Cолянка мясная (еще один рецепт)

Багира-Манго писал(а):

Мариночка, мне так приятно это слышать!!! Говорите, Марина, говорите...

Ларочка!!!!! Буду говорить и не перестану!!!! У тебя что не рецепт, то невероятное путешествие в страну вкусов!!!

Багира-Манго писал(а):

Маришечка, уже починили, но надо переустановить ПО. Сын уехал на недельку отдыхать, а мужу некогда этим заниматься. Буду заглядывать изредка с ноутбука сына.

Ну хоть так, тоже не плохо, а неделька быстро пролетит

Багира-Манго писал(а):

Фотик улетел с сыном в теплые края. Правда, готовлю, но вот фотки делать последнее время не получалось из-за нехватки времени. Готовлю всегда на бегу, тут уже не до фоток.

Знакомая ситуация Все равно буду ждать новые рецепты !!!

MamaMarinka писал(а):

Буду говорить и не перестану!!!! У тебя что не рецепт, то невероятное путешествие в страну вкусов!!!

Мариночка, ты меня совсем захвалила!!! Сейчас лопну от гордости!!! А если серьезно, то на нашем сайте девочки, которые делятся своими рецептами, все такие талантливые кулинарши! Вызывают восхищение, уважение, восторг и т. д. Я даже не подозревала раньше, сколько талантливых вокруг людей. Так много рецептов, которые хочется приготовить и попробовать!!!

MamaMarinka писал(а):

Все равно буду ждать новые рецепты !!!

Буду стараться!

Отличный рецепт!!! такой супчик мой испанец еще не ел!!! обязательно воспользуюсь!!! спасибочки!!!

Yutalady писал(а):

Отличный рецепт!!! такой супчик мой испанец еще не ел!!! обязательно воспользуюсь!!!

Буду рада, если рецепт пригодится и соляночка понравится!
Юля, спасибо за внимание к рецепту!

Я очень хотела научиться готовить солянку. Приготовила по Вашему рецепту с квашеной капустой и на мой взгляд получилось кисловато... Соленые огурцы плюс квашеная капуста для нас оказалось слишком круто. Вы только не обижайтесь пожалуйста, это я пишу для тех кто реально кислые супы не любит.В следующий раз приготовлю со свежей,наверняка нам понравится!

Кватро писал(а):

. Приготовила по Вашему рецепту с квашеной капустой и на мой взгляд получилось кисловато... Соленые огурцы плюс квашеная капуста для нас оказалось слишком круто.

Люба, возможно у вас были очень кислые огурцы и капуста. Согласитесь, вкус и огурцов, и капусты может быть очень разным. Поэтому во время готовки лучше пробовать и не ложить все кисло-острые составляющие сразу, а добавлять по своему вкусу, как и соль. У меня и капуста, и огурцы умеренно-кислые, поэтому солянка получается - comme il faut, как говорят французы.

Кватро писал(а):

Вы только не обижайтесь пожалуйста, это я пишу для тех кто реально кислые супы не любит.

Какие могут быть обиды! Вкусы у всех разные. Это блюдо, конечно, остро-кислое, я писала об этом в пояснении к рецепту.

Кватро писал(а):

В следующий раз приготовлю со свежей,наверняка нам понравится

Я бы в таком случае вообще отказалась от капусты. В это блюдо идет именно квашенная капуста или вообше её не кладут, во многих рецептах её вообще нет, как и грибов.
Надеюсь, Вы подберете для себя оптимальный рецепт того, что добавлять в солянку, а от чего отказаться.

Кватро

Очень вкусная солянка. На фото тарелка мужа, он ест без лимона, без оливок, без сметаны - так ему больше нравится. Зато с каперсами (никто их даже не заметил, а говорят, что не любят с ними). Спасибо за рецепт.

Амритана писал(а):

Очень вкусная солянка.

Ната, приятно, что солянка понравилась.

Амритана писал(а):

н ест без лимона, без оливок, без

Мужчины часто бывают привередливы. У меня младший сын тоже не любит оливки и каперсы в солянке, а мне - только подавай, и побольше.

Амритана писал(а):

Спасибо за рецепт.

На здоровье, Ната. Спасибо за чудесный отчет. Видно, какая густая и мясная соляночка получилась.

Багира-Манго
Ларочка, несу тебе огромную СПАСИБУ за соляночку. Осталась после Нового Года копченая рулька, всякие остатки буженины, колбас и пр. Даже каперсы. Захотелось приготовить солянку, решила побродить по сайту, уму-разуму поднабраться, ведь у каждой хозяйки свой рецепт. Твой оказался ближе всего к теме. Очень душевная солянка получилась. Лимон я раньше воспринимала как элемент декора, но оказывается он играет свою скрипку. Правда мы уже давно все съели, а я вот только фото скинула. Спасибо, дорогая! С наступающим Крещением!

Keily писал(а):

Ларочка, несу тебе огромную СПАСИБУ за соляночку

Оленька, как я рада твоему визиту в эту темку.

Keily писал(а):

Осталась после Нового Года копченая рулька, всякие остатки буженины, колбас и пр. Даже каперсы. Захотелось приготовить солянку, решила побродить по сайту, уму-разуму поднабраться, ведь у каждой хозяйки свой рецепт. Твой оказался ближе всего к теме.

Проблема утилизации оставшихся после праздника продуктов и мне хорошо знакома. Я часто пеку числа 2 января пиццу и пихаю туда всякие колбасно-ветчинные копчености. Безумно приятно, что выбор пал на мой рецепт, и очень рада, что солянка понравилась на вкус.

Keily писал(а):

Очень душевная солянка получилась. Лимон я раньше воспринимала как элемент декора, но оказывается он играет свою скрипку.

До чего аппетитно выгляди твоя солянка. Я прямо слюной захлебнулась, рассматривая твое фото!!! Сейчас с огромным удовольствием отобедала бы ею.
Спасибо тебе за такое шикарное, аппетитное украшение моей странички и за приятный отзыв!

Keily писал(а):

С наступающим Крещением!

Спасибо Оленька. И тебя поздравляю со всеми прошедшими праздниками!

Лариса!!!!! Yahoo!: Ну сил нет, читать про такую вкуснятину! Мясо есть, разные колбаски тоже есть. Процесс начат..
А у меня ещё есть такая хитрость... Я так делаю с рыбной соляной, попробую и с мясной... Тру цедру лимона и добавляю в кастрюлю.. И все кто пробовал не понимали вроде и лимон есть а его не видно. Вообщем мне нравится

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Лариса!!!!! Yahoo!: Ну сил нет, читать про такую вкуснятину!

Ну да, солянка у всех вызывает обильное слюноотделение. Я не встречала никого, кто не любил бы солянку.

Наталочка-ноябряночка писал(а):

Мясо есть, разные колбаски тоже есть. Процесс начат..

Очень надеюсь, что поделишься потом результатом.

Наталочка-ноябряночка писал(а):

А у меня ещё есть такая хитрость... Я так делаю с рыбной соляной, попробую и с мясной... Тру цедру лимона и добавляю в кастрюлю.. И все кто пробовал не понимали вроде и лимон есть а его не видно. Вообщем мне нравится

Ага, этакий лайфхак в кулинарии. Особенно подойдет тем, кто не любит собственно присутствие лимон в солянке.
Наташа, спасибо, что поделилась своим секретиком.