Худелки-Трынделки (система - 60) Глава 5

*GoldAur* писал(а):

Я очень боюсь тесто с вымешиванием, боюсь, что я его не смогу вымесить! А тут вроде все просто-перемешала и готово! Но завтра отпишусь как на самом деле!Боюсь, но хочу

Алена, у меня есть рецепт вкусного кулича, я его никогда не вымешиваю сильно, главное перемешать и все....куличик вкусный, но в этом году печь не будк, нет времени совсем, я уже готовый куличик купила.....а раньше всегда пекла....Но вот пасху сделаю, у меня тоже есть свой семейный рецепт (от мамы)....

Девочки, а кто знает, что изюм надо в каком-то алкоголе замачивать? Моя мама всегда просто запаривала его, а сегодня кто-то из наших девочек говорил, что в коньяке надо вымачивать.

Libelle писал(а):

Сын и невестка.

с именниками..

Алеся25 писал(а):

а ты потом скажешь, что потом

что потом..??????

Lassie
Мариш, а можно рецептики в личку? Так хочу и боюсь!

Юлия71 писал(а):

(только что сожрала кусочек - мааааааааааленький)

я увидела...

*GoldAur* писал(а):

что в коньяке надо вымачивать.

навязчивое слово "коньяк"...
Алён, я не замачиваю..

Lassie писал(а):

Но вот пасху сделаю, у меня тоже есть свой семейный рецепт (от мамы)....

Мариш, поделись с нами..

profEGO33 писал(а):

Жаннуль, кстати, посмотрела на твои пасхальные подделки Так красиво

спасибки....
я только учусь..

Libelle писал(а):

Сын и невестка.

Любань, передавай поздравления от нас

Libelle писал(а):

Надо бы сек. на 20 поставить было.А в те разы было отлично все.

Очень красивый получился

даже и не скажешь, что были с ним проблемы

вкуууууууууууусно

Gannet писал(а):

я увидела...

дубль два

могла бы и промолчать

(шутю)

onascko писал(а):

Ушла в кусты-на футбол

Болельщик ты наш азартный, ты хоть ГООООООООООООООЛ кричи здесь, чтоб мы тоже в курсах были!!!

*GoldAur* писал(а):

Мариш, а можно рецептики в личку? Так хочу и боюсь!

Gannet писал(а):

Мариш, поделись с нами..

девочки, щас тогда найду рецепты и прямо тут напишу...
я уже много лет делаю по этим рецептам и пасху и куличи, это наши семейные так сказать рецепты....делают и моя мама и сестрица....
щас напишу....

Gannet писал(а):

что потом..??????

ню ню я помню как вы меня с пивком кинули

Libelle писал(а):

Асель,в этот раз что-то коньяк с сахаром сгорел у меня.Надо бы сек. на 20 поставить было.А в те разы было отлично все.

странно
но это несмертельно
многие без заливки делают, он и то желтка блестит

Libelle писал(а):

Сын и невестка.

как здорово

Юлия71 писал(а):

(только что сожрала кусочек - мааааааааааленький)

НасЯльник
Выходи

Gannet писал(а):

навязчивое слово "коньяк"... Алён, я не замачиваю..

Да. у меня сегодня тоже не очень приятная ассоциация на это слово , но по-моему Женя писала, что надо в коньяке вымачивать!

profEGO33 писал(а):

НасЯльник Выходи

Мои вы Павлики Морозовы

*GoldAur* писал(а):

Девочки, а кто знает, что изюм надо в каком-то алкоголе замачивать?

в роме знаю можно замачивать, в коньяке
ну, это на мой взгляд для гурманов

profEGO33 писал(а):

НасЯльник Выходи

Сейчас Светик выпрыгнет из кустов!

рецепт Пасхи (мама рецепт дала уже давно):

Сматана 1 литр +250 гр сметаны, масло 200 гр, шоколад, орехи, сухофрукты, песок 1 стакан (класть поменьше), 4 желтка, 2 пачки творога, соль по вкусу.

Начать делать в пятницу (чтобы к воскресенью успеть) 1 литр густой сметаны вылить в ткань (в пеленку, не в марлю) и в дуршлаг, чтобы стекла сыворотка, стоит до субботы.
В субботу сахара 1стакан + 4 желтка все взбить+ 2 пачки творога+250 гр сматаны все положить в толстостенную чугунную кастрюлю и нагреть на небольшом огне до загустевания непрерывно помешивая и не доводя до кипения.
Затем остудить на холоде соединить со сметаной (которую мы ложили в ткань). Добавить взбитое масло 200 гр. Туда же добавить шоколад, орехи, изюм (сколько нравится, я люблю побольше). Остудить в холодильнике до загустевания . Холодную загустевшую массу в форму и под пресс.

Может кто соберется и сделает, рецепт не сложный .

*GoldAur* писал(а):

С имененинниками тебя!

Юлия71 писал(а):

Любань, передавай поздравления от нас

Gannet писал(а):

с именниками..

Спасибо!
---------------
Девчат,Снежана и сегодня появлялась.А сюда что-то не хочет.Еще Оля_Свен пропала.Ну а Клаву я уже в третий раз зову

*GoldAur* писал(а):

Сейчас Светик выпрыгнет из кустов!

спит она уже, вместе с Енотом.....

завтра огребу за свою честность

Алеся25 писал(а):

я помню как вы меня с пивком кинули

я не обещала пить пиво...
я его не люблю..уж почти 5 месяцев...

Юлия71 писал(а):

дубль два могла бы и промолчать

могла б и не сознаваться..

profEGO33 писал(а):

в роме знаю можно замачивать, в коньяке ну, это на мой взгляд для гурманов

Асель, а ты не знаешь сколько его там мочить надо? (что-то меня слово мочить на хи-хи прибило!)

Юлия71 писал(а):

Мои вы Павлики Морозовы

начальство доброе
не пугайся

Юлия71
кстати, пирог с мясом - это веСЧь

Ален, а рецепт кулича только в записной книжке, щас попробую набрать....

*GoldAur* писал(а):

Асель, а ты не знаешь сколько его там мочить надо? (что-то меня слово мочить на хи-хи прибило!)

Ален а ты до сих пор там попиваешь?

Libelle писал(а):

Ну а Клаву я уже в третий раз зову

а как зовете?
в личку?
что-нибудь отвечает?

Libelle писал(а):

Девчат,Снежана и сегодня появлялась.А сюда что-то не хочет.Еще Оля_Свен пропала

детки времени требуют, наверное

кстати, посмотрела на Ваши кулинарные подвиги
Рыжик такой высокий получается
И Королевский красивый

*GoldAur* писал(а):

Асель, а ты не знаешь сколько его там мочить надо? (что-то меня слово мочить на хи-хи прибило!)

не знаю, но я бы оставила на полчаса

Юлия71 писал(а):

спит она уже, вместе с Енотом..... завтра огребу за свою честность

Не только ты, но и мне за мой коньяк всыпет по первое число!
А такие отвесики с последние дни-каждый Божий день-200, -300. -400г!

profEGO33 писал(а):

многие без заливки делают, он и то желтка блестит

А про желток-то забыла! И про сюрприз тоже