Куриные сердечки с кумином, чесноком и лимоном

Сообщение Автор
Куриные сердечки с кумином, чесноком и лимоном
04 Ноя 2013 22:48

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Фото


На 4 закусочных порции:
500 гр куриных сердечек, промытых, очищенных от пленок и лишнего жира
1 ч.л. кумина, измельченного в ступке
Сок одного лимона
2 ст.л. сливочного (топленого) масла
2-3 зубка чеснока, измельченных
1 ст.л. сладкого чили-соуса
50 мл белого сухого вина
Соль, молотый черный перец по вкусу
Для подачи: хуммус, пита, зеленый лук, зелень по вкусу, паприка, дольки лимона


Приправить сердечки солью, молотым перцем, кумином и лимонным соком.
Перемешать. Накрыть и убрать в холодильник на 15 минут.
Нагреть на сковороде сливочное масло.
Добавить чеснок и спассеровать в течение 1 минуты.
Добавить к чесноку сердечки, соус чили, вино.
Довести до кипения, накрыть крышкой и готовить 15 минут, два-три раза перемешав.
Готовые сердечки приправить по вкусу солью и перцем.
На тарелку выложить по 1 пите. Сверху по 2 ст.л. хуммуса , на хуммус – сердечки вместе с соусом от жарки.
Посыпать сверху паприкой, зеленым луком, зеленью. Подавать теплыми.

Фото

За основу взяла этот рецепт
Приятного вам! good2
 
04 Ноя 2013 22:53

Распечатать сообщение
Ольга0908

Ольга

45 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
Ольга, а они успевают приготовится за это время? Не жесткие?
 
04 Ноя 2013 23:37

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Ольга0908 писал(а):
они успевают приготовится за это время? Не жесткие?

Оль. все успело good Мягкие и вкусные. Но хочешь 20 минут поготовь. Я их даже разрезала после жарки - все проготовилось отлично
 
04 Ноя 2013 23:38

Распечатать сообщение
Ольга0908

Ольга

45 лет
Крым, Симферополь

Ольга0908Мои рецепты
Оль, спасибо! Обязательно приготовлю и отчитаюсь. Фото, как всегда! good2
 
04 Ноя 2013 23:42

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Спасибо, дорогая friends
 
04 Ноя 2013 23:50

Распечатать сообщение
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
good2 good2
 
05 Ноя 2013 8:25

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
good2
 
11 Ноя 2013 16:03

Распечатать сообщение
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
Ольга, очень заинтересовал рецепт, и время готовки сердечек good Заглянула в тот, что вы взяли за основу, так там вообще готовятся всего 2-3 минуты. Несколько раз перечитала, неужели так быстро или я там ошибаюсь со смыслом?
Приготовлю обязательно по вашему варианту, так сердечки очень любим, пита тоже есть в наличии dance2
Огромное спасибо Romashki Romashki Romashki
 
11 Ноя 2013 20:54

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Светлан, я, действительно, готовила дольше, чем указано в оригинальном рецепте. Для меня 2-3 минуты маловато unknown
 
13 Ноя 2013 16:11

Распечатать сообщение
His wife

Светлана


Башкортостан - Астрахань

His wifeМои рецепты
Спасибо, я тоже не решусь на 2-3 минуты, а так рецепт отличный good
 
13 Ноя 2013 18:25

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
good2
 
30 Июл 2014 18:09

Распечатать сообщение
Ircheg

Ирина

41 год


IrchegМои рецепты
рецепт отличный! Ольга, спасибо. Делала сегодня сердечки по Вашему рецепту на ужин. Аромат лимона с зирой, она же кумин восхитителен. И очень радует время приготовления-действительно 15 минут.
Сердечки получаются самое то. Больше даже не буду заморачиваться и тушить их по 2 часа)))

Думаю,что дело в лимонном маринаде.
 
01 Авг 2014 5:11

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
На здоровье, Ирина friends
 
08 Авг 2014 21:12

Распечатать сообщение
Ircheg

Ирина

41 год


IrchegМои рецепты
не было сердечек, поэтому "поколхозила" с куринными пупочками. Тоже получилось вкусно.
 
13 Авг 2014 8:21

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Отличная замена good Romashki
Страница 1 из 1

Наверх