Пушистики

Здравствуйте! Хочу предложить блюдо, достаточно быстрого приготовления) Ингридиенты,входящие в него, легко купить, не редкость)
Выставила рецепт тут,потому что для закуски- слишком сытно. Оно идет как второе блюдо и идеально подходит к легким салатам.



Сама я люблю его делать с 3-х летней дочкой, она то и назвала это блюдо Пушистиками. То есть, ей можно поручить и помять фарш, истолочь пюре,помешать,что вызывает у нее восторг)

Собственно,переходим к блюду.

Нам понадобится:



- Куриное филе 0.5 кг
- Картофель 0.5 кг
- Репчатый лук - небольшая головка
- Любая зелень (у меня петрушка)
- Сливочное масло - грамм 15-20
- 3-4 яйца
- Панировочные сухари.

1)


Мясо,лук ,зелень пропускаем через мясорубку.

2)


Добавляем 1 яйцо, соль,перец. Смешиваем фарш

3)

Картофель чистим, ставим вариться, потом мнем. Хочу отметить,что пюре должно быть "пустым". Можно добавить только 1 яйцо. Не то,оно будет расползаться. То есть,чем круче оно,тем лучше.

4)


Масло нарезаем небольшими кубиками 1х1 см

5)


Далее делаем так: скатываем небольшой шарик из фарша, разминаем его в лепешку, кладем в центр слив.масло, обратно придаем мясу форму шара.

6)


Также поступаем и с пюре. Легче это делать на ладонях. Берем 2 ст. ложки пюре, разминаем у себя на ладонях до лепешки (Если прилипает к рукам,смочите их в воде). В центр круга выкладываем наш мячик с маслом , заворачиваем котлету,придавая круглую форму.

7)


Яйца взбить с солью и перцем. Опустить в смесь наш пушистик, потом обвалять в сухарях. Количество слоев- по желанию. В этот раз я сделала всего один слой.




Жарим во фритюре минут 15- 20. Часто их переворачивая. Небольшое замечание - если вы готовите в глубокой сковороде (как в этот раз готовила я), сделайте так,чтобы масло полностью покрывало наших пушистиков. Я вот в этот раз не сделала, получились несимметричные шары.

9)


Пожаренных пушистиков выложите на салфетку для удаления излишков масла.

10)



Блюдо готово. Приятного аппетита!

Танюша,интересные пушистики, мне понравились, забираю

Благодарю за поддержку)) Они действительно вкусные))

Очень интересный рецептик! Аппетитные пушистики получаются у Вас с дочуркой!
Попробую обязательно! Спасибо!

Какой интересный рецептик. Берем на заметку.

Ривенделл писал(а):

Сама я люблю его делать с 3-х летней дочкой, она то и назвала это блюдо Пушистиками

А маленькой креативщице огромное спасибо за название, которое говорит само за себя. Даже на картинке видно, какие они "пушистики"

Gâteau писал(а):

Очень интересный рецептик! Аппетитные пушистики получаются у Вас с дочуркой! Попробую обязательно! Спасибо!

огромное спасибо за теплые слова))

Karacolga писал(а):

Какой интересный рецептик. Берем на заметку. А маленькой креативщице огромное спасибо за название, которое говорит само за себя. Даже на картинке видно, какие они "пушистики"

Спасибо,обязательно передам цветочки)))) Вот встала креативщица после сна и поедает пушистиков))))

Ривенделл писал(а):

Вот встала креативщица после сна и поедает пушистиков))))

как мило, я тоже не против присоединиться к малышке. Поэтому в ближайшее время исполню
[code]
и этого эльфа ей тоже передайте, пожалуйста

Обязательно передам!!!!! Буду ждать результатов с нетерпением!

Надо будет приготовить думаю моей малышне тож понравятся.

24анита писал(а):

Надо будет приготовить думаю моей малышне тож понравятся.

Обязательно понравятся! Кому не понравится возиться в фарше))) Удачи вам !!!

здорово!!!!
Танюшка, забираю рецептик!!!!!
Спасибо!!!!!!!

Как вкусненько! Замечательные пушистики!
Татьяна, СПАСИБО, что поделились с нами! И маленькой помощнице БОЛЬШОЙ привет!

Интересный рецептик беру,спасибо Танюша

наиля
Ириshа
Очень буду рада,если пригодится))))) Во всяком случае- приятное время приготовления гарантирую))))

Лена,на здоровье!!!

Ривенделл
Танечка, спасибо за интересный рецепт!!! Забрала в закладки!

Имбирь писал(а):

Ривенделл Танечка, спасибо за интересный рецепт!!! Забрала в закладки!

Оля,очень рада,что заглянули на пушистиков))))

Танюша ! Мне тоже очень понравился рецептик !

Ивановна писал(а):

Танюша ! Мне тоже очень понравился рецептик !

На здоровье!!! Буду рада,если и на вкус понравятся!