Торт «Панчо»

Бисквит делала, как для Праги: 1 банка сгущенки, 250гр сметаны, 3 яйца, ванилин, 1.5 стакана сахара, 3ст. ложки какао, 1ч.л. разрыхлителя и 1.5 стакана муки. Все взбить и ичпечь корж.
Корж остудить и разрезать на 2 части , нижняя тоненькая 0,5см.

Крем 750гр сметаны 20% и 200гр сахарной пудры.

Еще консервированные ананасы(кусочками0 и грецкие орехи.

Сборка: нижний корж промазываем кремом выкладываем ананасы и посыпаем грецкими орехами. Второй корж режем на небольшие кусочки, обмакиваем их в крем и выкладываем слоями пересыпая кусочками ананаса и орехами, утромбовываем руками, стараясь, что бы не оставалось щелей. Когда все выложено, формируем форму(тоже руками) и заливаем оставшимся кремом. Сверху посыпала тертым шоколадом.
Торт должен постоять не меньше суток.

а в разрезе можно?

Анютка - ты волшебница! Я обажаю торт "Панчо".... жила бы в Москве, даже внимания не обратила бы на рецепт, потому что купить тортик можно в любой момент. А тут такого не найдешь.
Огромное тебе спасибо!

Аня, классный тортик!

жалко фоток нет пошаговых или торта в разрезе! А тортик - класс!

Аня, разбаловались наши девушки. "В разрезе! им подавай!
И так ясно, что очень вкусный тортик!

Девочки, в разрезе не успела - все быстро съели, а потом вообще замотанная была.


Лили, сутки же в холодильнике, так что можно, а иначе не пропитается как следует.

Аня
Я пробовала такой торт! Просто супер! А теперь и самой можно сделать!

Я очень люблю Панчо, и хочу сама приготовить!!! Но, скажите пожалуйста, как делать, чтобы крем более густой???? У меня не получилось..... все как жидкость..... ни как ни вкладывать.....

спосибо аничка постараюсь испеч

Мишка на Севере писал(а):

Я очень люблю Панчо, и хочу сама приготовить!!! Но, скажите пожалуйста, как делать, чтобы крем более густой???? У меня не получилось..... все как жидкость..... ни как ни вкладывать.....

Можно добавить в крем загуститель для сливок.

Я взбоиваю сметану с сахаром миксером. Тогда крем получается нежнее и крепче.

anna, you have a good recipe i tried to make this cake and it was really good!!! thank you

Спасибо за тортик!!! Мои все были в восторге Муж теперь просит часто повторять

я такой тортик тоже пеку,поверьте очень легкий и вкусный(мой сын его обожает) Аннушка,(извени , я поделюсь немного своим способом приготовления) я пеку бисквит обычный из 6 яиц,но ...делю его на две части,т е в одну часть оставляю белой ,а в другую добавляю какао.форму (разъемную)смазываю маслом и в одну половинку формы выливаю тесто белое, а во вторую темное.испеченный бисквит разрезаю на две части,чтобы одна часть была 1,5см ,получится бисквит двух цветный.затем взбив сметану с сахаром(у меня уходит 1200гр с 1,5 -2ст сахара)смазываю корж .а остальной бисквит ломаю на кусочки (они тоже будут двух цветов)промачиваю их в сметанном креме и поочередно выкладываю на корж(белый на темный,темный на белый) и конечно обильно посыпаю грецкими орехами и кусочками ананасов(беру колечки ананасов в сиропе)а дальше все как у Аннушки
это самый любимый тортик моего сына .буду печь в сентябре пришлю фото.

у меня получилось...вкусно-вкусно спасибо ВАМ!