый день праздник Yahoo! Yahoo! Yahoo!
сельчанка писал(а):
Обязательно нужно попробовать!
Полностью с тобой согласна nyam2 nyam2 nyam2
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
19 Авг 2010 20:47

Распечатать сообщение
пирог ну ооочень вкусный!!! good2
от меня и от мужа БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!! sharik Romashki Rose
сливок 35% в магазине не нашла, заменила 20%

lenka

lenka

33 года
Украина-Киев

lenkaМои рецепты
 
20 Авг 2010 15:58

Распечатать сообщение
Ой!!!!Как приятно dance2 dance2 dance2
Очень рада,что вам понравилось!!!!
Спасибо за такой вкусный отчетик!!!!!!
princesskina

Татьяна

39 лет
Санкт-Петербург

princesskinaМои рецепты
 
23 Мар 2011 0:06

Распечатать сообщение
Ничего себе, вот это здорово!!! girl_claping Спасибо за рецепт good2
Кофе Латте

Юлия




Кофе ЛаттеМои рецепты
 
16 Авг 2011 6:11

Распечатать сообщение
Должно быть очень вкусно girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
FIONita

Инна

31 год
Киев

FIONitaМои рецепты
 
16 Авг 2011 10:32

Распечатать сообщение
персики и шоколад? пикантно!!!!
очень вкусно, ням))))
Адочка

Ада

42 года
электросталь, МО

АдочкаМои рецепты
 
11 Фев 2012 13:19

Распечатать сообщение
Очень вкусный пирог nyam2 Понравился, не то слово good2 good2 good2
Фото

Фото
казачка

Карина


Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
13 Фев 2012 13:36

Распечатать сообщение
Какая красота и несомненно вкуснота! Рецепт забрала в закладки!!!!!!! Rose
Ольга_Ефименко

Ольга

35 лет
Тюмень

Ольга_ЕфименкоМои рецепты
 
20 Мар 2012 21:03

Распечатать сообщение
очень вкусное сочетание. правда у меня было мало сливок, и я добавила в крем крахмал и сметану, и яйцо было одно, но вкус я думаю не пострадал Rose Rose
в следующий раз попробую с вишней
Фото
A-n-nA

Анна

40 лет
С-Петербург

A-n-nAМои рецепты
 
26 Ноя 2012 21:08

Распечатать сообщение
супервкусный, я со сметаной и крахмалом делала, спасибо за рецепт, съели вмиг Rose
zize

Zita

38 лет
Litva

zizeМои рецепты
 
09 Фев 2013 20:39

Распечатать сообщение
Потрясающе вкусный, нежный, сытный,сочный пирог! Большое спасибо за рецепт Rose
У меня были 10% сливки. Добавила к ним 20% процентную сметану и 2ч.л. крахмала. Получилось очень вкусно nyam2
Айлюн

Айгуль

36 лет
Стерлитамак

АйлюнМои рецепты
 
29 Май 2016 23:02

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! good

Муж оценил (я, конечно же, тоже) Rose

Но все таки для меня песочное тесто жирноватое.

А начинка бесподобная wacko1

Надо будет попробовать со слоеным тестом или с бисквитом good2
Dreda

Ina

32 года
Lithuania

DredaМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |