Кекс «Мантована»

Еще один рецепт того же происхождения, что и "Хлеб "Мантована".
http://forum.say7.info/topic27602.html

Нам нужно:
- 3 яйца
- 250 г сахара
- 250 г муки
- 125 мл молока
- 150 мл растительного масла без запаха
- 100 г молотых орехов (у меня смесь фундука с миндалем)
- 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
- ванилин 1 пакетик
- 4-5 ст.л сахара для посыпки (у меня коричневый)

Яйца хорошо взбиваем сахаром, добавляем молоко, разрыхлитель, муку, ванилин и в конце растительное масло (меня так и подмывало заменить его на сливочное, но когда мы ели этот кекс у свекрови моей подруги, то он был очень пышный, я побоялась его испортить и не решилась). Полученное тесто выливаем в смазанную маслом форму для выпечки, сверху посыпаем молотыми орехами и сахаром.

Ставим в духовку на 170 градусов на 35-40 минут, проверяем готовность зубочисткой.

Быстро, легко и вкусно!

Приятного аппетита!

Ксюша, аппетитный пирожок!!!!!!!!
А название какое интересное????
Мерси, будем пробывать!!!!

Людмила-Katrin03 Спасибо! Название происходит от деревни Мантуа, в Италии И хлеб и кекс - родом оттуда

кексик хорошенький1ням-ням!

Анютка-24анита Спасибо, или, как говорят в Болгарии - мерси!

Вкуснотища! Оочень аппетитно!!!

Наталия Спасибо Кекс и правда очень аппетитный, воздушный и не требует много времени для приготовления

Вчера на ваш кексик смотрела,сегодня забрала в закладки,уж очень он хорош в разрезе!

НАТАЛЬЯ Угощайся, пожалуйста! Спасибо

Оксаночка, привет! Пекла сегодня кекс, получилось очень вкусно , а самое главное очень быстро. Тесто потрясающее, кекс получился "пушистый" (т.е. воздушный) Семья как обычно очень довольна. Спасибо

Бегония писала:

Цитата:

Пекла сегодня кекс, получилось очень вкусно, а самое главное очень быстро. Тесто потрясающее, кекс получился "пушистый" (т.е. воздушный)

Здравствуй!!! Я рада, что ты появилась снова на моих страничках!!! Спасибо, я рада, что все получилось и понравилось!!!

Цитата:

Семья как обычно очень довольна.

Это самое важное!!!
Спасибо тебе еще раз огромное, и огромный привет семье!!!

Интересный и очень быстрый рецептик! Обязательно попробую!
Оксаночка, а пакетик разрыхлителя, это сколько грамм?

Людмила-ilana168 писала:

Цитата:

Интересный и очень быстрый рецептик! Обязательно попробую!

Людочка, буду только рада

Цитата:

а пакетик разрыхлителя, это сколько грамм?

Сейчас поправлю в рецепте, у нас просто только в пакетиках по 10 г продают, вот я и написала, не подумав

Оксаночка кекс просто
Быстро готовится, а вкусно то как получается
И так красиво

татьяна-куличек писала:

Цитата:

Оксаночка кекс просто Быстро готовится, а вкусно то как получается И так красиво

Таня, кекс у тебя получился не просто красив, а великолепен, а разрез какой шикарный, желтый такой Спасибо тебе большое за отзыв и за очень вкусные фото

Опять в гости с кексиком
Пекла на половинку продуктов, вкуснотища
Жалко нет в разрезе пока собралась сфоткать большую половину съели

Татьяна-куличек писала:

Цитата:

Опять в гости с кексиком

Танюша, заходи Очень рада!!!

Цитата:

Пекла на половинку продуктов, вкуснотища

У тебя и на половину порции не маленький получился

Цитата:

Жалко нет в разрезе пока собралась сфоткать большую половину съели

Ну и правильно, чего ждать-то Рада, что рецепт понравился и ты к нему вернулась Спасибо тебе большое за отзыв и фото!!!

Оксана, кекс получился отличный ! Думаю, у нас он приживется! Спасибо большое!!!

Оксаночка, привет!!! Лови свой кексик!!!!

Тесто чудесное!!! Пышненькое, пушистое... мммм...

А корочка ореховая такая хрустящая!!!!!!! Я, правда, с яблочками делала... На тесто яблоки, а потом уже орехи с сахаром...

Спасибо огромное, солнышко!!!!!!!!!! Нам очень-очень понравилось!!!!!!

С наступающим тебя!!!!!!!!!

какой пушистик

Оксаночка, сегодня испекла кекс, очень, очень понравился, вкусный и такой нежный, мягкий, като памуче и като душица! И корочка обалденная!
Спасибо тебе огромное за рецепт, я подозреваю, что очень часто буду печь кекс!

Ой,как я прошла мимо такой красоты? Срочно в закладки,а после Пасхи испеку.

Название происходит от деревни Мантуа, в Италии

Mantova, ne derevnya, a bolshoi gorod, ya tam jivu.

Пекла недавно и еще буду печь! Очень вкусно и нежно! За утренним чаем в самый раз! Всем советую! Спасибо, Оксана

Какой простой.Забираю себе.