Суп из креветок с клецками

Оставляем жирные наваристые бульоны и борщи холодным временам и переходим на лёгкие, ароматные, витаминные, полезные супчики!!! girl_claping

Пропорции пишу приблизительные, на 1.5-2 литра воды:

Креветки - 100-150 г
Морковь средняя- 2 шт
Лук- 1 шт
Зелень
Соль, перец

Для клецек:
вода-1/2 стакана
соль-1/3 ч.л
сливочное масло-1 ч.л
манная крупа-2 ст.л
яйцо-1 шт

Морковь трём на крупную тёрку, лук режем мелкими кубиками и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.
В кипящую воду кладём креветки и варим минуту. Потом шумовкой их вынимаем в тарелочку, бульон процеживаем.
В отдельной кастрюльке доводим до кипения воду (для клецек), добавляем соль и масло и тонкой струйкой всыпаем манную крупу, постоянно помешивая. Всё время мешаем кашу до тех пор , пока она не станет совершенно густой, однородной и не начнёт отставать от стенок. Это займёт примерно 5 минут.
Снимаем с огня, остужаем до тёплого состояния и вбиваем 1 яйцо, хорошо вымешиваем.
Доводим бульон до кипения, добавляем пассерованные овощи и варим минут 5-10.
Добавляем по чайной ложечке манной смеси в бульон и варим клецки 5 минут. Солим, перчим. Напоследок добавляем очищенные креветки( если креветки крупные, нарезаем их кусочками), доводим до кипения и выключаем супчик. Даём ему настояться 15 минут, при подаче посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
give_heart

Ирулька
Ирулька, супчик - загляденье и объедение! nyam2

Вскоре воспроизведу рецепт! Wink

Только вот, креветки не очищенные, тигровые? give_heart

Упс, все, вопрос снимается! praising

Ответ нашла! Embarassed

Разик
Разичка, спасибо, солнышко, что обратила внимание на этот рецептик!!! give_heart

Мне будет оочень приятно, если он тебе пригодится!!! girl_in_love

Ирочка, чудесный супчик! girl_claping

действительно по-весеннему легкий girl_in_love

я еще в последнее время креветками стала баловаться часто Embarassed

так что надеюсь, в скором времени удастся отведать эту вкуснятину friends

спасибо тебе большое за рецепт! give_heart

Jessica писал(а):

я еще в последнее время креветками стала баловаться часто так что надеюсь, в скором времени удастся отведать эту вкуснятину

Дашуля, я креветки, да и вообще все морепродукты просто обожжжаю!!! girl_in_love

Они оочень полезны и питательны!!! nyam2

Так что , Дашенька, я думаю, тебе этот супчик придётся по вкусу!!! give_heart

Спасибо большое, что обратила внимание на рецептик, дорогая!!! give_heart

Иришик, как красиво!!!! girl_in_love

Обязательно попробуем!!!
friends

А еще и полезно...!!! nyam2

ИрулькаАаа какая красота wacko1

Ирочка подруженька моя дорогая Romashki

супчик заглядение Yahoo!

обожаю клёцки, да ещё и с креветочками. dance2

Нужно попробовать nyam2

Спасибки миленькая моя за очередную вкуснятинку girl_claping

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-960195783.html]

[/URL]

Ирулька писал(а):

Оставляем жирные наваристые бульоны и борщи холодным временам и переходим на лёгкие, ароматные, витаминные, полезные супчики!!!

О..., Ирочка, как бальзам на душу! Это для нас!
Замечательный рецепт, будем готовить!!! good

Ириш, а креветки используем очищенные? Или можно отварить обычные (не знаю какой бульон после них?), а потом почистить? Хочу завтра твой супчик сварить.

Ирина_29
*Надин*
Наталия О.

Ирусик, Надюша, Наташенька, спасибо большое, мои любимые подруженьки, за добрые слова!!!! give_heart

Надеюсь, Вам рецептик пригодится!!! give_heart

Наталия О. писал(а):

Ириш, а креветки используем очищенные? Или можно отварить обычные (не знаю какой бульон после них?), а потом почистить? Хочу завтра твой супчик сварить.

Наташенька, я использовала уже отварные замороженные креветки, неочищенные. Сначала их положила в кипяток, минутку они покипели , чтоб бульон получился, а потом очистила и добавила в конце приготовления Wink

Девчёночки, ещё раз ПАСИБКИ!!!! give_heart

Лю Вас очень-очень!!!
give_heart

Мне тоже пригляделся супчик. Будем пробовать Smile

Jez
Алиночка, спасибо большое за внимание к рецепту!!! give_heart

Надеюсь, супчик и на вкус понравится!!! friends

Он лёгкий и вместе с тем питательный!!! nyam2

Ирулька!

какой чудный супчик! girl_claping

я забираю с превеликим удовольствием! нежный такой и весенний!
а посуда какая! глаз не отвести!
спасибочки, дорогая!
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-201717447.html]

[/URL]

Ирулька, дорогая, супчик восхитительный nyam2

!!! И с моими любимыми морепродуктами, просто объедение girl_in_love

!!!
Ирочка, спасибо огромное за аппетитнейшую фотографию и легкий, вкусный рецепт give_heart

[url=http://[censored smajliki]/smilie-576373575.html]

[/url]

Ируляяяяяяяяя,какой супец!!! girl_claping

Вах-вах!!! Rose

Я прямо виртуально плюхнулась с тобой и присоединилась к поеданию этой вкуснятинки!!!Спасибо,дорогулькина!!! Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html]

[/URL]

Мышка Иринка
Апполинария
полесье

Ирусик, Натусик и Ленусик, СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ, мои замечательные подруженьки!!!!! girl_in_love

Мне ооочень приятны Ваши комментарии, дорогие!!! girl_in_love

полесье писал(а):

Я прямо виртуально плюхнулась с тобой и присоединилась к поеданию этой вкуснятинки!!!

Ленусь, угощаю от души!!! give_heart

Девулечки, ещё раз СПАСИБО!!!!! give_heart

Ирулька
Ирулькин, я чуть супец твой чудный, не пропустила!!!! Wink

Ура! Успела! dance2

Надеюсь, мне немного осталось!!! nyam2

Вкуснятина!!!! good2

Улетел в закладки!!! girl_claping

ПАСИБ, МОЙ СОЛНЦ НЕСРАВНЕННЫЙ!!! kiss

Балуешь нас! Wink

Продолжай так и впредь!!! verygood

Имбирь писал(а):

Ирулькин, я чуть супец твой чудный, не пропустила!!!! Ура! Успела! Надеюсь, мне немного осталось!!!

Олюнечка, конечно успела, роднулька!!! give_heart

Тебе лучшая тарелочка!!! give_heart

Имбирь писал(а):

Балуешь нас! Продолжай так и впредь!!!

Олюсик, "отпуск" отменяется?! Wink

Ок, договорились, будем продолжать в том же духе!!! dance2

Олюнь, СПАСИБО тебе огромнейшее за твою поддержку, за твоё внимание и за "те самые", такие необходимые мне тёплые слова!!!! give_heart

Ирулька

Имбирь писал(а):

я чуть супец твой чудный, не пропустила!!!!

И я тоже!!! unknown

Какой супчик замечательный! good2

Суп с манными клецками я тоже делаю, но суп другой и клецки делаю по-другому, а теперь попробую твой супчик. girl_claping

Ирочка, спасибо за рецепт, Rose

супчик мне понравился. nyam2

Багира-Манго
Ларочка, почту за честь, если Вам пригодится мой рецептик!!! Rose

И буду просто счастлива, если результат Вам понравится!!! girl_in_love

Спасибо Вам большое за отзыв!!! give_heart

Ирулька

Ирулька писал(а):

буду просто счастлива, если результат Вам понравится!!!

Конечно понравится!!! nyam2

Я знаю, что такое манные клецки (по какому бы они ни были приготовлены рецепту), nyam2

и вкус креветок знаю, girl_haha

поэтому в супчике абсолютно уверена. good2

Багира-Манго писал(а):

Конечно понравится!!! Я знаю, что такое манные клецки (по какому бы они ни были приготовлены рецепту), и вкус креветок знаю, поэтому в супчике абсолютно уверена.

Ларочка, тогда я уже счастлива!!! Yahoo!

Спасибо за Вашу уверенность!!!! give_heart

Ирочка, супчик очень вкусный! И очень мне понравились манные клецки - очень нежные-беру на заметку! Огромное спасибо!
На твои пропорции у меня ушло 750-800гр. неочищенных креветок.
good