Торт«Нoстальгия»

Сообщение Автор
Торт"Нoстальгия"
09 Апр 2010 12:43

Распечатать сообщение
Фото


Фото


Фото

Извеняюсь перед Танюшей, она выставила вперёд,я не видела

http://forum.say7.info/topic20031.html
Очень рекамендую попробовать этот нежный тортик
Наверное многие помнять торты или бисквитные рулеты 80 годов ,пропитанные сиром и ягодной начинкой nyam2 good2 ,только они очень сладкие были,этот что нужно nyam2 good2 с кислинкой,по- шагово не делала,не в ходило в планы выставлять, но не могла не поделиться таким вкусом
Источник-из немецкой книги
Бисквит:



250гр масла или маргарина(комнатной темперSmileвзбить
250 гр сахара
1 уп ванил.сахара
1 щепотка соли
Всё смешать
5 яиц -по-одному взбиваем в массу
к 250 гр муки добавить
2 чл разрыхлителя
Взбивая массу добавлям муку
Масса получатся ,как густая сметана

Выпекаем 4 коржа по -одельности(в разьёмной форме-24-28 см)10-15 мин при 180-200 гр,в зависимости от печи:
Коржам дать остыть,(я пекла заранее за день)
Смазываем наши коржи начинкой
Начинка:
720гр яблочного мусса
Фото

КремSadкрем идёт на верх и бока)
400гр сливок
2 уп. закрепителя
2-3 ст. сахара
(Я беру 250 гр маскапроны + 200гр сливок и 1 закрепитель)
Дать торту пропитаться пару часов при комнатной температуре ,потом в холодильник(или на улице;у меня прошло 1сутки)

Украсить по -желанию.
У меня из желе яблочки;которые не хотели из форм" выпрыгивать" и заяц "подвернул" ногу
Фото

Фото

Фото

Дорогие форумчане, настоятельно рекамендую попробовать,не пожелете girl_bye
Приятого аппетита!
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
09 Апр 2010 13:13

Распечатать сообщение
Скажите пожайлусто, а коржи мы не пропитываем не каким сиропом. Очень хочется порадовать своих мужчин особенно папочку. Спасибо за рецепт. Smile
Барабашка

Наталья

38 лет


БарабашкаМои рецепты
 
09 Апр 2010 13:16

Распечатать сообщение
Барабашка писал(а):
а коржи мы не пропитываем не каким сиропом

Наташа,нет не нужно ничем пропитывать, только протёртыми яблаками ( муссом)
он хорошо проптывается им
Удачи girl_bye Rose
если нету;посмотри здесь; как самим сделать good2
http://forum.say7.info/topic27520.html
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
10 Апр 2010 13:45

Распечатать сообщение
Катенька тортик, просто, замечательный.


Скажи, пожалуйста: масло нужно взбить отдельно или с сахаром и при какой температуре нужно выпекать коржи?
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
11 Апр 2010 0:25

Распечатать сообщение
Отличный рецепт.Я правильно поняла:сначала пропитать коржи мусом,а потом промазать кремом?Или крем идёт только наверх и бока?Заранее благодарю за ответ. good2 good
svetulek

swetlana

50 лет
germany

svetulekМои рецепты
 
11 Апр 2010 22:39

Распечатать сообщение
жемчужин@ писал(а):
масло нужно взбить отдельно или с сахаром и при какой температуре нужно выпекать коржи?


Маргарита;масло взбить до бела;потом добавить сахар,взбить,чтоб сахар растворился и всё осталное,выпекать при 180-200 гр минут 10-15 .
svetulek писал(а):
Я правильно поняла:сначала пропитать коржи мусом,а потом промазать кремом?Или крем идёт только наверх и бока?

Муссом пропитываем коржи,а кремом верх и бока
Света,Маргарита,удачи и спасибо за интерес girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
11 Апр 2010 22:55

Распечатать сообщение
Катенька, спасибо за разъяснения
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
11 Апр 2010 23:34

Распечатать сообщение
жемчужин@ писал(а):
спасибо за разъяснения

Не за что girl_bye
Маргаритапопробуй,не пожалеешь nyam2 good2
Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
17 Апр 2010 2:52

Распечатать сообщение
Катенька, разрезик - просто ЧУДО girl_in_love good2 ! Такой нежный girl_in_love ! И по фото даже видно, что пропитан тортик хорошо яблочным муссом nyam2 . Кусочек так и просится в рот nyam2 ! Забираю в закладочки dance2 ! Спасибо большое! Rose Rose Rose give_heart give_heart give_heart
Леля Весна

Lelya Vesna


г. Кишинёв, Молдова

Леля ВеснаМои рецепты
 
17 Апр 2010 11:30

Распечатать сообщение
Леля Весна писал(а):
Кусочек так и просится в рот


Проблем нет,могу повторить good2
Леля Весна писал(а):
Забираю в закладочки ! Спасибо большое!

Спасибо,милая girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
25 Май 2010 21:24

Распечатать сообщение
katinka Rose Rose Rose Rose

Катюшенька ,а я к тебе в гости с твоим тортиком Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Очень и очень вкусненький тортик получился действительно Ностальгия Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!


Только вот 750 гр.мусса яблочного мне было много, пошло 500 гр. unknown

И кусочек почетный хозяюшке рецептика угощайся дорогая girl_in_love



Катюша спасибочки за рецептик girl_in_love girl_in_love girl_in_love

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
28 Май 2010 14:03

Распечатать сообщение
Катюш, ну какой же тортик аппетитный, а коржи все ровненькие, одинаковые good
У меня никогда такие не получаются, не могу ровно разделить.. Embarassed
Но этот тортик очень хочу попробовать.. он вошёл в мои планы girl_in_love
Спасибо большое, если получится - отчитаюсь sharik
Светланин кусочек nyam2
ватабася

Лара


Новосибирск

ватабасяМои рецепты
 
29 Май 2010 3:31

Распечатать сообщение
Катюш. Тортк просто отпад. Но я тут уже тоже такой высталяла уже давно. Называется "Яболчный торт с яблочным пюре" Drinks or Beer
Tatjana und Wladimir

Tatjana

38 лет
Германия Bornheim

Tatjana und WladimirМои рецепты
 
29 Май 2010 3:33

Распечатать сообщение
Вот фото тортика "Яболчный торт с яблочным пюре"
Фото
Tatjana und Wladimir

Tatjana

38 лет
Германия Bornheim

Tatjana und WladimirМои рецепты
 
31 Май 2010 13:45

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Очень и очень вкусненький тортик получился действительно Ностальгия

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
СвеTл@нк@ писал(а):
И кусочек почетный хозяюшке рецептика угощайся дорогая

Светуля,спасибо,дорогуша girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose
ватабася писал(а):
Но этот тортик очень хочу попробовать.. он вошёл в мои планы
Спасибо большое, если получится - отчитаюсь

Ждёмс Yahoo! Yahoo!
Tatjana und Wladimir писал(а):
Вот фото тортика "Яболчный торт с яблочным пюре"

Танюша,извени,милая, проглядела, не выставила бы,я добавлю твой girl_in_love girl_bye Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
31 Май 2010 17:06

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Светуля,спасибо,дорогуша girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2
Rose Rose Rose

Катюша ты уже приехала молодец мы тебя уже здесь заждались Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

Это тебе дорогулечка спасибочки girl_in_love Рецептик действительно очень вкусный такой ностальический Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!

СвеTл@нк@

светлана


Украина г.Харьков

СвеTл@нк@Мои рецепты
 
01 Июн 2010 10:42

Распечатать сообщение
СвеTл@нк@ писал(а):
Рецептик действительно очень вкусный такой ностальический

Светуля girl_in_love girl_in_love girl_in_love Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
17 Сен 2011 23:41

Распечатать сообщение
Катенька, спасибо за рецепт! Rose
Mara3





Mara3Мои рецепты
 
18 Сен 2011 22:21

Распечатать сообщение
жемчужин@ писал(а):
Катенька, и от меня отчёт тортика по твоему рецепту

Маргарита, обалдеть,какая красота good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 , спасибо, дорогая за фотоотчет girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
жемчужин@ писал(а):
Что сказать о вкусе? Просто замечательный: очень вкусный, не приторно-сладкий, в меру влажный.


good2 good2 good2 good2 ну и на здоровье Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
03 Окт 2011 19:35

Распечатать сообщение
Катя,спасибо за тортик. friends Вчера испекла в форме 28,одним коржиком Embarassed ,а потом разрезала на 3 коржа Yahoo! ,если бы форма была 24 ,то можно на 4 коржа разрезать Wink .Помазала сегодня,а к вечеру будем пробывать nyam2 .Ушла вся банка мусса.Завтра отпишусь. Smile Romashki Romashki Romashki
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
04 Окт 2011 19:09

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
.Ушла вся банка мусса.Завтра отпишусь.

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye girl_bye
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
05 Окт 2011 15:26

Распечатать сообщение
Екатерина,спасибо,тортик был вкусным´ good2 ,хоть и на лüбителя(не очень сладкий Embarassed ),но главное детöныш ел Yahoo! ,которая не ест кремовые торты wacko1 .Корж можно было смело на 4 коржа поделить Wink ,так как из за мусса коржики поднялись и были толстоваты Embarassed .Тортика уже нет girl_haha girl_haha girl_haha Rose Rose Rose .
wishenka





wishenkaМои рецепты
 
06 Окт 2011 11:51

Распечатать сообщение
wishenka писал(а):
Тортика уже нет .

Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
спасибо за доверие girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
03 Дек 2011 16:38

Распечатать сообщение
Фото

а вот в виде дома , делала на новоселье знакомым good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
01 Янв 2012 18:58

Распечатать сообщение
Катерина friends ,спасибо,делала торт на Новогодний стол,после жирного застолья New Year Tree ,енто как диетическое питание-дессерт nyam2 .Сливок беру 200 гр,достаточно,а вот мусса 1.5 (750 гр,) 2 баночки Wink .Никто так и не понял,что за крем,но всем понравился Embarassed .Торт получается мягким,губами можно кушать good2 .На все праздники был фаворитом Оли-Имбирь торт"мокрый",а теперь и твой New Year Snegurochka girl_in_love girl_in_love girl_in_love .
wishenka





wishenkaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |