Мойва в кляре (яйцах)

Сообщение Автор
Мойва в кляре (яйцах)
06 Апр 2010 12:04

Распечатать сообщение
Мойву помыть, отрезать головы, выпотрошить, посолить
Сделать кляр:
1-2 яйца
1-2 ст. л. молока
2-3 ст. ложки муки
Соль по вкусу
щепотка сахара

Или любой другой какой нравится.
Для худеющих можно оставить яйца молоко и муки совсем чуть-чуть. Только для большей вязкости

Мойву перемешать с кляром
Брать сразу по 2-3 рыбки вместе и выкладывать на сковороду с раскаленным маслом. Масла не очень много лить.
Обжарить "котлетки" с 2-х сторон. Пока не запечется кляр.
На гарнир шикарно идут соленья: огурчики, помидорчики...
Приятного аппетита nyam2
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
06 Апр 2010 12:16

Распечатать сообщение
Очень вкусно nyam2 ! Мойву обожаю! Моя мама удивляется: что, мол, нормальной рыбы купить не можешь? А мне очень нравится. В кляре еще не делала, попробую girl_prepare_fish . Спасибо, Светочка! Rose Rose Rose
ЗЫ: А хребетик оставляешь, так?
Псковитянка

Наталья




ПсковитянкаМои рецепты
 
06 Апр 2010 12:35

Распечатать сообщение
Да хрибетики оставляю.Кто-то вместе с ними ест, кто-то потом оставляет их в тарелке.
Псковитянка писал(а):
Мойву обожаю!

Больше всех рыб люблю именно мойву.
Псковитянка писал(а):
В кляре еще не делала, попробую

Надеюсь понравится.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
06 Апр 2010 13:34

Распечатать сообщение
Свет, спасибо! Romashki Я тоже мойву обожаю! Надо мной муж ржет как конь, говорит, что только кошки помоечные и я такую рыбу едим! girl_haha Оказывается я не одна!
Вероник@

Ника

41 год
Самара

Вероник@Мои рецепты
 
06 Апр 2010 13:44

Распечатать сообщение
Он ничего в рыбке не понимает! Самая сладкая рыбка Wink nyam2
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
07 Апр 2010 10:08

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Самая сладкая рыбка

Точно!!! good good good
Я тоже так делаю, только от хребтов и кожи очищаю тоже. Приходится часа три потратить, чтоб семьей сесть и наесться girl_haha
Но она того стоит! nyam2 friends
Svet-lana

Светлана

48 лет
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
 
07 Апр 2010 10:42

Распечатать сообщение
Svet-lana писал(а):
только от хребтов и кожи очищаю тоже.

Ну от хрептов понятно, но кожа-то у нее нежная и так. Какой смысл ее счищать?
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
07 Апр 2010 10:53

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Ну от хрептов понятно, но кожа-то у нее нежная и так. Какой смысл ее счищать?

Мне почему-то всегда хочется ее снять, да и плавники легче отделить вместе с кожей.
Svet-lana

Светлана

48 лет
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
 
07 Апр 2010 11:05

Распечатать сообщение
Ну ты даешь! прям филе из мойвы далаешь. wacko1 Я и плавнички и кожицу съедаю. Только хребты остаются. Кстати они очень легко в готовой рыбки отделяются
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
08 Апр 2010 10:09

Распечатать сообщение
Lana_nov писал(а):
Ну ты даешь! прям филе из мойвы далаешь.

Светик, согласна, работка не быстрая. У меня старший сын со всей рыбы кожу снимает, даже селедку разбираем до последней косточки wacko1 иначе не ест unknown
За то есть всегда помощники Wink Пусть знают, что не так-то легко с ней сражаться, с мойвой! girl_haha А то сели - съели и рады! girl_haha
Svet-lana

Светлана

48 лет
Северный Кипр

Svet-lanaМои рецепты
 
08 Апр 2010 10:38

Распечатать сообщение
Svet-lana писал(а):
даже селедку разбираем до последней косточки

Ну с селедки понятно. Я тоже с нее шкурку снимаю.
Svet-lana писал(а):
За то есть всегда помощники

С помощниками, конечно, можно и шкурку снять.
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
 
08 Май 2012 17:35

Распечатать сообщение
Уже бегу на кухню.Мойву дома любят все и всякую,но мороженную раньше просто жарила.
лучок

таня

47 лет
украина черкассы

лучокМои рецепты
 
10 Май 2012 0:26

Распечатать сообщение
Понравилась? Wink
Lana_nov

Светлана

55 лет
Тульская область, г. Щекино

Lana_novМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |