Лосось под соусом терияки

Сообщение Автор
Лосось под соусом терияки
28 Мар 2010 15:49

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

49 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
Фото

Необходимо:
500 г лосося (можно брать стейки, медальоны, или, как в этом случае, шашлык)
Соль
Чеснок гранулированный
Соус-маринад «Терияки» http://www.kikkoman.ru/pokupateli/produkty/sous-marinad-teriyaki/
Соус «Терияки»
Вино белое сухое
Оливковое масло
Фото

Делаем маринад: белое сухое вино, соус-маринад «Терияки», соль, чеснок смешиваем
Замачиваем в маринаде рыбу минут на тридцать.
Фото

Разогреваем оливковое масло в сковороде, выкладываем рыбу на сковородку, обжариваем с одной стороны (минуты две-три) на сильном огне, переворачиваем
Фото

добавляем соус Терияки (не маринад!) и тушим минут пять до средней густоты.

Подаем с рисом и обязательно поливаем соусом "Терияки" (в Москве продается, например, в магазине «Якитория» на Новослободской). Есть также от Santa Maria и от Heinz. Если соус хранится в холодильнике, достаньте его заранее или чуть подогрейте, чтобы рыба не остыла.
Фото

Приятного аппетита
 
28 Мар 2010 16:07

Распечатать сообщение
A_N_I_K_A

Аня

42 года
Москва

A_N_I_K_AМои рецепты
Анастасия, спасибо за рецептик, сегодня попробую!
 
28 Мар 2010 19:18

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

49 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
Надеюсь, что понравится. Жду с отчетом.
 
07 Сен 2011 19:28

Распечатать сообщение
levsha

Семен

39 лет
Тюмень

levshaМои рецепты
большое спасибо за рецепт, не знаю как у вас так получилось но у меня даже за 15 минут, маринад не выкипел.... по итогу плюнул и убрал с огня, когда он загустел
 
08 Сен 2011 23:27

Распечатать сообщение
Анастасия Анастасия

Настя и Игорь

49 лет
Москва

Анастасия АнастасияМои рецепты
levsha писал(а):
большое спасибо за рецепт, не знаю как у вас так получилось но у меня даже за 15 минут, маринад не выкипел.... по итогу плюнул и убрал с огня, когда он загустел


Имелось в виду, что должна выкипеть вода из маринада, а он сам, конечно, загустеет, Вы все сделали правильно! good2
Фото

ЗЫ: Сейчас поправим.

Игорь.

Фото
Страница 1 из 1

Наверх