Горбуша, запеченная с орехами и гранатом

Сообщение Автор
Горбуша, запеченная с орехами и гранатом
05 Дек 2007 18:53

Распечатать сообщение
Девочки,хочу поделиться с Вами рецептом горбуши, который можно делать и в будни, и в праздники. Очень вкусно и не хлопотно.

Фото


Ингредиенты: 1 горбуша, весом не меньше 1кг., 1ст. грецких орехов, 1крупный гранат, 1 большая луковица, 2-3 ст.л майонеза, оливковое масло, соль, перец, специи для рыбы, сок лимона.


У горбуши отрезать голову, хвост и плавники. Почистить от чешуи. Разделать рыбу на два продольных филе. Можно убрать крупные кости и хребет. Филе сбрызнуть соком лимона, слегка посолить, поперчить и натереть любимыми специями для рыбы. (Я беру "Камис" - "Фит Ап" для рыбы и морепродуктов). Оставить полежать, пока будем готовить начинку.
Для начинки надо мелко порезать репчатый лук и слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Немного остудить и добавить грецкие орехи мелко порубленные, которые, желательно немного обжарить на сухой сковороде. К луку и орехам добавить зерна граната, смесь перемешать. Можно немного посолить и добавить зубчик чеснока через пресс. Я добавляю кубик "Крошка чеснок". Противень или форму для запекания смазать маслом. Выложить 1филе горбуши, на него распределить всю начинку. Накрыть вторым филе и обмазать майонезом. Запекать в духовке до готовности ~ 35мин. при t 180С. При необходимости можно в форму подлить немного воды.
Приятного аппетита!!! Честное слово - вкусно!
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Дек 2007 18:54

Распечатать сообщение
Красота какая!!! Clapping Clapping good good
Аннушка

Аннa


Германия

АннушкаМои рецепты
 
05 Дек 2007 18:59

Распечатать сообщение
anja-73
Меня это очень радует!!! girl_in_love Спасибо! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Дек 2007 20:01

Распечатать сообщение
Имбирь, интересно! Я никогда не пробовала к рыбе гранат добавлять... Ты для меня открытие совершилаVery Happy
Спасибо! girl_in_love girl_in_love
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
05 Дек 2007 20:09

Распечатать сообщение
Лиза
Спасибо!!!
Очень интересное вкусовое сочетание получается, попробуй! give_heart Я в этот раз купила гранат без косточек, теперь такие продают. Он сочнее своего костлявого собрата, мне понравился. girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Дек 2007 20:12

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Я в этот раз купила гранат без косточек, теперь такие продают.

А я, признаться, таких не встречала Embarassed Embarassed
На самом деле у него зернышки без косточек???!!!
Он на вид чем-нибудь отличается?
Лиза


64 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
05 Дек 2007 20:22

Распечатать сообщение
Лиза
Отличается только ценой!!! Smile А внутри у зернышка не косточка,как у обычного граната, а какой - то зачаток этой самой несостоявшейся косточки. Она мягкая и практически не чувствуется. Тем более,после запекания. sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
05 Дек 2007 23:08

Распечатать сообщение
как красиво!!! Romashki Romashki Romashki
Anet


33 года


AnetМои рецепты
 
06 Дек 2007 0:08

Распечатать сообщение
Anet
Спасибо!!! Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 8:45

Распечатать сообщение
Вот вам всем везёт и гарбуша есть и лосось и всяка разна рыба,у нас же кроме толстолобика ,сазана и краснопёрки нет ничего.Бывает правду камбала и судак,змейголова,но цены..........космос.
Имбирь,я представляю как вкусно,слюной давлюсь сижу sharik
olesya



Ташкент

olesyaМои рецепты
 
06 Дек 2007 9:22

Распечатать сообщение
olesya
Спасибо!!! Romashki Даже не знаю,что тебе посоветовать... Sad Думаю,можно попробовать сазана, мне кажется, что его сладковатое белое "мяско" будет хорошо сочетаться с этой начинкой. Very Happy Удачи! Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 9:58

Распечатать сообщение
Имбирь, спасибо за оригинальный рецепт!!! Rose Rose Rose
Очень вкусно и красиво!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Танюня


48 лет
Канада

ТанюняМои рецепты
 
06 Дек 2007 10:39

Распечатать сообщение
Танюня
Я очень рада, что понравилось!!! give_heart Спасибо!!! girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 10:58

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
гранат без косточек, теперь такие продают. Он сочнее своего костлявого собрата, мне понравился.

а я о таком даже и не слышала....
очень оригинальный рецептик, я думаю, что можно приготовить и не только с горбуши, у нас она стоит............
Имбирь, подскажи, плиз, какую рыбу еще можно использовать, может ты готовила когда-то?
Тетя Таня


54 года
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
 
06 Дек 2007 13:12

Распечатать сообщение
Тетя Таня
Спасибо за отзыв!!! Rose Красная рыба подойдет любая, это однозначно. Еще, думаю будет неплохо с карпом и сазаном. Желательно брать крупные экземпляры. sharik sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 13:22

Распечатать сообщение
Оленька!!!!!
Оформление "закачаешься"!!!!!
Супер!!!! verygood verygood verygood
Спасибо за рецепт Romashki Romashki Romashki
Барбацуца

РИТА

57 лет
ИЗРАИЛЬ, г. НЕТАНИЯ

БарбацуцаМои рецепты
 
06 Дек 2007 13:24

Распечатать сообщение
Барбацуца
Ритуля, спасибо!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 13:38

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Я в этот раз купила гранат без косточек, теперь такие продают. Он сочнее своего костлявого собрата, мне понравился

А вот это для меня находка, не люблю гранат из-за косточек. Sad
Надо обязательно такой найти!
Имбирь, рыбка просто класс!!!
Clapping Clapping Clapping
А как красиво оформлена... give_heart
Мариша

Марина

38 лет
Московская обл.

МаришаМои рецепты
 
06 Дек 2007 13:40

Распечатать сообщение
Какая рыбка!!!! Интересный рецепт и очень красивое оформление!!!!! verygood verygood verygood
Мышечка Викуся





Мышечка ВикусяМои рецепты
 
06 Дек 2007 14:13

Распечатать сообщение
Мариша
Мышечка Викуся
Девочки, большое спасибо!!! give_heart give_heart give_heart
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
06 Дек 2007 18:32

Распечатать сообщение
Имбирь
Рыбка загляденье girl_in_love
А можно другую рыбу?,горбушку я не видела здесь search
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
06 Дек 2007 23:58

Распечатать сообщение
Оксана К
Спасибо! Rose Можно брать любую красную рыбу. sharik sharik
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
07 Дек 2007 0:34

Распечатать сообщение
Имбирь friends curtsey
Оксана К


47 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
07 Дек 2007 0:44

Распечатать сообщение
Имбирь
Какая красота!!!Умница!!!Обязательно когда нибудь попробую и отчитаюсь!Спасибо за рецепт!!! Romashki
Tatjana74


45 лет
Германия Dillingen-Saar

Tatjana74Мои рецепты
 
07 Дек 2007 9:11

Распечатать сообщение
Tatjana74
Спасибо!!! Попробуй, буду очень рада!!! Rose Rose Rose Rose
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |