Котлетки «Ежики»

Сообщение Автор
Котлетки «Ежики»
15 Май 2010 0:48

Распечатать сообщение
Фото


Они доставят радость не только детям, но и взрослым.

Потребуется

Для фарша:
1 кг фарша (любого, на ваше усмотрение),
2 яйца,
2 кусочка батона (без корки), молоко,
соль, черный молотый перец.

Для начинки:
10 яиц (желательно мелких, но не перепелиных),
1 морковь,
100 г твердого сыра,
3 зубчика чеснока,
майонез.

А также:
черный перец горошком,
тоненькая вермишель.

Приготовить котлетную массу, добавив в фарш яйцо, соль, перец, размоченный в молоке батон.
Приготовить начинку: морковь отварить. Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить ( кстати, чеснок можно не добавлять, так как не все детки переносят аромат чеснока). Яйца отварить, очистить и разрезать пополам. Вынуть желтки, смешать их с сыром, морковью, чесноком и майонезом (1-2 ст.л.)
Приготовленной начинкой нафаршировать половинки яичных белков. Затем соединить их, придавая вид целого яйца. Взять немного фарша и сделать небольшую лепешку, но достаточную по размеру, чтобы завернуть в нее яйцо. Закатать яйцо в фарш и придать ему продолговатую форму. Вытянуть немного «мордочку» будущему «ежику» и вставить «глазки» и «носик» из черного перца. При лепке «носик» нужно приподнимать немного вверх, а то «ежик» может получиться сердитым и уткнувшимся носом в землю. Из вермишели сделать «иголки».
Запечь «ежиков» в духовке на смазанном маслом противне.
Приятного аппетита!!! Rose Rose Rose
Здоровья и улыбок вам и вашим малышам!!!!!
good2 good good2
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Май 2010 8:10

Распечатать сообщение
Малгося
Ежики, ЧУДО!!!
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
15 Май 2010 11:15

Распечатать сообщение
Какие милые ежики!!! girl_claping Отличная идея! good
СПАСИБО!!!! Romashki
Ириshа

Ирина


Красноярск

ИриshаМои рецепты
 
15 Май 2010 16:45

Распечатать сообщение


Оленька, спазибо за отзыв! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Май 2010 16:54

Распечатать сообщение


Ириша, буду рада Yahoo! Yahoo! Yahoo! , если твоим деткам понравится!!!
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Май 2010 5:47

Распечатать сообщение
симпатишные ежи, у меня вопрос, а вермишель получается не сьедобной? А как же тогда сделать что бы и ее можно было сьесть?
cheburashkat





cheburashkatМои рецепты
 
24 Май 2010 0:02

Распечатать сообщение
Вермишельку можно и съесть. nyam2 nyam2 nyam2 По крайней мере, так делают мои детки.

Но лично я "иголочки" убираю. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
24 Май 2010 0:05

Распечатать сообщение
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
класс! Обязательно сыну приготовлю! Уже ежиков из пароварки кушаем - теперь еще из духовки будем кушать Wink
а я еще делаю ему ежиков из картошки girl_haha girl_haha girl_haha это наш любимый зверек на кухне girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha
Ляночка08

Светлана

44 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
03 Июн 2010 13:53

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт!!!!! И вкусно, и красиво и оригинально!!! good good good give_heart
Volva

Ольга

38 лет
Орел

VolvaМои рецепты
 
28 Авг 2010 11:00

Распечатать сообщение
Светлана! girl_bye girl_bye girl_bye

Ольга! girl_bye girl_bye girl_bye

Спасибо за отзывы!!!
Балуйте своих детишек! А еще лучше займитесь приготовлением ежиков вместе с ними!!! Поверьте, они будут очень рады этому и кушать будут с огромным аппетитом! sharik sharik sharik Своей маленькой дочке я, например, поручила вставлять иголочки. Она отлично справилась с этим и очень гордилась результатом.
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Мар 2011 21:54

Распечатать сообщение
как это я раньше этот рецептик не видела Embarassed Утащу в закладки для дочки,она любит есть только интересное.Спасибо Romashki
Knopa88





Knopa88Мои рецепты
 
04 Май 2011 23:37

Распечатать сообщение
Мариночка! Rose Буду только рада, если доченьке понравится! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Сен 2011 1:30

Распечатать сообщение
Чудо котлетки!!!Такие милые ёжички получились!Спасибо за рецепт!!! Rose
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
11 Окт 2011 19:54

Распечатать сообщение
Прелесть! Завтра же сделаю т аких ежей дочке. Она у меня их фанатка. Спасибо за эту вкусноту и красоту и за идею!!! good2
Машулёнок

Мария

37 лет
Калининград

МашулёнокМои рецепты
 
18 Окт 2011 1:09

Распечатать сообщение
Safina

Машулёнок
Спасибо Вам, милые девочки, за внимание к рецепту! sharik sharik sharik
Буду рада, если рецептик пригодится! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
21 Окт 2011 4:32

Распечатать сообщение
Только на своем любимом сайте смогла найти именно таких очаровательных ежиков!!! Спасибо!!!! girl_claping girl_claping girl_claping Rose
Ирочка Веревкина


39 лет
Беларусь,Бобруйск

Ирочка ВеревкинаМои рецепты
 
22 Окт 2011 10:22

Распечатать сообщение
Малгосечка, какая прелесть girl_in_love Очеровательные ёжики girl_claping
Спасибо за идейку Rose
LeDi WaDa

Валерия

50 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
24 Окт 2011 19:50

Распечатать сообщение
Я уже сильно радовалась когда нашла идею ежиков!!!! А теперь я их приготовила дочке на день варенья и радуюсь еще больше!!!! good2 good2 good2 Спасибо!!!! Дети были очень удивлены и обрадованны!!!! girl_claping girl_claping girl_claping
Фото

ежики лежат на пюре картофельном......подкрасила немного Wink
Ирочка Веревкина


39 лет
Беларусь,Бобруйск

Ирочка ВеревкинаМои рецепты
 
26 Окт 2011 12:18

Распечатать сообщение
LeDi WaDa Лерочка!
Всегда рада твоим визитам! Yahoo! girl_in_love give_heart
Надеюсь, рецептик пригодится! Wink sharik Romashki girl_in_love girl_bye

Ирочка Веревкина Ирочка!
Какие очаровательные ежики!!!!!!!! good good good
Мне очень приятно, что детки остались довольны! Wink Wink Embarassed
Спасибо за очаровательный фотоотчет! Rose Rose Rose Rose Rose


Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Мар 2012 13:52

Распечатать сообщение
Ирочка Веревкина
Ирина,
ваши ежики - прям ка живые! good2
Малгося
Спасибо за рецепт!
Своих деток пока нет, но можно таким чудом порадовать и взрослых! Wink
iriska_kr

Ирина


Красноярск

iriska_krМои рецепты
 
20 Мар 2012 18:05

Распечатать сообщение
А чем можно заменить черный перец? Боюсь - съест дите, будет не полезно.
Boogi-woogi





Boogi-woogiМои рецепты
 
31 Мар 2012 22:40

Распечатать сообщение
iriska_kr Ирочка!
Спасибо, что заглянула на страничку! sharik sharik sharik
Думаю, что ни один взрослый не откажется от такого ежика. Ведь все мы родом из детства. Wink Wink Wink



Boogi-woogi
Горошинки перца можно заменить обычным зеленым горошком или кусочком чернослива. sharik sharik sharik

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Янв 2014 18:49

Распечатать сообщение
Малгося
подскажите, а просто слепить ежиков из фарша не получиться? обязательно чем то фаршировать? или просто фарш форму держать не будут?
PPCD

Лилия

36 лет
Столица

PPCDМои рецепты
 
12 Янв 2014 19:20

Распечатать сообщение
Почему не получится? Главное - было бы желание! Все обязательно получится! И ваш главный дегустатор обязательно оценит ваши старания!
Wink Wink Wink Wink Wink
Для экономии времени можно в серединку котлетки просто положить вареные яйца. Можно также использовать и перепелиные яйца ( не фаршировать). А можно взять одно куриное и несколько перепелиных - тогда целая семейка получится!
Wink Wink Wink Wink Wink
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Янв 2014 19:21

Распечатать сообщение
Малгося
А если просто из фарша ? не получится?
PPCD

Лилия

36 лет
Столица

PPCDМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |