Болталка - 12

Всем привет, мой муж сегодня слава Богу выходной, а ведь тоже должен был работать и там проезжал бы...
Нам сейчас этого только не хватает...

Пушинка 36rus
Аллочка, привет!!!! А чего ты в рецептах не разместишь? Больше ведь народа увидит.

lana 36
Светуля,приветик, дорогая!!! girl_bye

А я пирог попробовала, сынуля оценил высоко, а я прям, балдю. nyam2

Пушинка 36rus писал(а):

1 л. тёплого молока, 2 пачки сух. дрожжей Сафт-Момент по 10 гр., 1кг.муки, 1ст. сахара- опара, даём немножко погулятьи подойти.
Затем добавляем 150гр.сметаны. 10 яиц, 4 ст.сахара, ещё 1кг. муки щепотку соли ,ванилин И в последнюю очередь-200гр. маргарина и 100гр. слив. масла, растопленного и остуженного, не горячее, не в коем случае.Как первый раз подрйдёт, добавить 500гр. изюма, можно меньше, даем подойти ещё 2 раза. Можно печь, в форму, дать подойти и в духовку, не горячую , а град. 160, ориентируйтесь по своей.
Для смазывания- всегда получается идеальным- 3 белка из холодильника, 2/3 ст. сахара и немного лимонки -взбить.
Все продукты для кулича на ночь вытащить из холодильника, кроме масла и маргарина, всё равно топить, Мука должна быть комн.тем-ры.
Кулич получается сладким, можно уменьшить сахар, а за счёт сметаны как-бы насыщенным, не пушистым, как вата, Но, это мы такие любим.

Алла, спасибо!!!Буду делать по твоему рецепту! Rose

lana 36 писал(а):

Больше ведь народа увидит.

Их там и без меня......, я для девчонок наших, любопытных, открыла семейный рецепт. girl_haha

AIRISS писал(а):

!Буду делать по твоему рецепту!

Это будет больше похожий на бабушкин из печи, он кулич по структуре тяжеловатый. Embarassed

Пушинка 36rus писал(а):

Но, это мы такие любим

Аллусик, спасибки, скопировала, будем делать... air_kiss

Вопрос, если кастрюльку вместо формы использовать... маслить ее или мукой... в смысле тесто ж не жидкое получается?

Пушинка 36rus писал(а):

Их там и без меня

Скромница какая Embarassed

А то бы написала и тебя хвалили-хвалили girl_claping

Привет всем! friends

Пушинка 36rus писал(а):

он кулич по структуре тяжеловатый

мне тоже плотный больше нравится Embarassed

л"асточка
Привет, Аня!!!

Инна, Анюта, приветики Rose

Аня привет! sharik

Инна, Аня привет! sharik

lana 36 писал(а):

Привет, Аня!!!

И пока-пока.Положу Матвея и приду.Не даст поболтать! wacko1

л"асточка писал(а):

И пока-пока

л"асточка писал(а):

и приду

Приходи!

Sally писал(а):

Вопрос, если кастрюльку вместо формы использовать... маслить ее или мукой... в смысле тест

Положи в кастрюлю бумагу для запекания.

Sally писал(а):

если кастрюльку вместо формы использовать..

Я брала обычные, правда у меня они с двойным дном, ничего не смазывала, тесто маслянистое, но если сомневаешься, положи пергамент, я то свои уже опробовала.
Ведро с тестом я ставлю в таз с тёплой водой и переодически подливаю, чтобы была тёплой. Embarassed

lana 36 писал(а):

Скромница какая

Там многие хорошие рецепты теряются, вот девули может опробуют,если понравиться, я разрешаю опубликовать. girl_haha

л"асточка писал(а):

Привет всем!

Привет, Аня! sharik

Пушинка 36rus писал(а):

я разрешаю опубликовать.

А что не сама?

Анна1966 писал(а):

Положи в кастрюлю бумагу для запекания

ОК, понятно Smile

lana 36 писал(а):

А что не сама?

Ленивая я, до сих пор никак не покажу вам свой фирменный торт -Мужской идеал, я такого здесь не нашла, а может плохо искала. girl_haha

Пушинка 36rus писал(а):

Ведро с тестом я ставлю в таз с тёплой водой и переодически подливаю, чтобы была тёплой.

А я когда начинаю месить, духовку разогреваю на самой малой мощности, а потом выключаю и ставлю в нее тесто доходить.

Пушинка 36rus писал(а):

Мужской идеал

Ух, ты. какое название интересное. Embarassed