Баклажаны с гранатом и мацони.

Сообщение Автор
Баклажаны с гранатом и мацони.
02 Окт 2009 15:02

Распечатать сообщение
Баклажаны с гранатом и мацони.

Фото


Этот салат подходит для любителей остренького и необычного.

Нам понадобится ( я делала на 2 персоны):
2 баклажана
2 небольшие головки лука
4 зубчика чеснока
2 ст.л. с верхом мацони (несладкого Йогурта)
4 ст.л. граната
Соль, перец , растительное масло.
Фото

На фото одна луковица Embarassed пока снимала фото вторая укатилась куда-то girl_haha .

Баклажаны очистить от кожуры. Если баклажаны большие то разрезать пополам и порезать вдоль тонкими полосками(1,5-2см толщиной). Посыпать столовой ложкой соли, помять и оставить на 3 часа переодическт встряхивать. Я оставляла на ночь, так даже лучше. Баклажаны должны хорошенько потемнеть.
Фото

Фото


Баклажаны отжать и обжарить в растительном масле. Я наливаю немного масла.
Фото


В самом конце обжарки баклажан добавить лук нарезанный полукольцами. Лук должен остаться хрустящим, но в тоже время он должен вобрать в себя вкус баклажан.
Фото


Баклажан и лук переложить в посуду, в которой будем перемешивать, и дать остыть.
Фото


Добавить перец (любой), гранат, 4 зубчика чеснока. Перемешать и добавить мацони (или несладкий Йогурт). Все аккуратно перемешать. Если есть необходимость, то посолите.
Фото

Фото


Дать постоять салату около часа и можно есть. Вкусно и на второй день, если останется.
Фото

Фото


Приятного аппетита.
Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 15:07

Распечатать сообщение
Ingusha
Инга, обалденные баклажаны! good good good good Спасибо! sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Окт 2009 15:37

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Инга, обалденные баклажаны! Спасибо!

Оля, спасибо girl_claping girl_claping Rose Rose
Рада, что угодила Embarassed
Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 15:42

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Этот салат подходит для любителей остренького и необычного.

Ингуша, значит для меня!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецептик!!! Rose Rose Rose Баклажанчики потрясные!!! good2 good2 good2
Ирулька



Украина

ИрулькаМои рецепты
 
02 Окт 2009 15:58

Распечатать сообщение
Ирулька писал(а):
Ингуша, значит для меня!!! Спасибо за рецептик!!! Баклажанчики потрясные!!!


Спасибо тебе Ирулька Rose Rose Rose Rose Rose
Я майонез не уважаю Embarassed , а такие салатики для меня решение и спасение girl_haha girl_haha
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:06

Распечатать сообщение
Ingusha

swoon swoon я в обмороке! вкуснятина такая!!!

Придумайте уже кто-нибудь смайлик со слюнями!! Smile
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:12

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
я в обмороке! вкуснятина такая!!!

Спасибо Rose Rose Rose Rose

Юляна писал(а):
Придумайте уже кто-нибудь смайлик со слюнями!!

Хорошая идея good2 good2 good2 good2 я бы сама часто им пользовалась.........или смайлик обморок Wink

Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:12

Распечатать сообщение
бум пробовать Romashki
friends
le-gas

елена

46 лет
Баку

le-gasМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:16

Распечатать сообщение
le-gas писал(а):
бум пробовать

Спасибо Rose Rose Rose Rose
give_heart give_heart give_heart
Romashki Romashki Romashki
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:17

Распечатать сообщение
Ingusha

Инга,слушай.а обычный йогурт не сгодится,ну ,естессна не сладкий? Иль весь смак в мацони?
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:25

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Инга,слушай.а обычный йогурт не сгодится,ну ,естессна не сладкий? Иль весь смак в мацони?

Конечно сгодится.....просто я по привычке написала, исправлю..... Wink
У нас йогуртами называют все сладкие йогурты, а мацоне не сладкие......трудно избаваиться от того, что с детства заложено girl_haha girl_haha
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:30

Распечатать сообщение
Ingusha
Ingusha писал(а):
Хорошая идея я бы сама часто им пользовалась.........или смайлик обморок


Ингуша я в обмороке.
Такая вкуснятина. nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
*Надин*

Надежда

38 лет
г. Барнаул

*Надин*Мои рецепты
 
02 Окт 2009 16:45

Распечатать сообщение
Юляна писал(а):
Придумайте уже кто-нибудь смайлик со слюнями!!

Девочки, есть такой смайлик!!!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
02 Окт 2009 16:56

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
Ингуша я в обмороке.


мыши суперские такие!! girl_haha

Имбирь писал(а):
Девочки, есть такой смайлик!!!


О!!! класс!!!! Спасибо,Олечка!! Smile
Юляна

Юлия


Санкт-Петербург

ЮлянаМои рецепты
 
02 Окт 2009 17:08

Распечатать сообщение
*Надин* писал(а):
Ингуша я в обмороке.


Надя, мыши просто супер, я так смеюсь girl_haha girl_haha girl_haha good2 good2 good2 good2

*Надин* писал(а):
Такая вкуснятина.

Рада, что понравилось Rose Rose Rose

Спасибо girl_claping girl_claping girl_claping

Имбирь писал(а):
Девочки, есть такой смайлик!!!

Олюшка, спасибо air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss give_heart give_heart give_heart
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
02 Окт 2009 19:17

Распечатать сообщение
Ингушка!!!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Таких баклажанов, уже хочется, с вкраплениями граната выглядит
обалденно!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Здесь уже баклажаны закончились, теперь только поштучно
импортные!!! unknown unknown
Спасибки за рецепт!!!! Romashki Romashki Romashki Romashki
Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
kravec

сигита


ковна

kravecМои рецепты
 
02 Окт 2009 19:39

Распечатать сообщение
kravec писал(а):
Ингушка!!!!!!
Таких баклажанов, уже хочется, с вкраплениями граната выглядит
обалденно!!!!!!
Здесь уже баклажаны закончились, теперь только поштучно
импортные!!!
Спасибки за рецепт!!!!


Сигита....спасибо родная give_heart give_heart give_heart

У нас тоже баклажановый сезон подходит к концу Sad вот и стараюсь покормить своих вкусностями.......

Слушай, у тебя на фото такое чудо.....это шиншила? (прости меня, деревню, если я не угадала girl_haha )
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Ноя 2009 0:29

Распечатать сообщение
Ингуша, забыла тебе отчитаться, еще в октябре готовила этот салатик, жалко сфотографировать забыла (я тогда еще была девушка недисциплинированная Wink ). Так вот, пока готовила, долго хохотала, представив, как вторая луковица (у тебя отсутствует на фото - ты написала что укатилась куда-то) по-тихому скрывается под столом от фотосессии girl_haha girl_haha girl_haha Салатик, кстати получился отличный girl_in_love girl_in_love girl_in_love Уж я в этом году свою половинку баклажанами укормила girl_haha Уверена, он окончанию сезона баклажан очень рад, хотя и не признается praising air_kiss Большое спасибо за рецепт!!! (лучше поздно, чем никогда) nyam2 nyam2 nyam2 girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
N@t@ly

Натали


Россия -Украина

N@t@lyМои рецепты
 
26 Ноя 2009 11:15

Распечатать сообщение
N@t@ly писал(а):
Ингуша, забыла тебе отчитаться, еще в октябре готовила этот салатик, жалко сфотографировать забыла (я тогда еще была девушка недисциплинированная ). Так вот, пока готовила, долго хохотала, представив, как вторая луковица (у тебя отсутствует на фото - ты написала что укатилась куда-то) по-тихому скрывается под столом от фотосессии


Натали..ты меня балуешь...столько приятных отзывов give_heart give_heart СПАСИБО

Я тоже была недисиплированная, но исправляюсь.....все фоткаю....даже муж помогает, напоминает...ему так нравится мое увлечение этим сайтом
girl_haha girl_haha girl_haha

N@t@ly писал(а):
Салатик, кстати получился отличный
Да, мне очень нравится этот салат, легкий..вкусный....здорово, что тебе понравилось good2

N@t@ly писал(а):
Уж я в этом году свою половинку баклажанами укормила Уверена, он окончанию сезона баклажан очень рад, хотя и не признается

Тоже самое, но мы все любим баклажаны и они все лето у нас на столе......вкусно nyam2 nyam2

N@t@ly писал(а):
Большое спасибо за рецепт!!! (лучше поздно, чем никогда)

На здоровье....я такая счастливая, что тебе мои рецепты нравятся dance2 dance2 dance2 dance2 dance2

СПАСИБО
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Ноя 2009 11:31

Распечатать сообщение
Баклажаны обожаю-преобожаю!!! nyam2 nyam2 nyam2
Инга! Спасибо за рецептик! Rose Rose Rose
Ты знаешь секрет, как правильно выбрать спелый гранат? Мне говорили, что спелый плод должен быть не красноватого, а желтоватого цвета. Я права? unknown
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
 
26 Ноя 2009 12:27

Распечатать сообщение
Анна1966 писал(а):
Баклажаны обожаю-преобожаю!!!
Инга! Спасибо за рецептик!

На здоровье Rose Rose Rose

Анна1966 писал(а):
Ты знаешь секрет, как правильно выбрать спелый гранат? Мне говорили, что спелый плод должен быть не красноватого, а желтоватого цвета. Я права?

Я стараюсь покупать потресканные гранаты.....они от солнца трескаются и это означает, что будут сладкие good2 good2 good2
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
26 Ноя 2009 12:37

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Я стараюсь покупать потресканные гранаты.....они от солнца трескаются и это означает, что будут сладкие

Спасибо. В Москве таких не встречала. Привозят фрукты, как правило, дозревающие в дороге.
Анна1966

Эльвира


Мск

Анна1966Мои рецепты
 
26 Ноя 2009 18:15

Распечатать сообщение
Ingusha писал(а):
Натали..ты меня балуешь...столько приятных отзывов

Ингушенька, girl_in_love ну не могу я отказать себе в удовольствии пообщаться с хорошим человеком friends Удачного тебе дня! girl_bye girl_bye girl_bye
N@t@ly

Натали


Россия -Украина

N@t@lyМои рецепты
 
26 Ноя 2009 18:57

Распечатать сообщение
Анна1966 писал(а):
Ingusha писал(а):
Я стараюсь покупать потресканные гранаты.....они от солнца трескаются и это означает, что будут сладкие

Спасибо. В Москве таких не встречала. Привозят фрукты, как правило, дозревающие в дороге.


Это плохо.....но и среди таких можно найти вкусные good2 good2

N@t@ly писал(а):
Ingusha писал(а):
Натали..ты меня балуешь...столько приятных отзывов

Ингушенька, ну не могу я отказать себе в удовольствии пообщаться с хорошим человеком Удачного тебе дня!

Спасибо тебе...взаимно friends give_heart
Ingusha

Inga

44 года
Tbilisi, Georgia

IngushaМои рецепты
 
28 Ноя 2009 20:35

Распечатать сообщение

Инга дорогая спасибо,за забытый мною рецепт!Очень вкусноSmile girl_claping Yahoo! friends
lindsi

Елена


Австрия

lindsiМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |